ทูน่าสลัดกระหล่ำห่อเขียว
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 215 ไขมัน 6 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 13g โปรตีน 31g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 1 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 215 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 6g | 8% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 54mg | 18% |
โซเดียม 420mg | 18% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 13g | 5% |
ใยอาหาร 4 กรัม | 14% |
น้ำตาลทั้งหมด 6 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 31g | |
วิตามิน D 2mcg | 10% |
แคลเซียม 149 มก | 11% |
เตารีด 3 มก | 17% |
โพแทสเซียม 493 มก | 10% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ลดการทานคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ด้วยการห่อเป็นใบเขียวชอุ่มนึ่ง กรีนคอลลาร์ดนึ่งอย่างรวดเร็วทำให้เป็นแพคเกจที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดทูน่าแสงและรสชาติ
ทั้งผักใบเขียวเช่น collards และปลาทูน่านั้นเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีการอักเสบรวมถึงวิตามินซีและไขมันโอเมก้า 3 โปรตีนและเส้นใยลีนทำให้ห่อนี้น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำ
ส่วนผสม
- ใบสีเขียวขนาดใหญ่ 1 ใบ
- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 (5 ออนซ์) ระบาย
- โยเกิร์ตกรีก 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีไขมัน
- มายองเนส 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า¼ถ้วย (ไม่ได้ใส่ขนมปัง) หรือขึ้นฉ่าย
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของ 1/2 มะนาว
- 1 แครอทขนาดกลางหั่นฝอย
การจัดเตรียม
- ลบส่วนที่แข็งและส่วนล่างของก้านสีเขียวกระหล่ำปลีและวางในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่เป็นเวลา 15 วินาที
- นำใบกระหล่ำปลีแล้วซับให้แห้งแล้วพักไว้
- ในชามผสมปลาทูน่ากระป๋องโยเกิร์ตมายองเนสแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย ผสมเพื่อรวม
- วางกระหล่ำปลีสีเขียวบนพื้นผิวเรียบและวางแครอทหั่นฝอยลงตรงกลางแล้วตามด้วยทูน่า
- เหมือนเบอร์ริโตพับทั้งด้านซ้ายและด้านขวาของกระหล่ำ
- เริ่มต้นที่ท้ายที่สุดใกล้กับคุณม้วนขึ้น
- ผ่าครึ่งแล้วเสิร์ฟ
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
ปลาทูน่าแสงแบบก้อนเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการลดปริมาณปรอทหรือใช้การผสมของอัลคาคอร์กระป๋องและแสงแบบก้อน แทนที่ปลาทูน่าด้วยปลาแซลมอนกระป๋องสำหรับสลัดซีฟู้ดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
แอปเปิ้ลเพิ่ม crunch ที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัดนี้ ทดลองเพิ่มเติมทางเลือกเช่นมะกอก, แครนเบอร์รี่แห้ง, อัลมอนด์ที่หั่นเป็นชิ้นหรือลูกแพร์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
ในการเก็บแผ่นปิดเหล่านี้ให้ห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือถุงอาหารกลางวันพร้อมถุงน้ำแข็งเพื่อนำไปโรงเรียนหรือสำนักงาน