แตงกวาแตงโม Pico de Gallo
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
- เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
- ให้คะแนนสูตรนี้
เก็บแตงกวา แตงโมน้อย ดกคักดกแหน ในพื่นที่สวนผสมผสาน สุดยอดมากๆ (กันยายน 2024)
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 35 ไขมัน 2 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 5g โปรตีน 1 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 6 (1/2 ถ้วยต่อคน) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 35 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 2g | 3% |
ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม | 0% |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 195mg | 8% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 5g | 2% |
ใยอาหาร 1 กรัม | 4% |
น้ำตาลทั้งหมด 4 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 1g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 10 มก | 1% |
เหล็ก 0 มก | 0% |
โพแทสเซียม 101 มก | 2% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
มันไม่ได้รับความสดชื่นมากกว่าซัลซ่าแตงโมที่ยังไม่ปรุง มันกรอบหวานและฉ่ำด้วยความสดใหม่ที่ไม่คาดคิดจากสะระแหน่ pico de gallo นี้ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยวิตามินซีเท่านั้นคุณยังจะได้พบกับสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับไลโคปีน
ซัลซ่านี้เป็นเครื่องปรุงรสที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลาไก่หมูหรือผักย่าง แบ่งทักษะการใช้มีด - หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ได้เนื้อทาโก้ - ริฟฟิค
ส่วนผสม
- แตงโมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
- แตงกวาเคอร์บี้ 1 ลูกสับละเอียด
- ¼หัวหอมสีขาวขนาดเล็กหั่นบาง ๆ
- พริกไทย Jalapeno 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
- os ช้อนชาเกลือเพียว ๆ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- มะนาว, น้ำผลไม้
- สะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะสับ
การจัดเตรียม
- ในชามขนาดกลางรวมแตงโมแตงกวาหัวหอมและพริกไทยจาลาเปโน่
- ปรุงรสด้วยเกลือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสด
- ผสมให้เข้ากัน
- ค่อยๆผสมในสะระแหน่สด
- อนุญาตให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ
- เสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla หรือข้างสลัดแซนด์วิชแผ่นแรปทาโก้และเบอร์ริโต
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
แตงชนิดใดก็ได้จะใช้ได้ดีสำหรับสูตรนี้ดังนั้นเลือกสีพื้นผิวและรสชาติที่คุณโปรดปราน
หากคุณคิดว่าคุณไม่ชอบเหรียญกษาปณ์ลองเลยล่ะ - คุณจะตกใจกับรสชาติที่เพิ่มความอร่อยให้กับจานนี้ หากคุณลองและตัดสินใจว่ามันไม่ใช่ส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบของสูตรนี้ให้ละเว้นทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่ง
เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ
อนุญาตให้ส่วนผสมที่จะนั่งเป็นเวลาสิบนาทีจริงๆช่วยให้รสชาติที่จะพัฒนา คุณสามารถเตรียมซัลซ่าได้ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมงและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง หากคุณต้องการทำสูตรต่อไปข้างหน้าเก็บในตู้เย็น
การหั่นหัวหอมบาง ๆ ช่วยให้มั่นใจว่าหัวหอมใหญ่จะไม่สามารถเอาชนะส่วนผสมที่เหลือ
ซัลซ่าจะมีน้ำเล็กน้อย แตงโมและแตงกวามีปริมาณน้ำในระดับสูง (ซึ่งทำให้มีความชุ่มชื้นดีเยี่ยม) และการผสมเกลือจะดึงน้ำออกมามากยิ่งขึ้น ของเหลวนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่มีรสชาติจึงไม่จำเป็นต้องระบายออก