ซอสบาร์บีคิวตังฟรีและรสชาติ

ซอสบาร์บีคิวอาจไม่เหมือนผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอยู่โดยเนื้อแท้รวมทั้งกลูเตนและเป็นความจริงที่หลายซอสในตลาดมีการพิจารณาว่าเป็น gluten-free อย่างไรก็ตามไม่เก็บซอสบาร์บีคิวทั้งหมดที่เก็บไว้ได้ปลอดภัยเมื่อคุณมีโรค celiac หรือความไวของตับจาก celiac ที่ไม่ใช่ celiac

เลือกอย่างรวดเร็ว

จะช่วยให้มีรายการที่มีประโยชน์ของซอสบาร์บีคิวที่ควรจะปลอดภัยตังฟรี เก็บไว้ในใจเมื่อช้อปปิ้งหรือรับประทานอาหาร

ห้าซอสบาร์บีคิวตังฟรี:

• ซอส Suckin กระดูก
• Jack Daniels BBQ Sauces (รสชาติบางอย่าง)
• Organicville
• ซอส Gourmet ของ Sweet Baby Ray
• Stubbs Legendary Bar-B-Q

ส่วนประกอบของกลูเตน

ในหลายแบรนด์คุณอาจพบส่วนผสมเช่นเบียร์ที่ใช้ข้าวบาร์เลย์ซอสถั่วเหลืองหรือแม้แต่ Bourbon (ซึ่งบางส่วนของเราทำปฏิกิริยา) ในความเป็นจริงเหล่านี้เป็นเรื่องปกติมากขึ้นในซอสบาร์บีคิวที่ซื้อมามากกว่าที่คุณอาจจินตนาการ

ซอสบาร์บีคิวจำนวนมากมีส่วนผสมของควันธรรมชาติและแป้งข้าวบาร์เลย์มอลต์สามารถนำมาผลิตเป็นส่วนผสมได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับเครื่องควันบุหรี่ตามธรรมชาติผมขอแนะนำให้คุณติดกับซอสบาร์บีคิวในเตาย่างที่ได้รับการยืนยันอย่างชัดเจนว่าเป็นตังฟรีจากผู้ผลิต

นอกจากนี้ซอสหลายชนิดยังมีน้ำส้มสายชูที่ได้จากธัญพืชตัง นี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับเราทุกคน แต่ส่วนน้อยที่สำคัญของผู้ที่อยู่ในชุมชนตังฟรีจะทำปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูที่ใช้ธัญพืช

น้ำส้มสายชูตังฟรี: สิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้

ข้อมูลตังตามยี่ห้อ

ไม่ว่าคุณจะต้องการปรุงซี่โครงที่ดีบางชิ้นหรือบาร์บีคิวไก่บางตัวบนตะแกรงมีทางเลือกที่ดีมากมาย นี่คือรายการของซอสบาร์บีคิวที่เป็นที่นิยมและสิ่งที่ผู้ผลิตของพวกเขาได้กล่าวเกี่ยวกับส่วนผสมและสถานะตังฟรีของพวกเขา:

• ซอส Suckin กระดูก ปราศจากกลูเตน (ผ่านการทดสอบโดยห้องปฏิบัติการอิสระ) ผลิตภัณฑ์นี้มีการโฆษณาว่า "Western North Carolina ซอสมะเขือเทศ" คุณสามารถซื้อได้ในรูปแบบดั้งเดิมผสมผสานเป็นรุ่นที่ร้อนรุ่นหนาและรุ่นที่ร้อน / หนา บริษัท ได้รับการทดสอบว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อแกลลอน โปรดทราบว่า บริษัท ฯ ยังผลิตซอส Bone Suckin 'Yaki ซึ่งเป็นซอสแบบเทอริยากิที่มีข้าวสาลีอยู่ในรูปของซอสถั่วเหลือง แต่ยังทดสอบต่อโปรตีนต่ำกว่า 5 ส่วนต่อล. ผู้ผลิตฟู้ดส์ของฟอร์ดฟู้ดส์กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ บริษัท เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงไม่มีน้ำมันคาโนลาและไม่มีผงชูรสเพิ่ม
• ซอสบาร์บีคิว Budweiser ประกอบด้วย gluten ซอส Budweiser มาในภาชนะที่ดูคล้ายกับขวดเบียร์ซึ่งอาจเพียงพอสำหรับตัวเองเพื่อป้องกันคุณ หากยังไม่เพียงพอให้ลองดูที่ส่วนผสม: ซอสเหล่านี้มีเบียร์ที่ใช้ข้าวบาร์เลย์ อยู่ห่างไกล
• ซอสบาร์บีคิวของ Bull's-Eye ไม่มีส่วนผสมของตัง Bull's-Eye ซึ่งเป็นซอสบาร์บีคิวสี่ชนิดที่แตกต่างกันคือแบรนด์ Kraft Heinz ดังที่ฉันอธิบายไว้ด้านล่างนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม Kraft Heinz จะเปิดเผยส่วนผสมที่มีส่วนผสมของกลูเตนในฉลากอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ระบุว่า "ปราศจากกลูเตน" อาจอยู่ในระหว่างการปนเปื้อนของกลูเตนในกระบวนการและอาจไม่ ปลอดภัยสำหรับพวกเราส่วนใหญ่

• ซอสบาร์บีคิวฮันท์ ไม่มีส่วนผสมของตัง บริษัท Hunt's ซึ่งเป็น บริษัท ConAgra Foods ผลิตซอสบาร์บีคิวในทั้ง Original และ Hickory และ Brown Sugar ไม่ปรากฏในรายการปราศจากกลูเตนของ ConAgra ซึ่งหมายความว่าในขณะที่พวกเขาไม่อาจมีส่วนผสมของกลูเตนพวกเขาอาจเป็นโรคปนเปื้อนข้ามตัง
• ซอส BBQ Jack Daniels บางรสชาติตังฟรี แม้จะมีชื่อเหล่านี้ซอสบาร์บีคิวไม่ได้ทำกับวิลเลียมแจ็คแดเนียล - พวกเขาเห็นได้ชัดว่าเพียงแค่ลิ้มรสเช่นมีวิสกี้ในสูตร Kraft Heinz ทำให้ Jack Daniels ซอสบาร์บีคิวและถึงแม้ว่าจะมีรสชาติมากมาย แต่มีเพียง 4 แบบเท่านั้นคือ Original # 7, Hickory Brown Sugar, Spicy และ Masterblend BBQ - ปรากฏใน Heinz 'U.S.รายการตังฟรีซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณกลูเตนน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน ในประเทศแคนาดามีเพียง Jack Daniels Original # 7 เท่านั้นที่มีการระบุว่าไม่มีตังฟรี (กฎการติดฉลากแบบปราศจากกลูเตนของแคนาดายังเรียกร้องให้มีผลิตภัณฑ์ตังน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้านรายการ)
• KC Masterpiece ไม่มีส่วนผสมของตัง KC Masterpiece ซึ่งทำซอสบาร์บีคิวหมักดองและเครื่องปรุงรสรายงานว่า "ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ของเราไม่มีกลูเตน" และบอกว่าส่วนผสมใด ๆ ของข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์จะได้รับการเปิดเผยอย่างชัดเจนในฉลากบรรจุภัณฑ์ บริษัท ระบุว่าจะติดฉลากผลิตภัณฑ์ว่า "ปราศจากกลูเตน" หากผ่านการทดสอบตามตารางและหลังจากที่ บริษัท ได้ดำเนินการตามโปรโตคอลเพิ่มเติม เนื่องจาก KC Masterpiece เตือนว่าส่วนผสมและสูตรผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้คุณควรตรวจสอบฉลากของผลิตภัณฑ์ที่กำลังพิจารณาซื้ออยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย

• ซอสบาร์บีคิวคราฟท์ ไม่มีส่วนผสมของตัง นี่อาจเป็นแบรนด์บาร์บีคิวที่แพร่หลายมากที่สุดในชั้นวางของร้านขายของชำ Kraft ทำซอสของมันในแปดรสชาติตั้งแต่เดิมน้ำตาลหวานน้ำตาลและหนาและเผ็ด คราฟท์ไม่ได้ติดฉลากผลิตภัณฑ์จำนวนมาก "ปราศจากกลูเตน" แต่จะเรียกเฉพาะส่วนผสมข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์บนฉลาก อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของกลูเตนไม่จำเป็นต้องเป็นตังฟรีเนื่องจากตังสามารถเล็ดลอดเข้าไปในการปนเปื้อนข้ามในกระบวนการผลิต ตามที่ บริษัท กล่าวว่า "คุณอาจสังเกตเห็นว่าผลิตภัณฑ์บางประเภทของ Kraft Foods อาจมีคำแถลงส่วนผสมซึ่งไม่ได้ระบุถึงแหล่งที่มาของกลูเตน แต่ถ้าไม่มีขั้นตอนเฉพาะอย่างยิ่งในการตรวจสอบความบริสุทธิ์ของตังอย่างละเอียดเราจะไม่ติดฉลากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นกลูเตน -ฟรี."
• ซอส BBQ Lip Lickin ' ไม่มีส่วนผสมของตัง บริษัท ซอสเซาท์แคโรไลนาทำซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชูสองชิ้น: Bold & Spicy and Sweet & Smoky แม้ว่าก่อนหน้านี้ได้รับการระบุว่าเป็น "ปราศจากกลูเตน" ในเว็บไซต์ของ บริษัท แต่ก็ไม่ได้ระบุชื่อดังกล่าวอีกต่อไป
• Organicville ได้รับการรับรองตังฟรี ผลิตภัณฑ์ Organicville ดำเนินการผ่านการรับรองจากองค์กรรับรองมาตรฐานตังฟรี (GFCO) ซึ่งต้องผ่านการตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณต่ำกว่า 10 ส่วนต่อหนึ่งลาง (ต่ำกว่านั้นดีกว่า) พวกเขายังได้รับการรับรองอินทรีย์ (ตามที่คุณอาจคาดเดาได้จากชื่อ) Organicville ทำซอสบาร์บีคิวสองแบบ: Original BBQ อินทรีย์และ Tangy Organic BBQ บริษัท ใช้น้ำส้มสายชูตังฟรีที่ได้รับการรับรองซึ่งมาจากข้าวโพดหรืออ้อย
• ซอส Gourmet ของ Sweet Baby Ray ปราศจากกลูเตน (ผ่านการทดสอบโดยห้องแล็บอิสระ) Sweet Baby Ray เป็นซอสบาร์บีคิวสำหรับคนจำนวนมากที่ไม่ได้รับประทานกลูเตนและมีเหตุผลที่ดีตามตัวแทนบริการลูกค้าการทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการโดยห้องปฏิบัติการภายนอกยืนยันว่าน้ำจิ้มที่มีปริมาณน้อยกว่า 2.5 ส่วนต่อล้าน gluten (ขีด จำกัด ต่ำสุดที่ตรวจพบได้จากเทคโนโลยีการทดสอบในปัจจุบัน) บริษัท ทำเก้ารสชาติที่แตกต่างกัน: Original, Honey, Hickory & Brown Sugar, Sweet 'n Spicy, Chipotle น้ำผึ้ง, หอม Vidalia หวาน, ฮาวาย, Chipotle ราสเบอร์รี่และ Sweet Golden Mustard
• Stubbs Legendary Bar-B-Q ได้รับการรับรองตังฟรี Stubbs นำเสนอซอสบาร์บีคิวใน 7 รสชาติ ได้แก่ Original, Sticky Sweet, Spicy, Sweet Heat, Hickory Bourbon, Smokey Mesquite และ Honey Pecan บริษัท ที่ผลิต marinades และ rubs ต่าง ๆ นอกเหนือจากซอสบาร์บีคิวของตนจะได้รับการรับรองโดยปราศจากกลูเตนโดย GFCO (ทดสอบต่ำกว่า 10 ส่วนต่อล้าน) โฆษกของ บริษัท รายงานว่าน้ำส้มที่ใช้มาจากข้าวโพด หากคุณตอบสนองต่อ Bourbon และแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่ใช้กลั่นจากธัญพืชอื่น ๆ คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงรสชาติ Hickory Bourbon ซึ่งประกอบด้วย Bourbon แท้ในส่วนผสม
• บริษัท เบียร์หินซอสบาร์บีคิว ประกอบด้วย gluten อยู่ห่าง: ซอสบาร์บีคิวนี้มีเบียร์บาร์เลย์ที่ใช้และดังนั้นจึงเป็นมั่นเหมาะ ไม่ ตังฟรี
• Trader Joe's ไม่มีส่วนผสมของตัง T.J. จำหน่ายทั้งซอสบาร์บีคิวต่างๆรวมถึงซอสบาร์บีคิว All Natural และ Bold & Smoky Kansas City Style แต่น่าเสียดายที่โซ่ร้านขายของชำที่เล่นโวหารไม่แสดงรายการซอสบาร์บีคิวใด ๆ ในรายการตังฟรีในปัจจุบันดังนั้นฉันจะหลีกเลี่ยงพวกเขาแม้ว่าพวกเขาจะไม่ปรากฏว่ามีส่วนผสมตัง

ความหมายของ 'ไม่มีส่วนผสมของกลูเตน' บนฉลากอาหาร

คำจาก DipHealth

ที่คุณสามารถดูได้จากรายการด้านบนคุณไม่สามารถคว้าเพียงแค่ซอสบาร์บีคิวใด ๆ ก็ได้และถือว่าเป็นของตังฟรี อย่างไรก็ตามแบรนด์ต่างๆเช่น Sweet Baby Ray's และ Bone Suckin 'Sauce มีจำหน่ายแล้วในร้านขายของชำส่วนใหญ่ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องไปหิว (หรือกินซี่โครงและเนื้อไก่เปล่า)

แน่นอนคุณมีตัวเลือกในการผสมซอสบาร์บีคิวของคุณเอง (ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมส่วนผสมทั้งหมดได้) แต่ถ้าคุณต้องการความสะดวกของซอสที่จัดเก็บซื้อคุณควรจะสามารถหาหนึ่งสวยได้อย่างง่ายดาย