บลูเบอร์รี่ส้ม Wild Gluten-Free

ในฐานะที่เป็นโบนัสเพิ่มเติมบลูเบอร์รี่ป่ามีสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยเป็นจำนวนมากเป็นบลูเบอร์รี่ปกติทำให้สโคนเหล่านี้เป็นวิธีบำรุงที่จะเริ่มต้นวันใหม่หรือเพลิดเพลินกับการดูแลสุขภาพยามบ่าย

ไม่เพียง แต่มีกลูเตนสโคนเหล่านี้เท่านั้นพวกเขายังปราศจากนมและปราศจากธัญพืชดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหลากหลายชนิด ดียิ่งขึ้น? พวกมันง่ายมากที่จะทำและต้องการเพียงหนึ่งชามหมายความว่าคุณจะมีจานน้อยกว่าที่จะล้าง!

ส่วนผสม

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันโอเลอิคสูง¼ถ้วย (หรือน้ำมันคาโนลา)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
• ผิวส้ม 1 ช้อนชา
• แป้งอัลมอนด์ 2 ถ้วย
• แป้งมันสำปะหลัง flour ถ้วย / แป้ง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• บลูเบอร์รี่ป่าแช่แข็ง 1 ถ้วย (หรือบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย)

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 350F แล้ววางแผ่นอบด้วย Silpat หรือกระดาษ parchment

2. แตกไข่เป็นชามผสมปานกลางถึงใหญ่แล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม เพิ่มน้ำมันน้ำเชื่อมเมเปิ้ลวานิลลาและความเอร็ดอร่อยสีส้ม ผสมให้เข้ากันกับส้อมเพื่อรวมส่วนผสม

3. เพิ่มแป้งอัลมอนด์และมันสำปะหลังลงในส่วนผสมของเหลวพร้อมกับผงฟูและเกลือ คนให้เข้ากันเพิ่มแช่แข็ง (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง) หรือบลูเบอร์รี่สดเพื่อปะทะและคนให้เข้ากันจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกัน

4. ตักแป้งลงบนกระดาษ parchment หรือ Silpat เช็ดมือที่สะอาดให้เปียกด้วยน้ำเปล่าแล้วปั้นแป้งให้เป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว

5. วางแผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 20 นาที นำแผ่นอบออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและใช้มีดหยักเพื่อตัดสโคนออกเป็น 6 สามเหลี่ยม วางแผ่นอบกลับเข้าเตาอบและปรุงอาหารอีก 5 นาที
6. นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่

ไม่มีบลูเบอร์รี่หรือส้ม (ป่า) หรือ ลองราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งพร้อมผิวเลมอนเพื่อความอร่อยไม่แพ้กัน คุณยังสามารถเพิ่มถั่วและ / หรือเครื่องเทศเช่นกระวานหรืออบเชย คนรักช็อกโกแลตจะเพลิดเพลินไปกับช็อคโกแลตชิพสีเข้ม ๆ

เคล็ดลับการปรุงและเสิร์ฟ

โคนจะชื้นมาก เสิร์ฟพวกเขาด้วยความอบอุ่นจากเตาอบพร้อมผลไม้สดและโยเกิร์ตสำหรับอาหารเช้าที่บำรุงและสมดุล

ให้คะแนนสูตรนี้