วิธีการทำชาขิง - สูตรที่คุณสามารถทำที่บ้าน

เครื่องดื่มรสเผ็ด, ชาขิงเป็นเครื่องดื่มร้อนชุ่มชื่นคาเฟอีนฟรีเพื่อเลือกชาดำหรือกาแฟใช้ในวัฒนธรรมต่างๆเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอหรือไอแก้หวัดและบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียนและโรคอ้วนรากขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระและเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์มา อาหารการกิน ตัวอย่างเช่นนักวิจัยพบว่าการบริโภคขิงทุกวันมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงลดลงของความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายต่อการปฏิบัติสำหรับชาขิงกับรูปแบบที่อร่อย หากมีรสเผ็ดหรือแรงเกินไปสำหรับคุณลองเพิ่มน้ำอุ่นมากขึ้น

สูตรชาขิงง่าย

ให้บริการ 1 รายการ

ส่วนผสม:

1 หรือ 2 ชิ้นของรากขิง
น้ำเดือด 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใส่ชิ้นส่วนขิงโดยตรงในแก้ว

2. เติมน้ำเดือดและปล่อยให้สูงชันประมาณ 5 ถึง 10 นาที

3. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสหากต้องการ

รูปแบบ: ขมิ้นขิง

ให้บริการ 1 รายการ

ส่วนผสม:

1 หรือ 2 ชิ้นของรากขิง
น้ำเดือด 1 ถ้วย
1 ขีดขมิ้น
พริกไทยดำ 1 ขีด
น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใส่ชิ้นส่วนขิงโดยตรงในแก้ว

2. เติมน้ำเดือดขมิ้นและพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้น้ำชาสูงชันประมาณ 5 ถึง 10 นาที

3. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสหากต้องการ

รูปแบบ: ขิงขิงขิง

ให้บริการ 1 รายการ

ส่วนผสม:

รากขิง 1 ช้อนชาขูดหรือสับละเอียด
น้ำเดือด 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. ใส่รากขิงลงในเครื่องชงชาและวางลงในแก้วโดยตรง (แทนเครื่องชงชาคุณสามารถใช้ไส้กรองชาหรือกาน้ำชาที่มีตัวกรองหรือคุณสามารถขยับขยายขิงได้โดยใช้ตะแกรงหลังชงชา)

2. เติมน้ำเดือดและปล่อยให้สูงชันประมาณ 5 ถึง 10 นาที

3. เอาขิงออก

4. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสหากต้องการ

รูปแบบ: Stovetop Ginger Tea

ทำให้รับประทานได้ 4 ครั้ง

ส่วนผสม:

ชิ้นรากขิงสดขนาด 2 นิ้ว
น้ำกรอง 4 ถ้วยตวง
ไม่จำเป็น: น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ลอกเปลือกขิงและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. นำน้ำมาต้มในกระทะ เมื่อมีการต้มให้เพิ่มขิง

3. ปิดฝาครอบและปิดความร้อน ปล่อยให้สูงชัน 10 นาที

4. ลบชิ้นขิงและเทลงในแก้วที่คุณชื่นชอบ เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ผัดและสนุก!

รูปแบบ: มะนาวหรือมะนาวชาขิง

ทำชาขิงและบีบน้ำมะนาวหรือปูนขาวลงในถ้วยชาแต่ละถ้วย

รูปแบบ: ขิงชาเขียว

วิธีง่ายๆในการทำชาขิงกับชาเขียวหรือชาชนิดอื่น ๆ (ชาขาวชาอูหลงชาดำ) คือการชงชาขิงก่อนจากนั้นให้แช่น้ำชาเขียวในชาขิงร้อนเป็นเวลา 1-2 นาที

ข้อควรระวัง

ถ้วยชาขิงอาจเป็นทางเลือกที่อร่อยและมีพลังในการดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรคำนึงคือการดื่มมันอย่างพอประมาณ สำหรับบางคนนั่นหมายถึงการดื่มไม่เกินหนึ่งหรือสองถ้วยต่อวัน

ปริมาณสูงสุดประจำวันคือ 4 กรัมขิง (หรือน้อยกว่า 2 ช้อนโต๊ะ) ต่อวันจากแหล่งต่างๆรวมทั้งอาหารและชา หากคุณมีกรดไหลย้อนหรืออาการอื่น ๆ หรือกำลังใช้ยาคุณอาจต้องกินอาหารน้อยลงหรือหลีกเลี่ยงได้ทั้งหมด

แม้ว่าขิงจะช่วยย่อยอาหารการดื่มชามากเกินไปอาจทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้มีปัญหาในบางคนได้

หลีกเลี่ยงการดื่มชาขิงก่อนนอนหรือในเวลากลางคืนถ้าคุณมีอาการนอนไม่หลับหรือพบว่ามันช่วยให้คุณขึ้น

ขิงอาจทำให้เลือดแข็งตัวได้ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนหรือหลังการผ่าตัดและไม่ควรรับประทานด้วยยาต้านเกล็ดเลือดหรือยาเกล็ดเลือดหรืออาหารเสริม (เช่น warfarin, แอสไพริน, กระเทียมหรือแปะก๊วย) หรือผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติ.

หญิงตั้งครรภ์และพยาบาลควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาขิง

หากคุณมีความดันโลหิตสูงโรคไขข้ออักเสบกรดไหลย้อนโรคเบาหวานหรือพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะดื่มเป็นประจำ

โปรดจำไว้ว่าไม่ควรใช้ชาขิงแทนการดูแลมาตรฐานในการรักษาภาวะสุขภาพ