ประโยชน์ของน้ำมันจมูกข้าวสาลีสำหรับผิวผมและสุขภาพที่ดี
สารบัญ:
น้ำมันจมูกข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งคุณควรเก็บไว้ในห้องครัวของคุณ แต่ผู้บริโภคจำนวนมากเก็บไว้ในห้องน้ำ น้ำมันจมูกข้าวสาลีใช้สำหรับอะไร? ตามแหล่งต่างๆน้ำมันมีประโยชน์ต่อความงาม แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์ใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีเพื่อสุขภาพเส้นผมและผิวหนัง แต่คุณยังสามารถใช้ในห้องครัวได้หากคุณเลือก
ข้อมูลโภชนาการ
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการจากน้ำมันหมากฝรั่ง | |
---|---|
ให้บริการขนาด 1 ช้อนโต๊ะ | |
ต่อจำนวนบริโภค | มูลค่ารายวัน * |
แคลอรี่ 120 | |
แคลอรี่จากไขมัน 120 | |
ไขมันรวม 14g | |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 12% |
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 8 กรัม | |
ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไขมัน 2g | |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 0mg | 0% |
โพแทสเซียม 0mg | 0% |
คาร์โบไฮเดรต 0g | 0% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 30% |
น้ำตาล 0g | |
โปรตีน 0g | |
วิตามินเอ 0% ·วิตามินซี 0% | |
แคลเซียม 0% ·เหล็ก 0% | |
* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000 รายการ |
คาร์โบไฮเดรตในน้ำมันจมูกข้าวสาลี
ไม่มีน้ำมันคาร์โบไฮเดรตในน้ำมันจมูกข้าวสาลี นั่นหมายความว่าไม่มีแป้งไม่มีเส้นใยและไม่มีน้ำตาล (เพิ่มหรือเกิดขึ้นตามธรรมชาติ) ในผลิตภัณฑ์นี้
น้ำมันจมูกข้าวสาลีมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) เป็นศูนย์และหากบริโภคเครื่องดื่มเดียวของผลิตภัณฑ์ยังมีค่า glycemic load เท่ากับศูนย์ นั่นหมายความว่าอาหารนั้นไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ การอ้างอิงอาหารที่มี GI ต่ำกว่า 55 หรือต่ำกว่าถือว่าเป็นอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ
ไขมันในน้ำมันจมูกข้าวสาลี
ไขมันในน้ำมันจมูกข้าวสาลีคือสิ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้กินอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ชื่นชอบความงาม น้ำมันจมูกข้าวสาลีให้ไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งถือว่าเป็นไขมัน "ดี" ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องและอาจเพิ่มสุขภาพหัวใจเมื่อคุณใช้มันเพื่อทดแทนไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลง (เช่นไขมันอิ่มตัว) ในอาหารของคุณ
มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสองชนิด (PUFAs) และน้ำมันจมูกข้าวสาลีมีทั้งสองชนิด
ตามข้อมูลของ USDA คุณจะได้รับกรดไขมันα-linolenic acid (ALA) omega-3 ประมาณร้อยละ 85 (ไม่เกิน 1 กรัม) และคุณจะได้รับร้อยละ 62 (7 กรัม) ของปริมาณที่แนะนำประจำวันของคุณของกรด linoleic หรือกรดไขมันโอเมก้า 6
นอกจากนี้คุณยังจะได้รับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ไม่อิ่มตัว 2 กรัมในน้ำมันจมูกข้าวสาลี
นอกจากนี้คุณยังจะได้รับ 3 กรัมหรือ 12 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของไขมันอิ่มตัวไขมันที่ถือว่ามีสุขภาพไม่ดี
โปรตีนในน้ำมันจมูกข้าวสาลี
ไม่มีโปรตีนในน้ำมันจมูกข้าวสาลี อย่างไรก็ตามผู้บริโภคที่มีสุขภาพดีอาจใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีในน้ำหมักในนมเปรี้ยวโปรตีนหรือโยเกิร์ตเพื่อใช้ประโยชน์จากไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
จุลินทรีย์ในน้ำมันจมูกข้าวสาลี
หากคุณรับประทานน้ำมันจมูกข้าวสาลีเพียงครั้งเดียวคุณจะได้รับร้อยละ 135 ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของวิตามินอีวิตามินตัวนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่อาจเป็นอันตรายในร่างกายและให้ประโยชน์ในการป้องกันโรคบางอย่างเช่น มะเร็งต่อมลูกหมากหรือโรคอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตามการวิจัยได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลายดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงไม่ทราบว่าการบริโภควิตามินอีจะเป็นประโยชน์หรือไม่
การให้บริการครั้งเดียวยังมีปริมาณวิตามินเคที่ต่ำมาก (4 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดในร่างกาย
ประโยชน์ด้านสุขภาพและความงาม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันจมูกข้าวสาลีส่วนใหญ่มาจากไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไขมันที่อุดมไปด้วยไขมันแม้จะมีสุขภาพดีก็คือพลังงานที่หนาแน่น
นั่นหมายความว่ามันให้แคลอรี่ต่อกรัมมากกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้พลังงานเพียง 4 แคลอรี่ต่อกรัมไขมันจะให้ 9 ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคไขมันทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะถ้าเป้าหมายของคุณคือการเข้าถึงหรือรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
แต่คนรักความงามยังใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีเพื่อต่อสู้กับการสูญเสียเส้นผมรังแคผิวแห้งริ้วรอยเหาและริ้วรอยก่อนวัย เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากน้ำมันบนผิวหนังและเส้นผมนี้ผู้บริโภคนิยมใช้ผลิตภัณฑ์นี้ นั่นหมายความว่าพวกเขานวดมันลงในหนังศีรษะหรือผสมลงในเครื่องปรับอากาศหรือแชมพูที่จะใช้กับผม
แต่น่าเสียดายที่ไม่มีการสนับสนุนอย่างมากจากชุมชนวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีสำหรับผมหรือผิว
ตามการทบทวนงานวิจัยฉบับหนึ่ง "หลังจากหลายปีที่ผ่านมาของการวิจัยเกี่ยวกับวิตามินอีก็ยังไม่ชัดเจนว่าจะมีผู้บริโภคและผู้บริโภคได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์วิตามินอีเป็นมูลค่าหลายล้านเหรียญ"
คำถามทั่วไป
สิ่งที่ฉันควรมองหาเมื่อซื้อน้ำมันจมูกข้าวสาลี?
มองหาผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้รับการฟอกขาวหรือไฮโดรเจน นี่อาจไม่ใช่น้ำมันที่คุณใช้มากนักดังนั้นมองหาภาชนะที่มีขนาดเล็กกว่าถ้าคุณวางแผนที่จะใช้บ่อยๆ
ฉันควรเก็บน้ำมันจมูกข้าวสาลีอย่างไร?
เก็บน้ำมันไว้ในภาชนะที่แน่นหนาในตู้เก็บอาหารหรือในที่มืดอีกแห่งหนึ่งอุณหภูมิที่แนะนำคือ 20-25 ° C หรือไม่เกิน 77 ° F
ฉันสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันจมูกข้าวสาลีได้หรือไม่?
การปรุงอาหารหรือความร้อนน้ำมันจมูกข้าวสาลีทำให้มันสูญเสียประโยชน์ทางโภชนาการของมัน ไม่แนะนำให้ทอดกับน้ำมันจมูกข้าวสาลี อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้น้ำมันในน้ำสลัดฝนตกปรอยๆกับผักพาสต้าหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและกรดไขมันโอเมก้า 3
สูตรและเคล็ดลับการเตรียม
เนื่องจากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารด้วยน้ำมันจมูกข้าวสาลีการใช้ผลิตภัณฑ์ค่อนข้าง จำกัด อย่างไรก็ตามบางคนชอบที่จะใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีในน้ำสลัดแทนน้ำมันมะกอก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มันแทนน้ำมันอื่น ๆ เมื่อทำ marinades สำหรับปลาหรือเนื้อ ถ้าคุณย่างผักคุณสามารถละอองฝนน้ำมันจมูกข้าวสาลีในผักของคุณหลังจากที่พวกเขากำลังทำอาหาร และบางแฟนตายของน้ำมันแม้จะเพิ่มไปที่สมูทตี้
การแพ้และปฏิสัมพันธ์
ตามฐานข้อมูลการแพทย์ทางธรรมชาติของศูนย์การวิจัยทางการแพทย์คุณอาจพบผลข้างเคียงเมื่อใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลี แหล่งรายงานว่าถ้าคุณกินน้ำมันจมูกข้าวสาลีในรูปแบบเสริม (ปากเปล่า) ผลิตภัณฑ์มักได้รับการยอมรับเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตามการใช้วิตามินอีเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับโรคผิวหนังอักเสบการอักเสบปฏิกิริยาทางผิวหนังอื่น ๆ
นอกจากนี้หากคุณแพ้ข้าวสาลีคุณควรหลีกเลี่ยงน้ำมันจมูกข้าวสาลี ตามศูนย์วิจัยและการศึกษาโรคภูมิแพ้อาหารอาการของโรคภูมิแพ้ในข้าวสาลีอาจมีตั้งแต่ไม่รุนแรงเช่นลมพิษจนถึงรุนแรงเช่นภาวะภูมิพยาธิ ปฏิกิริยาภูมิแพ้อาจไม่สามารถคาดเดาได้และแม้แต่ข้าวสาลีจำนวนน้อยอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ? แหล่งที่มาของบทความ- Berkeley Wellness มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ใครควรกินวิตามินอี? 24 มกราคม 2014
- Keen MA, Hassan I. วิตามินอีในโรคผิวหนัง Indian Dermatol Online 20166; 7 (4): 311-5 doi: 10.4103 / 2229-5178.185494
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน PubMed Health ห้องสมุดสาธารณสุขแห่งชาติสหรัฐฯ