วิธีการบริโภคอาหารเพื่อจัดการภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
สารบัญ:
- ผสมผสานอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเข้ากับอาหารของคุณ
- วิธีอื่นในการรับธาตุเหล็กมากขึ้น
- เมื่อใดที่ควรรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก
โรคโลหิตจางชนิดต่าง ๆ สามารถเกิดขึ้นได้ในระหว่างการรักษาโรคมะเร็ง โรคโลหิตจางที่พบมากที่สุดคือโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ในภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอที่จะนำพาออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ การขาดธาตุเหล็กนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าหายใจไม่เหนื่อยและปรากฏหน้าซีดท่ามกลางอาการอื่น ๆ
หากแพทย์ของคุณสงสัยว่าคุณเป็นโรคโลหิตจางพวกเขาจะทำการตรวจเลือดครบจำนวน (CBC) และตรวจระดับฮีโมโกลบินและฮีมาโตคริตของคุณ
ผสมผสานอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเข้ากับอาหารของคุณ
หากคุณรู้ว่าโรคโลหิตจางเกี่ยวข้องกับธาตุเหล็กต่ำการเลือกอาหารบางอย่างสามารถช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กที่จำเป็น แม้ว่าทีมแพทย์ของคุณจะแนะนำให้ใช้อาหารเสริมธาตุเหล็ก แต่การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงนั้นมีความปลอดภัยและสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณหายและหายได้
เนื้อและอาหารสัตว์อื่น ๆ มีธาตุเหล็กมากมาย ยิ่งเนื้อสัตว์เข้มขึ้นเท่าไหร่ก็จะยิ่งเป็นแหล่งเหล็ก ตัวอย่างเช่นสเต็กที่เป็นสเต็กสีแดงเข้มก่อนปรุงอาหารจะมีธาตุเหล็กมากที่สุด เนื้อไก่งวงสีเข้มมีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อไก่งวงแสง อาหารสัตว์ส่วนใหญ่มีธาตุเหล็ก หากคุณกินเนื้อวัวเนื้อหมูสัตว์ปีกปลาหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้ปรุงเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์เพื่อลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษ
หากคุณไม่สามารถหรือไม่ต้องการกินอาหารสัตว์คุณสามารถมุ่งเน้นที่การกินอาหารจากพืชที่อุดมด้วยธาตุเหล็กมากขึ้นเช่น:
- ผัก. มองหาผักใบเขียวเช่นบร็อคโคลี่ผักโขมคะน้าผักกาดเขียวและ collards มันฝรั่งกับผิวหนัง ถั่วลิมา; ถั่วเขียว; ถั่วเช่นไต, ดำ, น้ำเงินเป็นต้น; และซอสมะเขือเทศ
- ผลไม้ เลือกผลไม้เช่นแอปริคอตแห้งมะเดื่อแห้งลูกเกดลูกพรุนและน้ำลูกพรุน
- ธัญพืช เลือกขนมปังธัญพืชไม่ขัดสีเสริมพาสต้าข้าวและซีเรียล สแกนฉลากอาหารและมองหาขนมปังและซีเรียลที่มีมูลค่าเหล็ก 20 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นทุกวัน
- ถั่วและเมล็ด.ถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมดมีธาตุเหล็ก ลองถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดทานตะวันวอลนัทและอัลมอนด์ เนยถั่วยังมีธาตุเหล็กอยู่ด้วย
- กากน้ำตาล Blackstrap แม้ว่าจะไม่ใช่ตัวเลือกอาหารทั่วไปกากน้ำตาล blackstrap มีธาตุเหล็กมากมาย ลองซีเรียลร้อน ๆ เช่นข้าวโอ๊ต หากคุณชอบรสชาติให้ทานหนึ่งช้อนตลอดเวลาเพื่อเพิ่มธาตุเหล็กในอาหารของคุณ
วิธีอื่นในการรับธาตุเหล็กมากขึ้น
นอกเหนือจากการเปลี่ยนอาหารของคุณแล้วยังมีวิธีอื่นที่จะได้รับธาตุเหล็กมากขึ้นไปยังเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณซึ่งรวมถึง:
- ทำอาหารด้วยเหล็กหล่อ เชื่อหรือไม่ว่าอาหารของคุณดูดซับธาตุเหล็กจากหม้อเหล็กและกระทะเหล็ก ใช้ได้ดีกับอาหารที่มีกรดเช่นมะเขือเทศและซอสที่ใช้มะเขือเทศ
- ไปสำหรับ "C. " วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่คุณกิน ตัวอย่างเช่นการมีน้ำส้ม (ไม่เสริมแคลเซียม) กับมื้ออาหารจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้มากขึ้น
- ตรวจสอบแคลเซียมของคุณแคลเซียมทำให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กได้ยากขึ้น อย่าทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงกับนมอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมอื่น ๆ หรืออาหารเสริมแคลเซียม การกินอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมควรทานในเวลาที่แตกต่างจากมื้ออาหารและอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็ก
- จำกัด กาแฟชาและโซดา เครื่องดื่มเหล่านี้ทำให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กได้ยากขึ้น อย่ากินอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงด้วยกาแฟชาหรือโซดา
- ข้ามซีเรียลไฟเบอร์สูง ธัญพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นธัญพืชรำข้าวทำให้ร่างกายของคุณดูดซับธาตุเหล็กได้ยากขึ้น อย่าทานอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็กหรือกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงในขณะที่ทานซีเรียลไฟเบอร์สูง
- อาหารเสริมธาตุเหล็กที่ง่ายขึ้นหากแพทย์ของคุณสั่งอาหารเสริมธาตุเหล็กและพวกเขาทำให้คุณท้องหรือปวดท้องให้ลองใช้ธาตุเหล็กที่มีการปล่อยช้าๆ มองหาป้ายกำกับ "Slow Fe" หรือ "Slow Iron"
เมื่อใดที่ควรรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก
หากคุณมีภาวะโลหิตจางให้สอบถามทีมดูแลสุขภาพของคุณหากคุณต้องการอาหารเสริมธาตุเหล็ก หากคุณได้รับการเสริมธาตุเหล็กต้องแน่ใจว่าใช้ธาตุเหล็กชนิดที่ร่างกายของคุณสามารถใช้ได้ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีธาตุเหล็กที่ดีประกอบด้วย ferrous sulfate, ferrous gluconate, ferrous ascorbate หรือ ferric ammonium citrate ตรวจสอบฉลากและเลือกอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็กชนิดใดชนิดหนึ่งเหล่านี้ ในบางกรณีสามารถเติมธาตุเหล็กทางหลอดเลือดดำ (IV)
ไม่ใช่ทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็กดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก โดยทั่วไปคุณควรปรึกษาเกี่ยวกับอาหารเสริมและยาที่ต้องใช้กับแพทย์ของคุณ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากอาหารเสริมและยาบางชนิดอาจรบกวนการรักษาอื่น ๆ ที่คุณอาจรับประทาน วิธีที่ดีที่สุดคือปลอดภัยและได้รับตรารับรองจากแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาโรคโลหิตจางใด ๆ ที่คุณอาจพบในระหว่างการดูแลโรคมะเร็งคือการใช้ยาของคุณตามที่กำหนดไว้ ทีมดูแลสุขภาพของคุณจะพิจารณาว่าควรใช้ยาชนิดใดหากมีความเหมาะสมในการรักษาโรคโลหิตจาง หากคุณได้รับยาและพบผลข้างเคียงที่ทำให้ไม่สามารถทานต่อไปได้โปรดโทรเรียกแพทย์ของคุณทันทีและแจ้งให้ทราบ