วิธีรับประทานอาหารว่างด้วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2

ความหมายของขนมคือ: "อาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ระหว่างมื้ออาหาร" นี้ begs คำถาม - สิ่งที่ถือว่าเล็กน้อยอาหาร? โดยปกติเราจะพูดว่าเพื่อ จำกัด อาหารว่างถึง 200 แคลอรี่หรือน้อยกว่า American Academy of Nutrition and Dietetics แนะนำว่าคุณทำขนม "อาหารที่อุดมด้วยอาหารมื้อเล็ก ๆ " ซึ่งจะไม่เกินงบประมาณแคลอรี่รายวันของคุณ การรับประทานอาหารว่างกับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่เพียง แต่คุณจัดการแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนักเท่านั้น แต่คุณยังต้องทานอาหารว่างในลักษณะที่ไม่ส่งผลเสียต่อน้ำตาลในเลือด

ขนมที่เหมาะจะขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์รูปแบบน้ำตาลในเลือดและยาของคุณ หากคุณต้องการขนมขบเคี้ยวอาจเป็นเหตุผลที่ดีที่สุดในการ จำกัด อาหารว่างไว้ที่ประมาณ 15-30g ของคาร์โบไฮเดรตและตรวจสอบว่าขนมมีโปรตีนและเส้นใย ระยะเวลาที่แน่นอนของอาหารว่างและปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณต้องการอาหารว่าง?

น้ำตาลในเลือดของคุณต่ำ:คุณรู้สึกสั่นสะเทือนเหงื่อหรือสับสนระหว่างมื้ออาหาร? นี้อาจหมายความว่าน้ำตาลในเลือดของคุณต่ำเกินไป ยาบางชนิดอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการมีน้ำตาลในเลือดต่ำและหากคุณเลื่อนหรือข้ามมื้ออาหารหรือไม่รับประทานคาร์โบไฮเดรตเพียงพอในมื้ออาหารน้ำตาลในเลือดของคุณจะลดลง น้ำตาลในเลือดต่ำถือว่าต่ำกว่า 70mg / dL (บางคนอาจมีอาการในระดับที่สูงขึ้น) เมื่อคุณรู้สึก "ตลก" หรือมีอาการคุณควรทดสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ ถ้าน้ำตาลในเลือดต่ำคุณควรจะรักษาด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ให้คาร์โบไฮเดรต 15 กรัมอย่างรวดเร็ว: เม็ดกลูโคส 3-4 เม็ดน้ำผลไม้ 4oz (กล่องน้ำผลไม้ขนาดเล็ก 1 กล่อง) 8oz นมพร่องมันเนยและทดสอบใหม่เพื่อให้แน่ใจว่า มันได้เพิ่มขึ้น ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้หากระดับน้ำตาลในเลือดของคุณยังไม่เพิ่มขึ้น เป้าหมายคือการป้องกันน้ำตาลในเลือดต่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถ้าคุณกำลังใช้ยาที่อาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดเช่นอินซูลินหรือ sulfonylureas คุณอาจจำเป็นต้องมีขนมขบเคี้ยวเล็ก ๆ ระหว่างมื้ออาหาร

คุณกำลังกินมากเกินไปในตอนเย็น:ขนมขบเคี้ยวหมายถึง "น้ำ" คุณไปจนถึงมื้ออาหารต่อไป การผสมผสานของขบเคี้ยวเล็ก ๆ ในช่วงบ่ายสามารถป้องกันการกินมากเกินไปในเวลากลางคืน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกินอาหารกลางวันเวลา 12.00 น. และอาหารค่ำไม่ถึง 7 โมงเย็นคุณอาจต้องการอาหารว่างประมาณ 4 โมงเย็น

ขนมขบเคี้ยวที่คุณควรหลีกเลี่ยง

เพื่อเติมเต็มผลกระทบและป้องกันการเกิดน้ำตาลในเลือดให้หลีกเลี่ยงอาหารว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนต่ำ - แคร็กเกอร์สีขาวคุกกี้เพรทเซิลและชิป อาหารประเภทนี้จะส่งเลือดทะยานและอาจทำให้เกิดความอยากคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นในภายหลัง พวกเขายังง่ายต่อการกินมากเกินไปเพราะมีโปรตีนน้อยและเส้นใย มุ่งหวังให้ของว่างประมาณ 15g คาร์โบไฮเดรต แต่ไม่เกิน 30 กรัม โดยปกติคนที่มีโรคเบาหวานประเภท 2 จะทานอาหารว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ดีที่สุด การทดสอบน้ำตาลในเลือดของคุณบ่อยขึ้นจะช่วยให้คุณเห็นว่าร่างกายตอบสนองอย่างไรและอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

คุณต้องการให้ขนมขบเคี้ยวของคุณมีเส้นใยประมาณ 3 กรัมและโปรตีนประมาณ 4 กรัม

ตัวอย่างของขนมขบเคี้ยวที่ดี

1 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก (~ 4oz) กับ 1 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงธรรมชาติเนยอัลมอนด์เนยมะม่วงหิมพานต์หรือเนยดวงอาทิตย์

~ 160 แคลอรี่ไขมัน 8 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมเส้นใย 5 กรัมโซเดียม 60 มิลลิลิตรโปรตีน 5 กรัม

1 พริกไทย (ส้ม, เหลือง, แดง, เขียว) ตัดด้วย 2 ช้อนโต๊ะถั่วลื่น

~ 110 แคลอรี่ไขมัน 6 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14 กรัมเส้นใย 5 กรัมโซเดียม 120 มก. เส้นใย 0 กรัมโปรตีน 3.6 กรัม

20 แครอททารก 2 ช้อนโต๊ะ hummus หรือ 2 ช้อนโต๊ะ guacamole

~ 140 แคลอรี่ไขมัน 6 กรัมไขมันอิ่มตัว 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 21 คาร์โบไฮเดรต 4.5 กรัมเส้นใยโซเดียม 120 มก. โปรตีน 3 กรัม

1 ½ถ้วย Edamame ในเปลือก, โรยด้วยเกลือทะเล

~ 188 แคลอรี่ไขมัน 5.6 กรัมไขมันอิ่มตัว 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 17 กรัมเส้นใย 7.5 กรัม 250 มิลลิกรัมโซเดียม 15 กรัมโปรตีน

2 ฟองไข่ (ต้ม) กับ¼ถ้วยส่วนชีส ricotta สกิมชีตและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกแดงด้านบน 1 ชิ้นของขนมปังธัญพืช (15g ของ carb ต่อชิ้น)

~ 200 แคลอรี่ไขมัน 4 กรัมไขมันอิ่มตัว 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมโซเดียม 280 กรัมเส้นใย 6 กรัมโปรตีน 17 กรัม

½ถ้วยลูกพีชแช่แข็ง (อุ่นในไมโครเวฟ) ผสมกับโยเกิร์ตโยเกิร์ตเนื้อวัววานิลลาไขมันต่ำ 6 ออนซ์ + อาหารพื้นบ้าน 2 ช้อนชา

~ 195 แคลอรี่ไขมัน 2 กรัมไขมันอิ่มตัว 0 กรัมคาร์โบไฮเดรต 28 กรัมเส้นใย 3.5 กรัมโซเดียม 75 มก. โปรตีน 17.5

ขนมขบเคี้ยวเพื่อประโยชน์ของคุณ

การเพิ่มอาหารว่างในมื้ออาหารของคุณเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มวิตามินเกลือแร่และเส้นใย แต่ไปที่เครื่องขายของว่างสำหรับขนมขบเคี้ยวมักไม่เป็นประโยชน์ บางครั้งสิ่งที่คุณต้องเป็นอาหารว่างคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดความหิวและควบคุมน้ำตาลในเลือดของคุณ ด้านล่างคุณจะพบตัวเลือกอาหารว่างมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประมาณ 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรต: