วิธีจัดการกับการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่เกิดจากเคมีบำบัด

เราทุกคนคุ้นเคยกับผลข้างเคียงของเคมีบำบัดเช่นการสูญเสียเส้นผมและอารมณ์เสียในกระเพาะอาหาร แต่คุณรู้ไหมว่าการเปลี่ยนแปลงรสชาตินอกจากนี้ยังมีผลข้างเคียงที่พบบ่อย? เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดพบการเปลี่ยนแปลงในความรู้สึกของพวกเขาในรสชาติ ตั้งแต่หวานจนขมเกินไปยาเคมีบำบัดอาจมีผลต่อรสชาติอาหารและเครื่องดื่ม

ประเภทของการเปลี่ยนแปลงรสชาติระหว่างเคมีบำบัด

ไม่ทุกคนจะมีการเปลี่ยนแปลงรสชาติระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด ยาเคมีบำบัดบางชนิดมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดโรคมากกว่าคนอื่น ๆ ยาเสพติดเช่น carboplatin, cisplatin, doxorubicin, gemcitabine และ paclitaxel เป็นที่รู้กันว่าทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงรสชาติ

การเปลี่ยนแปลงรสชาติอาจเกิดขึ้นได้ภายในสองสามชั่วโมงหลังจากทำคีโมเคมีบำบัดครบรอบหรือหลายวันหลังจากนั้น มันแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและไม่มีทางที่จะคาดเดาได้เมื่อมันเกิดขึ้น เมื่อผู้คนมีประสบการณ์ในการเปลี่ยนแปลงรสชาติพวกเขามักประสบกับความรู้สึกทางรสชาติที่แตกต่างกันสี่แบบ:

• ขม Taste
• โลหะ Overtones
• หวานเกินไป
• การสูญเสียรสชาติ

คุณหมอสามารถทำอะไรเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของฉัน?

แต่น่าเสียดายที่แพทย์ของคุณไม่สามารถทำอะไรมากเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่เกิดจากเคมีบำบัด อย่างไรก็ตามเรื่องสำคัญที่คุณต้องแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับผลข้างเคียงของการรักษาที่คุณกำลังประสบอยู่แม้กระทั่งการเปลี่ยนแปลงรสชาติ เมื่ออาหารมีรสชาติแตกต่างไปจากที่คุณเคยชินมีโอกาสที่คุณจะพัฒนาความเกลียดชังต่ออาหารหรือการทานอาหารโดยสิ้นเชิงซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดลงและภาวะทุพโภชนาการได้

แม้ว่าแพทย์ของคุณอาจไม่สามารถป้องกันไม่ให้การเปลี่ยนแปลงรสชาติเกิดขึ้นได้มีหลายอย่างที่คุณสามารถทำเพื่อปกปิดหรือบรรเทาการเปลี่ยนแปลงรสชาติ

8 วิธีในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงรสชาติ

มีวิธีการทดลองและทดสอบบางวิธีที่ผู้ป่วยเคมีบำบัดเอาชนะการเปลี่ยนแปลงรสชาติของตนเอง ต่อไปนี้เป็นรายการเคล็ดลับที่อาจช่วยในการปกปิดความรู้สึกรสชาติที่แตกต่างที่คุณอาจรู้สึก:

1. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมงหลังการรักษาด้วยเคมีบำบัด
2. เคี้ยวน้ำแข็งก่อนรับประทานอาหารบางประเภท คุณต้องการสารอาหารจากผักโขม แต่การเปลี่ยนแปลงรสชาติล่าสุดของคุณทำให้รสชาติผักโขมเป็นเหมือนน้ำมัน เคี้ยวไอศกรีมให้มึนงงรสชาติของคุณก่อนที่จะรับประทานอาหารที่ดีสำหรับคุณ
3. ดื่มเครื่องดื่มทาร์ตเช่นน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเพื่อปกปิดรสชาติของโลหะ อย่าลืมหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเหล่านี้ถ้าคุณมีอาการปากแห้งหรือแผลในปาก
4. บางคนทำคีโมเคมีภัณฑ์โดยใช้พลาสติกแทนโลหะเพื่อลดรสชาติโลหะของอาหารบางชนิด
5. คิดแกง การปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่แข็งแรงจะช่วยปกปิดรสชาติโลหะของอาหารได้มากที่สุด
6. หมักอาหารกับซอสเช่น teriyaki, บาร์บีคิวหรือซอสมะเขือเทศ
7. Minty สดสามารถช่วยในระหว่างมื้ออาหาร เคี้ยวกิ้งก่ามินท์หมากฝรั่งมินต์หรือลูกอมแข็ง
8. ลองทำสมูทตี้ผลไม้เย็นและเพิ่มผักและโปรตีนด้วย ความหวานของผลไม้จะชดเชยความขมของผักสีเขียวและเพิ่มปริมาณสารอาหารของคุณมากเกินไป

ไม่ต้องกังวลการเปลี่ยนแปลงรสชาติควรเป็นแบบชั่วคราว

ความรู้สึกของคุณจะกลับมาเป็นปกติหลังจากการรักษาสิ้นสุดลง แต่อาจใช้เวลาสักครู่ บางคนพบว่ารสชาติของพวกเขามีความอ่อนนุ่มเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะลิ้มรสสิ่งปกติอีกครั้งในขณะที่คนอื่น ๆ พบว่ามันเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไป อาจใช้เวลาหลายสัปดาห์และหลายเดือนเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของคุณกลับสู่การทำงานปกติ