Hyperoxaluria เกิดจากการต้มน้ำคืออะไร?

การคั้นน้ำได้กลายเป็นเทรนด์สุขภาพที่เป็นที่นิยมและวางขายเป็นกลยุทธ์การรับประทานอาหารที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดน้ำหนักและล้างพิษร่างกาย นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นว่าเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มสารอาหารจากผักและผลไม้ที่เราขาดในอาหารของเรา การผสมสีเขียวใบกับผลไม้เป็นเรื่องสนุกรสนิยมที่ดีและกล่าวเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเรา

การคั้นน้ำส่วนใหญ่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มประสิทธิภาพสุขภาพของเรา แต่เช่นเดียวกับอาหารใด ๆ ก็ต้องใช้โปรแกรมที่เหมาะสม แต่น่าเสียดายที่บางส่วนของเรามีประสบการณ์ด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์จากการคั้นน้ำและน้ำผลไม้ทำความสะอาด คุณอาจจะสงสัยว่าสิ่งที่ดีเพื่อให้คุณได้รับการพิจารณาไม่แข็งแรง?

ปัญหาดูเหมือนว่าจะเกิดขึ้นเมื่อบุคคลได้รับการคั้นน้ำมากเกินไป ผักใบเขียวและอาหารที่ทำจาก juiced อื่น ๆ มี oxalate และกินมากเกินไปจะกลายเป็นสารพิษ วารสารการแพทย์อเมริกัน อ้างอิงผู้ป่วยชายที่มีส่วนร่วมในน้ำได้อย่างรวดเร็วสำหรับหกสัปดาห์ที่บริโภคอาหารที่มีออกซิเจนสูงประกอบด้วย beets, collard greens, kiwi, ผักชีฝรั่ง, ผักขมและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง นอกเหนือจากการคั้นน้ำอย่างเข้มงวดแล้วเขายังได้รับวิตามินซีและแคลเซียมต่ำซึ่งทำให้ระดับออกซาเลตสูงขึ้น นิสัยการคั้นน้ำของเขามากทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลัน (ไต)

Oxalate คืออะไร?

กรดออกซาลิกเป็นผลึกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบได้ในอาหารจากพืชเช่นผักโขม chard แพงพวยกระเทียมกระเจี๊ยบผักชีฝรั่งผักชนิดหนึ่ง beets ต้นโกโก้ถั่วบางชนิดและบัควีท นอกจากนี้ยังพบในผลไม้เช่นมะเฟือง, ผักชนิดหนึ่ง, พลัม, มะเดื่อและผลเบอร์รี่มากที่สุด เมื่อกรด oxalic ถูกรวมเข้ากับแคลเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ ในร่างกายจะทำให้เกิด oxalate สารประกอบที่ไม่ละลายน้ำที่ถูกเผาผลาญในตับและไตและขับออกมาในปัสสาวะและอุจจาระ

การทำงานของร่างกายปกติของเราสามารถดำเนินการและกำจัดออกซาเลตออกมาได้เล็กน้อย แต่ในปริมาณที่สูงอาจกลายเป็นปัญหาได้ วิตามินซีในปริมาณสูงยัง metabolizes เป็นออกซาเลต ตามรายงานทางคลินิกที่ตีพิมพ์ใน วารสารโรคไตนานาชาติ, ชายอายุ 72 ปีได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไตวายวิตามินซีที่เกิดจาก Oxalate หรือไตวายเนื่องจากการเปลี่ยนนิสัยการกินของเขาให้มีผักใบมากขึ้นซึ่งก็น่าจะอุดมไปด้วยออกซาเลตรวมกับวิตามินซีในปริมาณสูง

หากปริมาณแคลเซียมเพียงพอที่ไม่อยู่ในอาหารโดยทั่วไปในการทำน้ำผลไม้จะทำให้ออกซาเลตยังคงอยู่ในรูปที่ละลายน้ำและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายแทนที่จะขับออกมา สะสม oxalate อย่างต่อเนื่องเกิดขึ้นและสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นพิษเริ่มวงจรโรคมักจะเริ่มต้นด้วยนิ่วในไตแคลเซียมฝากในไตและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ โดยไม่ได้รับการรักษาที่เหมาะสมในที่สุดอาจนำไปสู่โรคไตเรื้อรังและความล้มเหลวของภาวะไตวายขั้นปลาย

รายงานทางการแพทย์ระบุว่าผู้ป่วยหลายรายเกิดอาการ hyperoxaluria จากการทำอาหารด้วยตัวเองโดยการคั้นอาหารที่มีออกซาเลตสูงเกินไป มีรายงานการเสียชีวิตจำนวนหนึ่งรวมทั้งความเสียหายของไตถาวร

Hyperoxaluria คืออะไร?

Hyperoxaluria เป็นความผิดปกติทางการแพทย์ที่มีลักษณะเป็น oxalate ที่เพิ่มขึ้นในปัสสาวะของเรา มีสองประเภทที่แตกต่างกันของ hyperoxaluria

• hyperoxaluria ปฐมภูมิเป็นภาวะทางพันธุกรรมที่สืบทอดตำแหน่งที่เอนไซม์บกพร่องมีผลต่อการเผาผลาญอาหาร
• hyperoxaluria ทุติยภูมิเกิดจากการกินอาหารที่มีออกซิเด็ดมากขึ้นโดยมีการคั้นน้ำ

เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิด hyperoxaluria ในอาหารแนะนำให้แพทย์ / แพทย์แจ้งให้ผู้ป่วยที่กำลังคั้นน้ำที่มีศักยภาพในการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย oxalate เพื่อทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับไต

ฉันควรจะกังวล?

ส่วนมากของเราสามารถเพลิดเพลินกับการคั้นน้ำเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและสามารถทนต่อปริมาณอาหารที่อุดมไปด้วย oxalate ตามปกติได้ เป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหารเสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารของคุณขาดในผักและผลไม้ การต้มน้ำยังมีวิธีอื่นสำหรับ eaters ผักจู้จี้จุกจิกเพลิดเพลินไปกับสนามของพวกเขา

hyperoxaluria อาหารเป็นเรื่องผิดปกติ แต่จะชี้ให้เห็นว่ามีอยู่ใน 20 เปอร์เซ็นต์ของบุคคลที่มีนิ่วในไต นอกจากนี้หากคุณประสบภาวะทางเดินอาหารเช่นทางเดินอาหารกระเพาะอาหารโรค Crohn โรคลัดในลำไส้หรือความผิดปกติของ malabsorption อื่น ๆ คุณควรปรึกษาการคั้นน้ำกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่มในอาหารของคุณ

คำจาก DipHealth

การคั้นน้ำสามารถใช้เป็นกลยุทธ์ทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามการทำความเข้าใจกับสิ่งที่ถูกกระทำอย่างรุนแรงอาจเป็นอันตรายได้ การคั้นน้ำสมาร์ทดูเหมือนจะเป็นคำขวัญที่ดีที่สุดในการผสมผักใบเขียวผักและผลไม้ของเรา หากคุณมีคำถามหรือข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารที่มีออกซิเจนสูงควรปรึกษาแพทย์ของคุณ