อาหารเด็กเป็นโรคภูมิแพ้ทั่วไปถึง
สารบัญ:
แม้ว่าคุณจะแพ้อาหารเกือบทุกประเภท 90% ของเด็กที่แพ้อาหารจะแพ้หนึ่งใน 'อาหารที่แพ้:'
- นมวัว
- ไข่
- ถั่ว
- ถั่วเหลือง (นมถั่วเหลืองเต้าหู้ ฯลฯ)
- ข้าวสาลี
- ถั่วต้นไม้ (วอลนัท, มะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์, พีแคน, เมล็ดถั่วพิสตาชิโอเป็นต้น)
- ปลา (ปลาแซลมอนปลาทูน่า ฯลฯ) และหอย (กุ้งปูกุ้งก้ามกราม)
ผลไม้ผักและเมล็ดพืชเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้น้อยลง
บางอาหารอื่น ๆ อาจทำให้เกิดปฏิกิริยากับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาลได้ ตัวอย่างเช่นเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อเกสรเบิร์ชอาจมีอาการภูมิแพ้เมื่อทานแอปเปิ้ลแครอทมันฝรั่งผักชีฝรั่งเฮเซลนัทหรือกีวี คนอื่น ๆ มีอาการเมื่อพวกเขากินกล้วยแตงโมหรือแคนตาลูปหากพวกเขาแพ้ allergic ปฏิกิริยาข้ามเหล่านี้เรียกว่าโรคภูมิแพ้ในช่องปาก
ส่วนผสมที่ซ่อนไว้
หากบุตรของคุณแพ้นมคุณสามารถหลีกเลี่ยงการดื่มนมวัวได้ง่าย แต่ก็ยากที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งที่อาจมีนมเป็นส่วนประกอบที่ซ่อนอยู่ อาหารอื่น ๆ เหล่านี้อาจมีนม แต่อาจระบุเฉพาะนมโปรตีนที่แท้จริงเช่นเวย์หรือเคซีนเป็นส่วนประกอบทำให้ยากที่จะทราบเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้
กฎการติดฉลากอาหารใหม่ทำให้สามารถระบุอาหารที่บุตรหลานของคุณอาจแพ้ได้ง่ายกว่าเพราะอาจระบุไว้อย่างชัดเจนในส่วนผสมหรือจะระบุชื่อผลิตภัณฑ์ด้วยคำว่า 'มี'
น้ำมันกับโปรตีน
โดยทั่วไปเด็กจะแพ้โปรตีนในอาหารไม่ใช่น้ำมัน ตัวอย่างเช่นน้ำมันถั่วลิสงกลั่นและน้ำมันถั่วเหลืองกลั่นไม่ได้มักจะเรียกปฏิกิริยาแพ้ในเด็กที่แพ้ถั่วลิสงและถั่วเหลือง
อย่างไรก็ตามน้ำมันที่ถูกบีบอัดหรือถูกอัดขึ้นรูปเย็นอาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้และควรหลีกเลี่ยง
สิ่งที่คุณต้องรู้
- เด็กหลายคนเติบโตเร็วกว่าการแพ้นมและไข่
- การแพ้อาหารประเภทภูมิแพ้อื่น ๆ โดยเฉพาะโรคภูมิแพ้ต่อถั่วลิสงถั่วดำหรืออาหารทะเล
- เด็กที่แพ้ถั่วต้นไม้ชนิดหนึ่งเช่นวอลนัทมักจะหลีกเลี่ยงพวกเขาทั้งหมดเนื่องจากเด็กหลายคนแพ้ถั่วต้นไม้มากกว่าหนึ่งชนิด
- เด็กที่แพ้ถั่วต้นไม้มักจะกินถั่วลิสงและเนยถั่วลิสงแม้ว่าจะมีโอกาสที่จะแพ้ทั้งสองอย่าง
- นอกเหนือไปจากการหลีกเลี่ยงอาหารแล้วให้กุมารแพทย์ของคุณดูหากบุตรของคุณมีอาการแพ้อาหารหลังรับประทานอาหารโดยเฉพาะ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในเด็กอาจมีประโยชน์หากบุตรหลานของคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรง (anaphylaxis) หรืออาจมีอาการแพ้อาหารเป็นจำนวนมาก
- รับใบสั่งยาสำหรับ EpiPen หรือ EpiPen JR หากบุตรของท่านมีอาการแพ้อย่างรุนแรงเช่นหายใจลำบากเรียนรู้วิธีใช้และให้แน่ใจว่าได้รับบุตรไว้ตลอดเวลาในกรณีที่เกิดเหตุฉุกเฉิน
- วัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูดเช่น sulfites, MSG และ aspartame อาจไม่ทำให้เกิดอาการแพ้อาหาร
โปรดจำไว้ว่าห้ามแนะนำให้เด็กทารกที่มีความเสี่ยงสูงและเด็กวัยหัดเดินต้องชะลออาหารที่เป็นโรคภูมิแพ้เพื่อป้องกันโรคภูมิแพ้อาหาร
Adkinson: โรคภูมิแพ้ของมิดเดิลตัน: หลักการและการปฏิบัติ 7 เอ็ด