สูตรซีซาร์สลัดตังฟรี
สารบัญ:
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 259 ไขมัน 20 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 16g โปรตีน 4 กรัมแสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 2 | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 259 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 20g | 26% |
ไขมันอิ่มตัว 3g | 15% |
คอเลสเตอรอล 13mg | 4% |
โซเดียม 1139mg | 50% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 16g | 6% |
ใยอาหาร 6 กรัม | 21% |
น้ำตาลทั้งหมด 3g | |
รวมน้ำตาลเพิ่ม 1 กรัม | 2% |
โปรตีน 4g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 126 มก | 10% |
เหล็ก 2 มก | 11% |
โพแทสเซียม 548 มก | 12% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
ในการทำซีซาร์สลัดที่ปราศจากกลูเตนคุณต้องมีสูตรอาหารที่ดี แต่คุณต้องให้แน่ใจว่าสองรายการเฉพาะที่คุณต้องการสำหรับซีซ่าร์สลัดของคุณนั้นปราศจากกลูเตน: น้ำสลัดและ croutons ของคุณ โชคดีที่ทั้งสองแหล่งนั้นค่อนข้างง่าย ดูตัวเลือกของคุณที่ระบุไว้ภายใต้สูตร!
ส่วนผสม
- 1/3 หัวผักกาด Romaine
- croutons ตังฟรี 3/4 ถ้วย
- น้ำสลัดซีซาร์ปลอดกลูเตน 1/4 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- เนื้อแอนโชวี่ 1/2 ออนซ์ (เป็นตัวเลือก - ควรปราศจากกลูเตน แต่ยืนยันได้)
การจัดเตรียม
- ฉีก Romaine ผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและวางในชามผสมสลัดขนาดใหญ่
- ช้อนซีซาร์สลัดน้ำสลัดบนผักกาดหอมแล้วโยนจนผักกาดหอมทุกชิ้นถูกปกคลุมด้วยน้ำสลัด เพิ่ม croutons และ anchovies ปราศจากกลูเตน (ถ้าต้องการ) และโยนจนผสมกันอย่างทั่วถึง
- แบ่งออกเป็นสองแยกเสิร์ฟบนจานสลัดและเพิ่มเกลือทะเลและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
การแปรผันของส่วนผสมและการแทนที่
สำหรับน้ำสลัดติดกับแบรนด์ดังต่อไปนี้:
- ไบรอันน่าของ - Asiago Caesar dressing ปราศจากกลูเตน
- Cardini ของ - น้ำสลัดซีซ่าร์ของ Cardini ทุกชนิดปราศจากกลูเตนรวมถึง Original, Fat-Free, Garlic Lemon และ Red Jalapeño
- ราร์ด- น้ำสลัดเหล่านี้ทำโดย บริษัท เดียวกับที่ทำของ Cardini น้ำสลัดซีซาร์ของ Girard ปราศจากกลูเตน
- Ken's Steakhouse- น้ำสลัดของเคนไม่ได้ผ่านการทดสอบสำหรับโปรตีนกลูเตน แต่แบรนด์ดังกล่าวเก็บรายชื่อน้ำสลัดที่ไม่มีส่วนผสมของกลูเตนซึ่งรวมถึง Ken's Caesar, Lite Caesar และ Lite Creamy Caesar
- นิวแมนเอง - น้ำสลัดซีซาร์ของ บริษัท ครีมซีซาร์ออร์แกนิกซีซาร์และไลต์ซีซาร์ทั้งหมดนั้นถือว่าปราศจากกลูเตน
สำหรับน้ำสลัดซีซ่าร์อื่น ๆ บนชั้นวางของในร้านผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน:
- น้ำสลัดซีซาร์ของ Hidden Valley นั้น ไม่ ในรายการที่ปราศจากกลูเตนของ บริษัท
- คราฟท์ฟู้ดส์ผู้ผลิตน้ำสลัดรายใหญ่รายอื่นจะเปิดเผยส่วนผสมที่มีกลูเตน อย่างไรก็ตาม บริษัท ไม่ได้ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์สำหรับกลูเตนและอาจมีการปนเปื้อนกลูเตนในกระบวนการผลิต
- น้ำสลัดของมารีนั้นปราศจากส่วนผสมของข้าวสาลี แต่อาจมีข้าวบาร์เลย์และ / หรือข้าวไรย์
- Wish-Bone แบรนด์ของ Unilever จะเปิดเผยส่วนผสมที่มีส่วนผสมของกลูเตนอย่างชัดเจนบนฉลาก แต่อย่างคราฟท์ไม่ได้ทดสอบผลิตภัณฑ์ของกลูเตน น้ำสลัดที่ปรารถนากระดูกอาจมีการปนเปื้อนข้าม
นอกจากนี้คุณจะต้องแทนที่ croutons ปกติด้วย croutons ที่ปราศจากกลูเตน มีหลายยี่ห้อที่เป็นไปได้ในตลาด:
- Aleia ของทำให้ croutons ปราศจากกลูเตนในรสชาติคลาสสิคและ Parmesan ผลิตภัณฑ์ของ Aleia นั้นปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรองซึ่งหมายความว่าพวกมันผ่านการทดสอบว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 10 ส่วนต่อล้านส่วน
- Ener-Gซึ่งเชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์ปลอดสารก่อภูมิแพ้เสนอ croutons ธรรมดาที่ผ่านการทดสอบว่ามีกลูเตนน้อยกว่า 5 ส่วนต่อล้าน
- Croutons ของ Olivia ตอนนี้มี croutons กระเทียมตังฟรี โปรดทราบว่า croutons เหล่านี้สร้างขึ้นในโรงงานแยกต่างหากโดยแยกออกจากจุดที่ บริษัท ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยกลูเตนเป็นประจำ
- Schar Gluten-Free ทำให้ croutons ปราศจากกลูเตนธรรมดาในโรงงานที่ปราศจากกลูเตนเฉพาะ