โภชนาการของเนยถั่วลิสงแคลอรี่และประโยชน์ต่อสุขภาพ

เนยถั่วลิสงที่ดีสำหรับอาหารของคุณหรือไม่ถ้าคุณพยายามที่จะผอมลงหรือปรับปรุงสุขภาพของคุณ? หากคุณอ่านคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารบางส่วนหรือหัวข้อข่าวบางอย่างที่ทันสมัยคุณอาจเชื่อว่าเนยถั่วลิสงมีอำนาจวิเศษในการลดเอวของคุณและลดความกระหายของคุณ แต่คุณควรให้ความสำคัญกับประโยชน์ของเนยถั่วกับสามัญสำนึก ถ้าคุณกินเนยถั่วลิสงมากเกินไปอาหารของคุณอาจมีปัญหา

แคลอรี่ถั่วลิสงและโภชนาการ

ข้อมูลโภชนาการเนยถั่วลิสง
เสิร์ฟขนาด 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม)
ต่อจำนวนบริโภค	มูลค่ารายวัน *
แคลอรี่ 190
แคลอรี่จากไขมัน 144
ไขมันรวม 16g	25%
อิ่มตัว 2.5 กรัม	13%
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3.6g
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6.6g
คอเลสเตอรอล 0mg	0%
โซเดียม 140mg	6%
โพแทสเซียม 189mg	5%
คาร์โบไฮเดรต 8g	3%
ใยอาหาร 2g	8%
น้ำตาล 3g
โปรตีน 7g
วิตามินเอ 0% ·วิตามินซี 0%
แคลเซียม 2% ·เหล็ก 22%
* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000

ผู้บริโภคที่มีสุขภาพดีควรตระหนักถึงเนื้อหาที่มีไขมันและแคลอรี่สูงของเนยถั่วลิสง ในขณะที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้มีโปรตีนสูงและมีเส้นใยบางส่วน dieters ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อพวกเขาสนุกกับการรักษาครีมหรือกรุบ

แคลอรี่เนยถั่วลิสงโดยแบรนด์

เนยถั่วลิสงเป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่สูงขึ้นที่คุณสามารถวางบนแซนวิช เนยถั่วลิสงมีประมาณ 190 แคลอรี่และ 16 กรัมไขมันต่อสองช้อนโต๊ะให้บริการ มีการเปลี่ยนแปลงแคลอรี่น้อยมากน้ำตาลและปริมาณไขมันในตราเนยถั่วลิสงแตกต่างกันเล็กน้อย

เนยถั่วลิสงที่มีไขมันลดลงมีปริมาณแคลอรี่เท่ากัน แต่ให้ไขมันน้อยกว่า และแบรนด์ที่มีข้อความว่า "ธรรมชาติ" ไม่จำเป็นต้องลดแคลอรี่ลง

• เนยถั่วลิสง Jif (ครีมปกติหรือพิเศษ Crunchy): 190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 3 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• Jif เนยถั่วลิสง Spread (Creamy หรือ Crunchy):190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 3 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน

• Jif เนยถั่วลิสงแพร่กระจายและน้ำผึ้ง:190 แคลอรี่ 15 กรัมไขมัน 5 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• เนยถั่วลิสงเพียง Jif Creamy:190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 2 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• Jif ลดเนยถั่วลิสง: 190 แคลอรี่ 12 กรัมไขมัน 4 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• เนยถั่วลิสง Jif Omega-3:190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 2 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• เนยถั่วลิสงครีม Skippy: 190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 3 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• เนยถั่วลิสงพริกไทยคั่วเนย: 200 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 3 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน

• เนยถั่วลิสงลดไขมัน Skippy: 180 แคลอรี่ 12 กรัมไขมัน 4 กรัมน้ำตาล 7 กรัมโปรตีน
• บัตเตอร์เนยถั่วลิสงเนยถั่วลิสงครีม Joe's Trader Joe: 190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 1 กรัมน้ำตาล 8 กรัมโปรตีน
• เนยถั่วลิสงของ Justin: 190 แคลอรี่ 16 กรัมไขมัน 2 กรัมน้ำตาล 8 กรัมโปรตีน
• Smuckers เนยถั่วลิสงลดไขมันธรรมชาติ: 190 แคลอรี่ 12 กรัมไขมัน 2 กรัมน้ำตาล 8 กรัมโปรตีน

และการพูดถึงการให้บริการเมื่อเป็นครั้งสุดท้ายที่คุณวัดปริมาณของเนยถั่วลิสงที่คุณแพร่กระจายบนขนมปังของคุณ? คุณมักจะเลียช้อนหรือแม้กระทั่งหยิบมันลงไปในโถสำหรับการรักษาพิเศษ? เนยถั่วลิสงเป็นหนึ่งในอาหารที่เรารักที่จะตอด

แต่เนื่องจากปริมาณแคลอรี่และไขมันสูงนั้นอาจทำให้ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดเพิ่มขึ้น

แคลอรี่ใน PB และ J

ดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณรวมเนยถั่วลิสงกับส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดสำหรับมื้ออาหารว่างหรือ? แคลอรี่ในเนยถั่วลิสงและแซนวิชวุ้นอาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังและแยมที่คุณใช้ แต่ถ้าคุณทำ PB & J โดยทั่วไปกับขนมปัง Wonder Bread สองชิ้นหนึ่งช้อนโต๊ะขององุ่น Smucker's Grape Jelly และช้อนโต๊ะเนยถั่วลันเตาสองช้อนโต๊ะ, ขนมขบเคี้ยวจะให้ประมาณ 380 แคลอรี่

ชุดค่านิยมอื่น ๆ ได้แก่:

• เนยถั่วลิสงและ 2 ก้านของคื่นฉ่าย: 200 แคลอรี่
• เนยถั่วลิสงและแอปเปิ้ล 1/2: 240 แคลอรี่
• เนยถั่วลิสงและเกลือ 5 ชนิด: 250 แคลอรี่

ประโยชน์ด้านสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญบางคนบอกว่าเนยถั่วลิสงดีสำหรับคุณเพราะการศึกษาทางคลินิกได้แสดงให้เห็นว่าคนที่กินถั่วหรือถั่วลิสงมีสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น นักวิจัยพบว่าบางคนที่บริโภคถั่วและถั่วลิสงในปริมาณที่พอเหมาะมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจลดลง แต่เมื่อคุณกินเนยถั่วลิสงคุณกินมากกว่าถั่วลิสง

เนยถั่วลิสงส่วนใหญ่ในเชิงพาณิชย์ ได้แก่ น้ำตาลและน้ำมันเติมไฮโดรเจน หลายสายพันธุ์ธรรมชาติและอินทรีย์อาจเพิ่มสารให้ความหวานและน้ำมันเพิ่มเติมเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เราส่วนใหญ่ชอบดังนั้นแม้ว่าคุณจะกินถั่วลิสงหัวใจที่แข็งแรงเมื่อทานเนยถั่ว แต่คุณอาจเพิ่มอาหารลงในอาหารของคุณซึ่งไม่จำเป็นต้องดีสำหรับคุณ

เนยถั่วลิสงและอ่อนนุช

หากคุณมีอาการแพ้ถั่วบางอย่างการเลือกอาหารที่ปลอดภัยอาจทำให้เกิดความสับสน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณมีอาการแพ้ต้นถั่วคุณสามารถกินเนยถั่วลิสงได้หรือไม่? สถาบันถั่วลิสงอธิบายว่าถั่วลิสงไม่ใช่เมล็ดถั่วแม้ว่าจะเป็นส่วนของชื่อถั่วก็ตาม ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วและพวกมันเจริญเติบโตไม่เหมือนถั่วที่โตขึ้นบนต้นไม้

คนที่แพ้ถั่วลิสงควรหลีกเลี่ยงเนยถั่วลิสง อย่างไรก็ตามการวิจัยและการศึกษาโรคภูมิแพ้อาหาร (Food Alergy Research and Education) (FARE) ยังเตือนผู้ที่แพ้ถั่วเพื่อหลีกเลี่ยงถั่วลิสงอีกด้วย "เนื่องจากความเป็นไปได้สูงที่จะมีการติดต่อข้ามกับถั่วต้นไม้ระหว่างการผลิตและการแปรรูป"

เนยถั่วลิสงช่วยฉันลดน้ำหนักได้หรือไม่?

การกินอาหารที่มีไขมันและแคลอรี่สูงมักไม่ใช่ตัวเลือกการลดน้ำหนักแบบอัจฉริยะ ดังนั้นการกินเนยถั่วลิสงจริงๆ ไม่ดี สำหรับอาหารของคุณ? ถ้าแคลอรี่เป็นปัญหาเดียวคำตอบก็คือใช่ แต่ความอิ่มแปล้ก็มีความสำคัญด้วย ความอิ่มแปล้เป็นคำที่น่าสนใจสำหรับความรู้สึกของความอิ่มเอิบและความพึงพอใจที่เราได้รับหลังรับประทานอาหาร ถ้าเรารู้สึกอิ่มเอิบเราก็มีโอกาสน้อยที่จะกินมากเกินไป และส่วนใหญ่ของเราชอบความอิ่มแปล้ที่เนยถั่วลิสงให้

แต่การวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของความอิ่มแปล้จากเนยถั่วลิสงไม่เป็นที่แน่ชัด การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการกินเนยถั่วลิสงช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้และช่วยให้คนในครอบครัวกินความเหนื่อยยากในหลายชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร แต่การศึกษาจำนวนมากมีขอบเขต จำกัด และไม่รวมผู้ที่พยายามลดน้ำหนักเสมอไป

ถ้าคุณต้องการเพิ่มเนยถั่วลิสงกับสมูทตี้ของคุณหรือถ้าคุณชอบทำอาหารด้วยเนยถั่วลิสงลองพิจารณาใช้ผงโปรตีนจากเนยถั่วลิสง แบรนด์ต่างๆเช่น PBFit ทำเนยถั่วลิสงทั้งผงช็อกโกแลตและช็อกโกแลตที่สามารถผสมลงในเครื่องดื่มหรืออบลงในมัฟฟินคุกกี้หรือแพนเค้ก คุณยังสามารถผสมผงกับน้ำเพื่อลดแคลอรี่ลดการกระจายไขมันลงได้ การให้บริการ PBFit 2 ช้อนโต๊ะมีแคลอรี่ 50 แคลอรี่ 1.5 กรัมไขมัน 4 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 6 กรัมของโปรตีน

Bottom Line: เนยถั่วลิสงเหมาะสำหรับคุณหรือไม่?

หากรับประทานเนยถั่วลิสงเป็นจำนวนเล็กน้อยจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องเหนื่อยและกินน้อยลงตลอดทั้งวันจากนั้นรับประทานอาหาร โปรตีนในเนยถั่วลิสงจะช่วยให้คุณบำรุงกล้ามเนื้อได้ดี แต่ถ้าคุณกำลังดิ้นรนเพื่อลดลงและเนยถั่วลิสงอยู่ในเมนูประจำวันของคุณคุณอาจต้องการถ่ายโอนข้อมูลและเลือกแหล่งโปรตีนลีนอื่น ๆ

โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักสมดุลพลังงานเชิงลบจะมีความสำคัญที่สุดในตอนท้าย ไม่มี superfoods มหัศจรรย์ที่สามารถช่วยให้คุณผอมลงโดยไม่ต้องทำการปรับเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ของคุณและค่าใช้จ่ายแคลอรี่ของคุณ เนยถั่วลิสงไม่มีข้อยกเว้น ถ้าคุณชอบถั่วและต้องการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพให้กินอาหารอัลมอนด์เพียงอย่างเดียว นับแคลอรี่จะลดลงเล็กน้อยและจะไม่ใช้ไขมันหรือน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไป

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ? แหล่งที่มาของบทความ

• Schouten LJ, Vanden Brandt PA ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณอ่อนนุชต้นถั่วลิสงและถั่วลิสงกับการเสียชีวิตโดยรวมและเฉพาะสาเหตุการศึกษาแบบมีส่วนร่วมและการวิเคราะห์เมตา วารสารระบาดวิทยานานาชาติ. มิถุนายน 2015: 39 ดอย: 10.1093 / ije / dyv039
• Taliun D, ​​Fotolia ถั่วลิสงและถั่วลิสง - แต่ไม่ใช่เนยถั่วลิสง - เชื่อมโยงกับอัตราการตายที่ลดลงการศึกษาพบ