Air Fryer Tips, Tricks และ Two Must-Try Recipe

ได้รับการสงสัยเกี่ยวกับหม้อทอดอากาศ? ตอนนี้คุณสามารถหาเครื่องใช้อินเทรนด์นี้ได้ทุกที่ตั้งแต่ร้านค้าที่ต่อรองราคาไปจนถึงร้านขายอาหารระดับไฮเอนด์ หาสิ่งที่ทั้งหมด hype เป็นเรื่องเกี่ยวกับและตัดสินใจว่าคุณควรจะเพิ่มเครื่องใช้ในครัวร้อนนี้ไปยังรายการที่คุณต้องมี

Fryer Air คืออะไร?

แกดเจ็ตที่มีประสิทธิภาพนี้ใช้พลังแห่งความร้อนจากการพาความร้อนไปปรุงอาหารให้มีความสมบูรณ์แบบกรอบที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า อากาศร้อนไหลเวียนรอบอาหารเพื่อให้สามารถทำอาหารได้แม้กระทั่งการปรุงอาหารและ 360 องศาของเนื้อกรุบ

ตรงกันข้ามกับคำกล่าวที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับการทำอาหารทอดอาหารไม่ได้ลิ้มรส "เหมือนกับทอด" - มันมีรสดีกว่าเพราะไขมันคุณลิ้มรสส่วนผสม

ประโยชน์การทอดอากาศ

การทอดอากาศช่วยให้สามารถทำอาหารทอดแบบดั้งเดิมได้ด้วยไขมันและแคลอรี่ส่วนน้อย แทนการจมน้ำตายในน้ำมันเครื่องสูตรส่วนใหญ่เรียกร้องให้มีเพียงแสงเคลือบสเปรย์การทำอาหารหรือไม่กี่ช้อนชาน้ำมันผสมในการเคลือบผิว

คุณสามารถโกนได้หลายร้อยแคลอรี่ตามคำสั่งของปีกไก่และทำให้มันฝรั่งทอดมีไขมันน้อยกว่า 75 เปอร์เซ็นต์ การปรุงอาหารหม้อทอดอากาศยังเร็วมากซึ่งช่วยให้สารอาหารที่จะเก็บไว้ นอกเหนือจากการปรุงอาหารในรายการที่คาดว่าจะมีทางทอดแล้วเครื่องทอดอากาศยังสามารถนำไปปรุงอาหารไข่ขนมปังเค้กและเนื้อย่างได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้งานได้ง่าย สูตรส่วนใหญ่เรียกส่วนผสมน้อยที่สุดและรวดเร็วในการปรุงอาหาร

ครอบครัวของคุณต้องการ Fryer Air?

หม้อหุงข้าวอากาศมักมีสองขนาดขนาดมาตรฐานและมีขนาดใหญ่กว่า "XL" หน่วยมีน้ำหนักเบา แต่ยังคงใช้จำนวนที่เหมาะสมของอสังหาริมทรัพย์ countertop พวกเขาเป็นสามในสี่ของความสูงของ Vitamix และสามในสี่ของความกว้างของหม้อหุงช้า รุ่น XL มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับการทำอาหารที่ใหญ่ขึ้น แต่เครื่องจะใช้พื้นที่เคาน์เตอร์มากยิ่งขึ้น

ตัวควบคุมอุณหภูมิและวิดเจ็ตอื่น ๆ มีอยู่ในคู่มือหรือแบบหน้าจอสัมผัสและมีราคาแตกต่างกันไปในราคาตั้งแต่ 50 ถึง 250 เหรียญสำหรับขนาดมาตรฐานและเพียง 300 เหรียญสำหรับรุ่น XL เท่านั้น หน่วยมักมาพร้อมกับตะแกรงใส่อาหารหลายชั้น

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ เช่นกระทะอบและเครื่องใช้พิเศษแผ่นอบแยกต่างหากมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำขนมเค้กจานเค้กไข่และเค้กเล็ก ๆ

คุณขายยัง? ใช้รายการตรวจสอบข้อดีและข้อเสียเพื่อตัดสินใจว่าถึงเวลาที่คุณจะได้รับใน bandwagon ทอดอากาศ

ข้อดี: การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสะดวกและมีสุขภาพดีกว่าในการทำรายการโปรดของผัดต่างๆ

จุดด้อย: ใช้พื้นที่เคาน์เตอร์บางรุ่นมีจุดราคาสูงโมเดลมาตรฐานอยู่ด้านที่เล็กกว่าและอาจต้องใช้การทำแบทช์

สูตรเครื่องทอด Easy Air Fryer

เพียงเกี่ยวกับสูตรใด ๆ สามารถปรับเปลี่ยนเพื่อเตรียมในอากาศ fryer ตำราอาหารสุขภาพอากาศดีมีสูตรอาหารครบ 100 สูตรพร้อมข้อมูลทางโภชนาการและมีทุกอย่างตั้งแต่ปีกไก่จนถึงแซนวิชอาหารเช้าไปจนถึงโดนัทเคลือบ

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสูตรที่ปรับเปลี่ยนได้จาก "ตำราทอดอาหารเพื่อสุขภาพ"

เกี๊ยวรสบาบีคิว

(ทำ 20 ชิ้น)

• 2 ช้อนโต๊ะ. แครอทขูด
• 2 ช้อนโต๊ะ. บวบขูด
• ¼ c ไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 ช้อนโต๊ะ jalapenos ดองสับละเอียด
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสนุ่ม
• 2 ช้อนชา ซอสบาร์บีคิว
• ห่อเกี๊ยว 20 กล่อง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนล่า

1. เปิดเตาทอดลมที่อุณหภูมิ 390 องศา F.
2. ห่อแครอทขูดและบวบไว้ในผ้ากระดาษและบีบของเหลวส่วนเกิน ในชามขนาดใหญ่รวมแครอท, บวบ, ไก่, jalapenos, ครีมชีสและซอสบาร์บีคิว
3. วางช้อนโต๊ะของการบรรจุในศูนย์ของ wrapper เกี๊ยว ใช้น้ำปริมาณเล็กน้อยตามขอบของกระดาษห่อหุ้มเพื่อช่วยปิดผนึกแล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม ถ้าหีบห่อเคลือบด้วยแป้งให้ใส่แป้งลงไปด้านที่มีฟู
4. ทำซ้ำขั้นตอนกับ wontons ที่เหลือและวางบนจานปกคลุมด้วยกระดาษเช็ดชื้น ก่อนทำอาหารให้ทาด้วยน้ำมันคาโนลา
5. สเปรย์กระทะอบด้วยหม้อทอดที่ไม่ใช้สติ๊กแล้ววาง 5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับ wontons ที่เหลืออยู่
7. ถอดส่วนที่เป็นแกสตันออกจากหม้อทอดและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 5 นาทีก่อนเสริฟ

สตรอเบอร์รี่ Shortcake(ทำหน้าที่ 4)

• 2 c. สตรอเบอร์รี่สดหั่นบาง ๆ
• 1 ช้อนโต๊ะ บวก 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
• 1 c. แป้งอเนกประสงค์
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• ¼ช้อนชา ผงฟู
• ¼ช้อนชา เกลือโคเชอร์
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืดเย็น, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ½ c. buttermilk ไขมันต่ำ
• วิปปิ้งครีมสำหรับเสิร์ฟ

1. เปิดเตาทอดลมที่อุณหภูมิ 300 องศา F.
2. ในชามขนาดกลางให้ใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำตาล 2 ช้อนชา พักไว้
3. ในชามขนาดกลางที่แยกต่างหากให้ปัดน้ำตาลที่เหลือน้ำตาลแป้งผงฟูโซดาและเกลือ เพิ่มเนยแล้วใช้มือที่สะอาดหรือเครื่องตัดขนมที่จะรวมส่วนผสมและแบ่งเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ค่อยๆเท buttermilk และผสมจนแป้งมารวมกัน มันจะเหนียว!
5. เทลงในกระทะอบด้วยไส้หมาด ๆ แล้วเทส่วนผสมลงในกระทะกระจายและกดลงในชั้นที่เท่ากัน
6. ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. นำเนยสั้นออกจากหม้อทอดและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 10 นาที
8. เพิ่มสตรอเบอรี่และวิปครีม 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนก่อนตัดและเสริฟ