อาหารอัลตันบราวน์สี่รายการแผนอาหารลดน้ำหนัก

หากคุณสนใจด้านวิทยาศาสตร์ในครัวก็มีโอกาสดีที่คุณจะตรวจสอบรายการ Good Eats Show ของ Alton Brown วิธีที่ชาญฉลาดของเขาในการทำอาหารโชว์ใช้เวลา 13 ปีจนถึงปี 2012 ในเครือข่ายอาหารและบนช่องทำอาหาร เขาได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในนักการศึกษาที่เป็นที่รู้จักในวงการอาหารโลกทางด้านอาหาร

ปีที่ผ่านมาบราวน์ได้รับน้ำหนักมากและดำเนินการลดน้ำหนัก 50 ปอนด์เมื่อเวลาผ่านไป

ในตอนหนึ่ง "Live and Let Diet" เขาอธิบายวิธีการของเขาในการหลั่งน้ำหนัก เขาทำมันได้อย่างไร? ในหลายรูปแบบของวันนี้เช่นแผน Atkins หรือ Weight Watchers คาร์โบไฮเดรตมักจะลดลงหรือตัดออกไปในตอนเริ่มต้น จำนวนคาร์โบไฮเดรตของบราวน์มีลักษณะอย่างไร?

วิธีการลดน้ำหนักของ Alton Brown's Diet

บราวน์กล่าวอย่างชัดเจนว่าไม่เพียง แต่เขาไม่ใช่นักโภชนาการหรือแพทย์เขาไม่ได้ปรึกษาแพทย์เมื่อเขาเริ่มแผนอาหาร "สี่รายการ" ของเขา เขาวางแผนที่จะติดสี่รายการอาหารที่เขาได้รับอนุญาตให้กิน เขามีรายการสั้น ๆ ของสิ่งที่ต้องกินทุกวันรายการอาหารที่กินได้สามครั้งต่อสัปดาห์รายการอาหารที่กินได้ไม่เกินสัปดาห์ละครั้งและอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์

อาจมีการอุทธรณ์ที่ดีในแนวทางเช่นนี้ก็มีแนวโน้มที่จะลดความซับซ้อนของชีวิตของคุณ อาจมีค่าที่จะต้องปฏิบัติตามกฎของอาหาร บราวน์มุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีความหนาแน่นของสารอาหารซึ่งหมายความว่าพวกเขามีวิตามินและสารอาหารมากมายสำหรับการรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดี

รายชื่อ "กินทุกวัน" ของ Brown

บางส่วนของสิ่งที่กินน้ำตาลทุกวันจะไม่ถือว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่โดยรวมแผนมีระดับปานกลางของคาร์โบไฮเดรตมากต่ำกว่าแนวทางอาหารสำหรับชาวอเมริกัน แผนอาหารของ Brown อาจทำงานได้สำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระเบียบของกลูโคสเช่นคนที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน แต่ไม่ใช่คนที่มีภาวะเบาหวานอย่างรุนแรง

แผนอาหารของเขาอาจมีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยและจะลดคาร์โบไฮเดรตลงได้โดยไม่ทำให้สารอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

รายชื่ออาหารประจำวัน
ผลไม้
ธัญพืช
กรีนลีดเดอร์
ถั่ว
แครอท
ชาเขียว

ธัญพืชเป็นสินค้าที่ยืนอยู่ในช่วงที่สูงกว่าคาร์โบไฮเดรตและอาจกล่าวได้ว่าบางส่วนไม่จำเป็นต้องรักษาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แครอทไม่ค่อยมีคาร์โบไฮเดรตเท่าที่หลายคนอาจคิดและเต็มไปด้วยสารอาหาร คนส่วนใหญ่ (แต่ไม่ทั้งหมด) สามารถกินผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำอย่างน้อยหนึ่งกระป๋องต่อวัน การรับประทานถั่วและผักเป็นประจำทุกวันเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม บางคนอาจต้องการใช้โปรตีนและน้ำมันมะกอกที่เพียงพอในรายการรายวันนี้

รายการ "กินสามครั้งต่อสัปดาห์" ของ Brown

ในรายการน้ำตาลสามครั้งต่อสัปดาห์แสดง carotenoids หรือสารอาหารที่พบในผักสีส้มในมันฝรั่งหวาน แครอทหรือฟักทองเป็นวิธีที่คาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อให้คุณได้รับ carotenoidsนอกจากผักชนิดหนึ่งแล้วอาจพิจารณาขยายผักชนิดหนึ่งรวมถึงผักอื่น ๆ ในตระกูลผักตระกูลกระเจี๊ยบเช่นกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีและแม้แต่พิจารณาเพิ่มผักเหล่านั้นในรายชื่อผักทุกวัน

อาหาร 3 มื้อต่อสัปดาห์
ปลามัน (ปลาแซลมอนป่าปลาซาร์ดีน ฯลฯ)
โยเกิร์ต
บร็อคโคลี
มันฝรั่งหวาน
อาโวคาโด

รายการ "Only Once per Week" ของ Brown

สีน้ำตาลช่วยให้ตัวเองได้รับการปล่อยตัวอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์เช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือของหวานเป็นต้น เป็นที่แน่นอนว่าควร จำกัด เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นโบโลญญ่าหรือสุนัขร้อนให้สัปดาห์ละครั้ง อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการแก้ไขเพื่อสร้างรายชื่อของคุณเองอาจไม่จำเป็นต้อง จำกัด เนื้อสัตว์สีแดงให้มากนัก

สัปดาห์ละครั้งอาหาร
พาสต้า
หนึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เนื้อแดง
ขนม

รายการ "Zero Times per week" ของ Brown

การได้รับเบอร์เกอร์โดยไม่ต้องขนมปังที่อาหารอย่างรวดเร็วไดรฟ์ผ่านครั้งหรือมีสารให้ความหวานเทียมเล็กน้อยจะไม่เป็นทางเลือกที่เลวร้ายที่สุดในโลก

แต่โดยทั่วไปอาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ไม่เคยอาหาร
อาหารจานด่วน
โซดา
มื้อที่ปรุงแล้ว
"อาหาร" อะไร (ไม่มีสารให้ความหวานเทียม)
ซุปกระป๋อง

บราวน์ไม่ได้ดื่มนมเพราะว่ามันทำให้เขาอยากคุกกี้เค้กและสิ่งล่อใจอันแสนหวานอื่น ๆ นี่เป็นกฎง่ายๆถ้าบางประเภทของอาหารนำคุณไปสู่เส้นทางที่ไม่ถูกต้องพยายามที่จะกำจัดมัน

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?