สังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อเหมือนกับการเติบโต?
สารบัญ:
- การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) คืออะไร?
- มันจะมีผลต่อการเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างไร?
- ความสำคัญของสมดุลของโปรตีน
- การออกกำลังกายเป็นการควบคุม MPS อย่างไร
- การควบคุม MPS โดยใช้โภชนาการ
- คำจาก DipHealth
การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) มักถูกกล่าวถึงในบทความหรือการอภิปรายเกี่ยวกับการเติบโตของกล้ามเนื้อ ได้กลายเป็นคำนิยมในหมู่นักกีฬานักเพาะกายและผู้ชื่นชอบการออกกำลังกาย ผู้ผลิตอาหารเสริมและผู้ผลิตผงโปรตีนจะเพิ่ม MPS โดยใช้ผลิตภัณฑ์ของตน เราอาจพิจารณา MPS และการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเป็นสิ่งเดียวกันและนี่คือที่บิตของความสับสนอยู่ เราเข้าใจ MPS มีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่ไม่ชัดเจนว่ามันหมายถึงอะไร สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) เพื่อเพิ่มการเติบโตของกล้ามเนื้อ
การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) คืออะไร?
การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) เกิดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อการออกกำลังกายของความต้านทานหรือการบริโภคอาหาร ในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะหยุดการทำงานของกรดอะมิโนกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อเพื่อซ่อมแซมความเสียหาย เมื่อเรากินแหล่งโปรตีนกรดอะมิโนจากอาหารเหล่านี้จะถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อแทนที่การสูญเสียโปรตีนจากกล้ามเนื้อในร่างกายที่อดอาหารหรือเป็นผลมาจากความเครียดจากออกซิเจน โดยรวมแล้วฟังก์ชันหลักของการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อคือการช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อใหม่
การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) สามารถอธิบายได้ว่าเป็นกระบวนการทางชีววิทยาที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย ตามการวิจัยเป็นแรงผลักดันที่รับผิดชอบในการตอบสนองต่อร่างกายของเราและปรับตัวให้เข้ากับการออกกำลังกายที่รุนแรง MPS เป็นตัวแปรขึ้นอยู่กับชนิดของการออกกำลังกายที่ดำเนินการและโภชนาการที่บริโภคโดยเฉพาะโปรตีน
มันจะมีผลต่อการเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างไร?
เรียนรู้วิธีการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) ด้วยการฝึกความต้านทานและปริมาณโปรตีนที่เพียงพอจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและเพิ่มการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อและพลังงานนี่จะเป็นกระบวนการที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายที่กำหนดแต่งหน้าทางพันธุกรรมและการรับประทานอาหาร การรักษาความสมดุลของโปรตีนยังเป็นส่วนสำคัญใน MPS สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
จากการวิจัยพบว่าตัวแปรหลักสองตัวที่มีผลต่อความสมดุลของโปรตีนในกล้ามเนื้อ ได้แก่ การออกกำลังกายและการมีสารอาหาร ความเข้าใจนี้ช่วยให้เราสามารถใช้การออกกำลังกายและวิธีการให้อาหารที่ดีที่สุดเพื่อรักษาและสร้างมวลสารแบบไม่ต่อเนื่อง
ความสำคัญของสมดุลของโปรตีน
ความสมดุลของโปรตีนจะคงอยู่โดยผ่านกระบวนการพลวัตของการสลายโปรตีนจากกล้ามเนื้อและการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) สถานการณ์ที่ดีที่สุดคือเมื่อสมดุลโปรตีนเป็นบวกยั่งยืน ซึ่งหมายความว่ากิจกรรม MPS มีค่ามากกว่าการสลายตัวของโปรตีนกล้ามเนื้อเพื่อให้สามารถเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้ โดยปกติความสมดุลโปรตีนในทางลบอาจนำไปสู่การเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าร่างกายของเราอยู่ในสถานะที่สึกกร่อนและสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่อง ความสมดุลของโปรตีนในกล้ามเนื้อมักจะถูกเก็บไว้ในเช็คเนื่องจากกระบวนการต่อเนื่องเหล่านี้ เมื่อร่างกายของเราอยู่ในสมดุลโปรตีนไม่มีการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อหรือการสูญเสียที่เกิดขึ้นและถือว่าเป็นรัฐที่มีสุขภาพดีของ homeostasis นี้เป็นเรื่องปกติของคนที่ใช้งานมากที่สุดออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและการรับประทานอาหารที่เหมาะสม
ผู้ใหญ่ที่ใช้งานและนักกีฬาที่มีการออกกำลังกายอย่างรุนแรงอาจเสี่ยงต่อการสร้างความสมดุลของโปรตีนในทางลบ เพื่อที่จะรักษากล้ามเนื้อโปรตีนในด้านบวกการฝึกอบรมที่เหมาะสมและปริมาณโปรตีนที่แสดงให้เห็นว่ามีความจำเป็น การสังเคราะห์การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อผ่านการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อปรับปรุงสมรรถภาพทางกายและเพิ่มการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ
การออกกำลังกายเป็นการควบคุม MPS อย่างไร
ตามการวิจัยการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) ถูกกระตุ้นโดยการฝึกความต้านทานหรือการฝึกอบรม ปริมาณการตอบสนองของ MPS ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับทั้งปริมาณงานและความเข้ม การศึกษาระบุว่าการฝึกความต้านทานที่ต่ำกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนสูงสุดหนึ่งตัวไม่ได้กระตุ้นการตอบสนองของ MPS จริงๆ อย่างไรก็ตามเมื่อความเข้มของการออกกำลังกายสูงกว่าร้อยละ 60 ของหนึ่งตัวแทนสูงสุด MPS วัดการเพิ่มขึ้นสองถึงสามเท่าจากค่าพื้นฐาน ผลการวิจัยเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าภาระการฝึกอบรมหนักทำให้มีการกระตุ้น MPS มากขึ้น
นี่หมายความว่าการออกกำลังกายที่มีความเข้มต่ำไม่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อหรือไม่? ไม่แน่นอนและขึ้นอยู่กับปริมาณงานจริงสามารถเป็นเพียงที่มีประสิทธิภาพ
การออกกำลังกายที่มีความเข้มต่ำสามารถกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) ตามการวิจัย การศึกษาแสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นของการออกกำลังกาย 30 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนสูงสุดที่ตัวแทนจำหน่ายหนึ่งรายได้รับจากความล้มเหลวของกล้ามเนื้อกระตุ้นให้ MPS จำนวนเท่ากันกับการฝึกอบรมเรื่องความต้านทานหนัก การออกกำลังกายต่ำโหลดเพื่อความล้มเหลวจะกล่าวว่าเพื่อกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อและวิธีอื่นในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อโดยไม่ต้องยกน้ำหนักหนัก
การวิจัยอื่น ๆ บ่งชี้ถึงการตอบสนองของกล้ามเนื้อโปรตีน (MPS) และอัตราการแตกต่างกันต่อคน เห็นได้ชัดว่าการเพิ่ม MPS มีอายุสั้นและช่วงสูงสุดในระหว่างการฝึกอบรมความต้านทานเมื่อเทียบกับรัฐที่ยังไม่ได้รับการฝึกฝน นี้จะบ่งบอกถึงการตอบสนอง MPS ที่มีขนาดเล็กในช่วงปริมาณงานหนัก ขอแนะนำให้เพิ่มจำนวน MPS และระยะเวลาหลังจากการฝึกอบรมความต้านทานถูกควบคุมโดยสถานะการฝึกของแต่ละคน ซึ่งหมายความว่าบางคนอาจได้รับการตอบสนองจาก MPS มากขึ้นและคนอื่นอาจลดลง การศึกษากำลังดำเนินอยู่เพื่อหาข้อสรุปเพิ่มเติม
จากผลการวิจัยที่ตีพิมพ์มา รายงานสรีรวิทยา, การรวมกันของการฝึกอบรมความต้านทาน (RT) บวกกับการบริโภคโปรตีนในการกระตุ้นมากขึ้นของการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) ซึ่งหมายความว่าการฝึกทางกายภาพเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่การเพิ่มกรดอะมิโนผ่านอาหารโปรตีนจะทำงานได้ดียิ่งขึ้น ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการกำหนด MPS ผ่านทางโภชนาการคืออะไร?
การควบคุม MPS โดยใช้โภชนาการ
การวิจัยบ่งชี้ถึงความพร้อมในการให้สารอาหารมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) เพื่อสร้างสมดุลและการเติบโตของโปรตีนในกล้ามเนื้อ แหล่งโปรตีนในอาหารทำให้กรดอะมิโนที่จำเป็น (EAAs) จำเป็นต่อกระบวนการเหล่านี้ เมื่อเซลล์กล้ามเนื้อของเราหมดกรดอะมิโนผ่านช่วงเวลาที่ไม่กินอาหารหรือเกิดความเครียดจากออกซิเจนการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยให้ร่างกายของเราสมดุล
การศึกษาแสดงให้เห็นว่า "การสูญเสียอาหาร / การกินอาหารที่ได้รับอาหาร" เป็นกระบวนการที่ทำให้โปรตีนกล้ามเนื้อมีชีวิตชีวาช่วยให้เราสามารถรักษามวลกล้ามเนื้อของเราได้ สิ่งที่ดูเหมือนจะให้ประโยชน์สูงสุดคือการบริโภคกรดอะมิโนที่จำเป็น (EAAs) ตลอดทั้งวัน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังออกกำลังกาย นอกจากนี้เมื่อเรากินมันชนิดของโปรตีนและปริมาณที่ระบุไว้เพื่อมีอิทธิพลต่อการตอบสนองของ MPS การออกกำลังกายต่อไปนี้ จากปัจจัยเหล่านี้จำนวนโปรตีนที่บริโภคหลังจากการฝึกทางกายภาพจะแสดงเพื่อกระตุ้น MPS สูงสุดระหว่างการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ
การทดลองวิจัยได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบว่าการบริโภคโปรตีนเวย์ 20g หรือ 40g มีผลต่อการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) ในผู้ที่ได้รับการฝึกฝนหลังออกกำลังกาย คนเหล่านี้ถูกจัดกลุ่มตามสัดส่วนของเปอร์เซ็นต์ไขมันส่วนเกินและเข้าร่วมการทดลองสองครั้งโดยบริโภคโปรตีนเวย์โปรตีน 20 กรัมหลังจากการฝึกความต้านทานต่อร่างกายและทำซ้ำหลังจากหยุดพักสัปดาห์โดยใช้เวย์โปรตีน 40g การทดสอบในห้องปฏิบัติการได้รับการบริหารโดยรวมทั้งการตรวจชิ้นเนื้อกล้ามเนื้อการสแกน DEXA และการตรวจเลือด บางส่วนของผลการศึกษาชี้ให้เห็นดังต่อไปนี้:
- ความเข้มข้นของ leucine พลาสม่าสูงขึ้นเมื่อใช้ปริมาณโปรตีนเวย์โปรตีน 40g สำหรับทั้งสองกลุ่มเทียบกับ 20 กรัม Leucine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น (EAA) และกรดอะมิโนสาขา (BCAA) ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการเติบโตของกล้ามเนื้อและการพัฒนา
- ความเข้มข้นของ phenylalanine ในพลาสมาสูงขึ้นโดยใช้ 40g เมื่อเทียบกับเวย์โปรตีน 20 กรัมPhenylalanine เป็นกรดอะมิโนและเป็นสารตั้งต้นสำหรับ tyrosine ซึ่งเป็นหนึ่งใน 20 กรดอะมิโนที่ร่างกายใช้ทำโปรตีน
- ความเข้มข้นของ threonine ในพลาสมามีสูงขึ้นเมื่อใช้โปรตีนเวย์โปรตีน 40 กรัมเมื่อเทียบกับ 20 กรัม Threonine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น (EAA) ที่ได้จากแหล่งโปรตีนและช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
- อัตราการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) พบว่ามีผู้บริโภค 40 เปอร์เซ็นต์เพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับโปรตีนนม 20 กรัมหลังจากการฝึกความต้านทานต่อร่างกายทั้งหมดในชายหนุ่ม
- การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) ได้รับการกระตุ้นด้วยอัตราเดียวกันกับโปรตีนนม 40g สำหรับชายหนุ่มที่มีมวลกล้ามเนื้อน่องต่ำและสูงตามการออกกำลังกายเพื่อต่อต้านร่างกาย
ปรากฏว่ามีเวย์โปรตีน 40 กรัมกินหลังจากการฝึกอบรมความต้านทานอาจเป็นปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) อย่างไรก็ตามการวิจัยอื่น ๆ ระบุว่าโปรตีน 20 กรัมเพียงพอที่จะกระตุ้นให้ MPS มีประสิทธิภาพในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นการบริโภคโปรตีน 20 กรัมในระหว่างมื้ออาหารและระยะห่างระหว่างวันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่ม MPS และการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อ
การศึกษาอื่นได้ดำเนินการที่ 48 คนมีสุขภาพดีได้รับการฝึกฝนฝึกอบรมบริโภค 0, 10, 20 หรือ 40g ของโปรตีนหางจระเข้แยกทันทีหลังจากการออกกำลังกาย การตอบสนองต่ออัตราการตอบสนองของกล้ามเนื้อโปรตีน (MPS) เป็นระยะเวลา 4 ชั่วโมง ผลการวิจัยพบว่า
- การสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) ได้รับการกระตุ้นด้วยอัตราโปรตีนสูงกว่าร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับการกินอะไร
- MPS เพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์โดยใช้โปรตีนเวย์โปรตีน 20 กรัมเมื่อเทียบกับการบริโภค 10 กรัม
- ไม่มีความแตกต่างในการกระตุ้น MPS เมื่อบริโภคโปรตีนจากเวย์โปรตีน 20 กรัมหรือ 40 กรัม
- การกระตุ้น MPS ดูเหมือนจะเพียงพอที่ 20g ของเวย์โปรตีนที่กินเข้าไปภายหลังการฝึกความต้านทาน
คำจาก DipHealth
การสังเคราะห์การสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ (MPS) เพื่อการพัฒนากล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นเป็นสิ่งที่ท้าทาย อย่างน้อยที่สุดเราได้ค้นพบ ingesting ระหว่าง 20g กับ 40g โปรตีนโพสต์ออกกำลังกายช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (MPS) นอกจากนี้เรายังได้เรียนรู้ว่าการออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการฝึกความต้านทานมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้น MPS สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ตัวอย่างประชากรแต่ละคนจะมีการตอบสนองต่อ MPS ที่แตกต่างกันไปทั้งการออกกำลังกายและปริมาณโปรตีน
เนื่องจากตัวแปรเหล่านี้การศึกษาในอนาคตจึงแนะนำให้ จำกัด ขอบเขตของการออกกำลังกายและโภชนาการที่มีอิทธิพลต่อ MPS ตามรูปแบบการออกกำลังกายที่แตกต่างกันประเภทของร่างกายและเพศ หากคุณกำลังพิจารณาปริมาณโปรตีนเพิ่มเติมนอกเหนือจากความต้องการที่แนะนำสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อการสนทนากับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกีฬาที่ลงทะเบียนจะเป็นความคิดที่ดี