โฟเลตเป็นวิตามินความดันโลหิตสูง
สารบัญ:
- ปริมาณโฟเลตที่สูงขึ้นการลดความดันโลหิตสูง
- กรดโฟลิกและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
- ขาดโฟเลต
- อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโฟเลต
โฟเลตเป็นสมาชิกของตระกูลวิตามินบีโดยเฉพาะวิตามินบี 9 และจากการศึกษาพบว่าโฟเลตอาจช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง วิตามินนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารโดยมีผักและพืชตระกูลถั่วสีเขียวเข้มรวมถึงถั่วและถั่วลิสงซึ่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยโฟเลตมากที่สุด รูปแบบสังเคราะห์ของโฟเลตซึ่งเป็นรูปแบบที่เติมลงในอาหารและอาหารเสริมเรียกว่ากรดโฟลิก แม้ว่ารูปแบบที่แตกต่างกันสองรูปแบบ แต่ประชาชนทั่วไปมักใช้รูปแบบที่สลับกันได้
สถาบัน Linus Pauling แนะนำให้ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงทานอาหารเสริมที่มีกรดโฟลิก 400 ไมโครกรัมต่อวันพร้อมกับการรับประทานอาหารที่มีโฟเลตสูงเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี
วิตามิน B9 มีความสำคัญต่อความหลากหลายของการทำงานของร่างกาย ได้แก่:
- ทำ DNA
- การซ่อมแซมเนื้อเยื่อเช่นหลอดเลือด
- ผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
ผู้ผลิตอาหารใช้เพื่อเสริมสร้างอาหารเช่นซีเรียลอาหารเช้าขนมปังและอาหารสำเร็จรูป
โฟเลตนั้นเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์และการขาดสารอาหารเป็นสาเหตุให้เกิดข้อบกพร่องร้ายแรงหลายประการ
ปริมาณโฟเลตที่สูงขึ้นการลดความดันโลหิตสูง
การศึกษาแสดงโฟเลตอาจมีผลกระทบเชิงบวกต่อความดันโลหิต
- มันอาจเพิ่มการสังเคราะห์ไนตริกออกไซด์ในเซลล์ที่เรียงรายอยู่ภายในหลอดเลือดที่เรียกว่าเซลล์บุผนังหลอดเลือด ไนตริกออกไซด์ช่วยให้เซลล์เหล่านั้นต่อสู้กับโรคหลอดเลือด
- มันอาจลด homocysteine ในพลาสมาซึ่งสามารถทำร้ายเซลล์บุผนังหลอดเลือด
จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยนอร์ ธ แคโรไลน่าและตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการคลินิกของชาวอเมริกันพบว่าคนหนุ่มสาวที่รับประทานโฟเลตที่สูงที่สุดอาจมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงในภายหลัง นักวิจัยได้ข้อสรุปนี้หลังจากการติดตามชายและหญิง 4,400 คนที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 30 ปีเป็นเวลา 20 ปี
กรดโฟลิกและการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้จากมหาวิทยาลัยปักกิ่งและตีพิมพ์ในข่าวประชาสัมพันธ์จากวารสารสมาคมการแพทย์อเมริกันได้ติดตามผลของผู้ใหญ่ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง 20,000 คนซึ่งไม่เคยเป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง กลุ่มที่ทานยาที่มีกรดโฟลิกและยาความดันโลหิตสูง Vasotec (enalapril) มีความเสี่ยงต่ำกว่าผู้ที่ใช้ enalapril เพียง 21 เปอร์เซ็นต์
ขาดโฟเลต
โฟเลตเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่ได้เก็บไว้ในปริมาณมาก ข้อบกพร่องนี้อาจกลายเป็นปัญหาสุขภาพอย่างรวดเร็วและใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนที่คุณจะเริ่มสังเกตเห็นอาการ หากคุณกังวลผู้ให้บริการด้านสุขภาพสามารถตรวจหาการขาดโฟเลตด้วยการตรวจเลือด
สาเหตุที่พบบ่อยของการขาดโฟเลต ได้แก่:
- การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรัง
- ที่สูบบุหรี่
- กินผักและผลไม้สดไม่เพียงพอ
- โรคทางเดินอาหารที่อาจป้องกันการดูดซึมสารอาหารรวมถึงโรคของ Crohn
อาการทั่วไปของการขาดโฟเลตรวมถึง:
- ลิ้นบวม
- รู้สึกอ่อนเพลีย
- ผมสีเทา
ระดับโฟเลตในร่างกายต่ำอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสุขภาพบางอย่างรวมถึง:
- โรคมะเร็ง
- มะเร็งลำไส้ใหญ่โดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- ความผิดปกติทางปัญญาในขณะที่คุณอายุตั้งแต่การเสื่อมสภาพอ่อนถึงสมองเสื่อม
ยาบางชนิดอาจส่งผลเสียต่อปริมาณโฟเลตในร่างกายของคุณ:
- ปริมาณการรักษาที่มีขนาดใหญ่มากไม่ได้ใช้เป็นประจำของ NSAIDs รวมถึงแอสไพรินหรือไอบูโพรเฟน
- ยาลดโคเลสเตอรอล Colestid (cholestyramine) และ Questran (colestipol)
- ยาที่มีปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนในปริมาณสูงรวมถึงยาคุมกำเนิดบางชนิด
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโฟเลต
- โฟเลตและความดันโลหิตสูง
- โฟเลตในอาหารอเมริกัน