ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการของน้ำผลไม้มิกซ์
สารบัญ:
น้ำผลไม้ปัสสาวะเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเยื่อกระดาษและ / หรือเมล็ดของ Passiflora ปลูก. ผลไม้ที่เต็มไปด้วยมัวเมาเป็นผลไม้เล็ก ๆ และมี 3 สายพันธุ์คือผลเสาวรสสีม่วงผลเสาวรสสีเหลืองและผลเสาวรสยักษ์ คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ได้ในร้าน แต่คุณจะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากขึ้นหากคุณเตรียมน้ำผลไม้เสาวรสของตนเองที่บ้าน
ข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการของน้ำผลไม้มิกซ์ | |
---|---|
ให้บริการขนาด 8 ออนซ์ (240 มล.) | |
ต่อจำนวนบริโภค | มูลค่ารายวัน * |
แคลอรี่ 138 | |
แคลอรี่จากไขมัน 0 | |
ไขมันรวม 0g | |
ไขมันอิ่มตัว 0g | 0% |
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม | |
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0g | |
คอเลสเตอรอล 0mg | 0% |
โซเดียม 15mg | 1% |
โพแทสเซียม 687mg | 15% |
คาร์โบไฮเดรต 35g | 27% |
ใยอาหาร 0 กรัม | 0% |
น้ำตาล 34g | |
โปรตีน 1g | |
วิตามินเอ 15% ·วิตามินซี 79% | |
แคลเซียม 1% ·เหล็ก 4% | |
* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000 รายการ |
คาร์โบไฮเดรต น้ำผลไม้ Passion
แคลอรี่ในน้ำผลไม้เสาวรสมาเกือบทั้งหมดจากคาร์โบไฮเดรต แต่จำนวนคาร์โบไฮเดรตในน้ำผลไม้เสาวรสจะขึ้นอยู่กับแบรนด์ที่คุณซื้อหรือสูตรที่คุณใช้ในการทำ เครื่องดื่มสำหรับดื่มเสาวรสที่จัดทำขึ้นในเชิงพาณิชย์เป็นส่วนผสมที่ทำจากน้ำผลไม้หลายประเภท
ตัวอย่างเช่นแบรนด์ Passch Fruit ผลไม้กระป๋องแช่เย็นค็อกเทลเป็นส่วนผสมขององุ่นแอปเปิ้ลและน้ำผลไม้เสาวรส น้ำผลไม้ยังมีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง (น้ำตาลเพิ่ม) และส่วนประกอบอื่น ๆ
น้ำผลไม้ 8 ออนซ์นี้ให้แคลอรี 140 แคลอรี่และ 34 กรัมของน้ำตาลแต่น้ำผลไม้ที่มีความเหนื่อยล้าจากการทำเย็นที่ไม่มีส่วนผสมพิเศษให้พลังงาน 60 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 12 ออนซ์และเพียงแค่ 13 กรัมคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น
(GL) ของน้ำผลไม้เสาวรสคือ 13 ภาระน้ำตาลเป็นดัชนีน้ำตาลโดยประมาณที่คำนึงถึงขนาดที่ให้บริการสำหรับอาหารหรือเครื่องดื่ม
จะถือเป็นประโยชน์มากกว่าเพียงแค่ใช้ดัชนีน้ำตาลในเลือดสำหรับคนที่เลือกอาหารตามผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
ไขมันในผลไม้ Passion น้ำผลไม้
ไม่มีน้ำเสาวรส ผลเสาวรสมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนน้อยกว่าหนึ่งกรัม วิธีเดียวที่สูตรเสาวรสจะให้ไขมันคือถ้าส่วนผสมรวมของเหลวที่มีไขมันเช่นกะทิ
โปรตีนในน้ำผลไม้ทริปเปิล
อาจมีโปรตีนได้ถึงหนึ่งกรัมในน้ำผลไม้เสริฟหากมีขนาดให้บริการ 12 ออนซ์ แต่ส่วนมากของน้ำผลไม้ที่คุณทำที่บ้านหรือซื้อในร้านค้าจะมีศูนย์โปรตีนเป็นกรัม
จุลินทรีย์ในน้ำผลไม้ Passion
ผลเสาวรสสดทั้งตัวมีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่นผลเสาวรสทั้งตัวมีปริมาณวิตามินซี 5 มิลลิกรัมหรือ 7 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันหากคุณรับประทานอาหาร 2,000 แคลอรี่ต่อวัน นอกจากนี้คุณยังจะได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหาร riboflavin, ธาตุเหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสวิตามินเอและฟอสฟอรัส 2% ต่อวัน
เมื่อคุณดื่มน้ำผลไม้เสียดสีอย่างไรก็ตามปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากคุณบริโภคน้ำผลไม้มากกว่าหนึ่งชนิด
ตัวอย่างเช่นบางยี่ห้อที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ของน้ำผลไม้เสาวรสดิบอ้างว่าคุณจะได้รับประโยชน์จาก 15-50 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคประจำวันของคุณของวิตามินและ 30 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคประจำวันของคุณของวิตามินซี
หากคุณซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลเสาวรสที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ปริมาณวิตามินของคุณอาจสูงขึ้นเนื่องจากน้ำผลไม้ผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
แฟนของน้ำผลไม้เสียดสีบอกว่าการดื่มเครื่องดื่มสามารถให้ประโยชน์หลายด้านสุขภาพและความงาม
ตัวอย่างเช่นวิตามินซี (L-ascorbic acid) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโครงสร้างกระดูกที่ดีกระดูกอ่อนกล้ามเนื้อและหลอดเลือด
นอกจากนี้ยังช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กและช่วยในการรักษาบาดแผล
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์แห่งชาติกล่าวว่า "การวิจัยต่อเนื่องคือการตรวจสอบว่าวิตามินซีหรือไม่โดยการ จำกัด การทำลายอนุมูลอิสระผ่านกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดมะเร็งบางชนิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากออกซิเดชั่น ความเครียดมีบทบาทที่สำคัญ"
วิตามินซีต้องรับประทานในอาหารเนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้ ปริมาณวิตามินซีในน้ำผลไม้ที่คุณบริโภคจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการทำ แต่คุณอาจได้รับถึงร้อยละ 80 ของปริมาณที่แนะนำประจำวันของคุณ
นอกจากนี้คุณยังจะได้รับวิตามิน A ที่ดีต่อสุขภาพเมื่อคุณรับประทานน้ำผลไม้กระหาย วิตามินเอจำเป็นสำหรับเส้นผมผิวหนังและเยื่อเมือกในร่างกาย เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพกระดูกและฟันและมีความสำคัญต่อวิสัยทัศน์ปกติและระบบภูมิคุ้มกันที่ดี
คำถามทั่วไป
ฉันควรเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้ passion?
ดูผิวของผลเสาวรสก่อนที่คุณจะซื้อ ผิวเรียบเนียนแสดงให้เห็นว่าผลสุกยังไม่สุก แต่หาที่มีขนาดใหญ่และหนักและมีรอยพับเล็กน้อยสำหรับผลไม้สุก
คุณสามารถใช้ผลเสาวรสสีเหลืองหรือสีม่วงถ้าคุณทำน้ำผลไม้ที่บ้าน ผลไม้เสาวรสสีเหลืองถูกใช้บ่อยๆสำหรับการผลิตน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตามความหลากหลายสีม่วงเป็นที่พบมากในร้านค้าและที่ต้องการโดยมากสำหรับรสชาติของมัน
ฉันจำเป็นต้องลอกผลเสาวรสเพื่อใช้ในน้ำผลไม้หรือไม่?
คุณจะไม่ใช้ผิวของผลไม้เมื่อทำน้ำผลไม้ แต่คุณจะแบ่งผลไม้ที่เปิดออกและตักออกเยื่อกระดาษและเมล็ด ถ้าคุณเลือกที่จะใช้เมล็ดที่จะทำให้น้ำผลไม้รักที่บ้านคุณจะกดพวกเขาผ่านตัวกรองที่ดีในการสกัดน้ำผลไม้ เมล็ดมีขนาดใหญ่และนุ่มดังนั้นกระบวนการนี้จึงไม่ใช้เวลามากนัก
น้ำเสาวรสมีสุขภาพดีกว่าผลเสาวรสดิบทั้งหมดหรือไม่?
คุณอาจได้รับวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้นเมื่อทานน้ำผลไม้กระป๋อง แต่คุณยังได้รับน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยไม่มีประโยชน์จากเส้นใย ผลเสาวรสทั้งดิบหนึ่งมีเส้นใยอาหารประมาณ 2 กรัม ไฟเบอร์ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณไม่เกิดขึ้นหลังจากดื่ม ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำให้เลือกผลไม้ทั้งมวลมากกว่าน้ำผลไม้
เคล็ดลับการทำอาหารและเตรียมตัว
มีสูตรน้ำผลไม้ที่แตกต่างกันและรูปแบบต่างๆ แต่ส่วนใหญ่ทำตามขั้นตอนพื้นฐานเดียวกัน
วิธีการทำน้ำผลไม้ที่รัก - 5 ขั้นตอน
- เริ่มต้นด้วย 3-5 ผลไม้สดทั้งเสาวรส ใส่ผลไม้แต่ละชนิดแล้วตักใส่เยื่อกระดาษ
- เติมผลไม้ลงในเครื่องปั่นด้วย 4-5 ถ้วยน้ำ
- เพิ่มน้ำตาลตารางหรือสารให้ความหวานที่ไม่ใช่สารอาหารเช่น Equal
- ผสมผสานที่สูงเป็นเวลา 20-30 วินาที
- สายพันธุ์เพื่อกำจัดชิ้นผลไม้
หากต้องการคุณสามารถกดเมล็ดมัสตาร์ดและเพิ่มน้ำผลไม้นั้นลงในน้ำผสมของคุณได้ เสิร์ฟบนน้ำแข็งด้วยมะนาวหรือมะนาว
ใช้น้ำผลไม้เสาวรสเป็นเครื่องดื่มแบบสแตนด์อะโลน รวมกับน้ำอัดลมสำหรับค็อกเทลที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์หรือผสมผสานกับผลไม้และผักอื่น ๆ สำหรับสมูทตี้ผลไม้ปั่นรัก
การแพ้และปฏิสัมพันธ์
ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้บางรายจะตอบสนองต่อผลเสาวรสและผลไม้อื่น ๆ ได้แก่ มะละกออะโวคาโดกล้วยมะเดื่อแตงโมมะม่วงกีวีสับปะรดพีชและมะเขือเทศหากคุณวางแผนที่จะกินผลไม้เสริฟและมีอาการภูมิแพ้น้ำยางหรือมีประวัติเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้น้ำยางคุณควรตรวจเลือดเพื่อดูว่าคุณอาจแพ้แพ้ผลไม้หรือไม่ ตามแหล่งที่มาของแพทย์มักมีอาการเป็นปกติบริเวณปาก ปฏิกิริยารุนแรงเป็นของหายาก
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ? แหล่งที่มาของบทความ- อาหารเสริมและสารก่อภูมิแพ้ มหาวิทยาลัยเนแบรสกา - ลินคอล์น สถาบันการเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติ
- วิตามินเอสถาบันสุขภาพแห่งชาติสำนักงานอาหารเสริม แผ่นข้อมูลผู้บริโภค 2013
- วิตามินซีสถาบันสุขภาพแห่งชาติสำนักงานอาหารเสริม เอกสารข้อเท็จจริงสำหรับผู้เชี่ยวชาญ