วิธีการทำคลื่นหนึ่งในอาหารโซโนมา

อาหารโซโนมาที่สร้างขึ้นโดยนักโภชนาการที่ลงทะเบียน Connie Gutterson เป็นอาหารลดน้ำหนักที่อยู่บนพื้นฐานของการควบคุมส่วนและการรับประทานอาหารเฉพาะอาหารเหล่านั้นจากรายการที่ได้รับการอนุมัติ มันคล้ายกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในการที่จะ จำกัด ประเภทของอาหารที่คุณสามารถกินได้ แต่แตกต่างจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นกรอบประมาณ 10 "อาหาร" อำนาจคือธัญพืชอัลมอนด์พริกไทยมะเขือเทศผักชนิดหนึ่งองุ่นผักขมบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และน้ำมันมะกอก

อาหารโซโนมายังเป็นโครงสร้างในสามขั้นตอนเรียกว่าคลื่น คลื่นหนึ่งเป็นเวลา 10 วันและเป็นช่วงที่ จำกัด มากที่สุด จากนั้นจะมี Wave Two ซึ่งเป็นบุคคลที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้น้ำหนักที่เหมาะกับตัวเองและ Wave Three ซึ่งเน้นการรักษาน้ำหนักไว้

เป้าหมายของ Wave One

ในช่วง 10 วันของ Wave One คนจะถูกวางยาอาหารที่มีข้อ จำกัด สูง อาหารที่อนุญาตระหว่าง Wave One ได้แก่ เนื้อสัตว์ไข่ถั่วเนยแข็งกระท่อมไขมันต่ำผักคาร์โบไฮเดรตธัญพืชและสมุนไพรและเครื่องเทศไม่ จำกัด ขนาดชิ้นส่วนมีขนาดค่อนข้างเล็ก ขั้นตอนนี้ออกแบบมาเพื่อทำลายนิสัยที่ไม่ดีและบรรลุเป้าหมายต่อไปนี้:

ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วด้วยการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่
หย่านมให้คุณลดน้ำตาลและลดความอยากทานคาร์โบไฮเดรต
สอนการควบคุมส่วน
ช่วยให้คุณคุ้นเคยกับอาหารพื้นฐานที่คุณจะเตรียมอาหารทุกมื้อ

สิ่งที่คุณทำได้และไม่สามารถกินได้

เช่นเดียวกับอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตต่ำ ๆ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลและแหล่งที่มาของแป้งมากที่สุด ไขมันอิ่มตัวจะถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด ไม่อนุญาตให้มีผลไม้แอลกอฮอล์หรือขนมหวานใด ๆ ในระหว่าง Wave One ในขณะที่ปริมาณของสารให้ความหวานหรือโซดาอาหารปริมาณน้อยอาจบริโภคได้หากคุณมีเวลาคร่าวๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขารู้สึกท้อแท้และถือว่าขัดต่อเป้าหมายของช่วงต้น

ในทางตรงกันข้ามอาหารที่ได้รับการรับรองสำหรับ Wave One ได้แก่:

โปรตีนลีนรวมทั้งไข่สัตว์ปีก (ไม่รวมผิวหนัง) ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและเนื้อวัวหรือเนื้อหมูแบบลีน
บางผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
หนึ่งวันเสิร์ฟของถั่ว
ผักที่มีแป้งต่ำ
เสิร์ฟขนาดเล็กของถั่ว (ซึ่งคุณจะต้องนับ)
ไขมันบางชนิดเช่นน้ำมันถั่วหรือน้ำมันมะกอก
บางเครื่องปรุงรสคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เท่าไหร่ที่คุณสามารถกินได้

ด้วยอาหารโซโนมาคุณไม่ต้องนับแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตหรือไขมันเนื่องจากอาหารประเภทที่คุณกิน แทนที่จะควบคุมอาหารตามขนาดของแผ่น เพื่อให้แน่ใจว่าการควบคุมส่วนที่สอดคล้องกันอาหารจำเป็นต้องมีดังต่อไปนี้:

ชามที่มีสองถ้วยของเหลว
จานขนาด 7 นิ้ว
จานเก้านิ้ว

จานและชามต้องมีการวัดเพื่อให้ตรงกับความต้องการที่แน่นอน ตามความเห็นของ Gutterson ความแตกต่างของขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในปริมาณอาหารที่คุณกิน เมื่อคุณมีอาหารที่เหมาะสมแล้ว Wave One มื้ออาหารจะถูกจัดเตรียมไว้ดังนี้:

อาหารเช้ามีให้เลือกทั้งโปรตีนและธัญพืชบนจานขนาด 7 นิ้ว (ผักบางชนิดได้รับอนุญาต) หรือซีเรียลธัญพืชและนมในชาม
อาหารกลางวันจะเสิร์ฟบนจานขนาด 9 นิ้วที่มีผักมากกว่าครึ่งหนึ่งและส่วนที่เหลือประกอบด้วยโปรตีน
อาหารค่ำยังอยู่บนจานเก้านิ้วและประกอบด้วยผัก 50 เปอร์เซ็นต์โปรตีน 30 เปอร์เซ็นต์และเมล็ด 20 เปอร์เซ็นต์

แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะไม่นับเฉพาะ Gutterson กล่าวว่าเมนู Wave One มีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้งานได้ประมาณ 40 กรัมนี้สอดคล้องกับช่วงเริ่มต้นของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากและจะถือว่า ketogenic สำหรับคนส่วนใหญ่ (ความหมายที่พวกเขากำลังเผาผลาญไขมันมากขึ้นกว่าคาร์โบไฮเดรต)

ในขณะที่เป็นประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คนอาหารโซโนมาอาจเป็นปัญหาสำหรับบางคนเนื่องจากข้อ จำกัด แคลอรี่ที่เข้มงวด