การเปลี่ยนอาหารเพื่อรักษาโรคสะเก็ดเงิน

เป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งที่เรากินมีผลอย่างมากต่อสุขภาพโดยรวมของเรา ไม่ชัดเจนคือคำถามในการปรับเปลี่ยนอาหารของเราเพื่อรักษาโรคอย่างต่อเนื่องเช่นโรคสะเก็ดเงิน

สถานะปัจจุบัน

บทบาทที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการจัดการกับอาหารในการรักษาโรคสะเก็ดเงินเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน Gluten เป็นสารโปรตีน / แป้งที่เก็บได้ในหญ้าเช่นข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ บางคนมีแอนติบอดีต่อส่วนประกอบหนึ่งของ gluten ที่ชื่อว่า gliadin ทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่า celiac disease เมื่อคนเหล่านี้กินขนมปังและอาหารที่มีตังอื่น ๆ พวกเขาอาจได้รับอาการทางเดินอาหารและแตกออกในการปะทุผิว pustular เรียกว่า โรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis.

Pustules สามารถเห็นได้ในโรคสะเก็ดเงินบางชนิดและคนอื่น ๆ ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินจะมีแอนติบอดีต่อต้าน gliadin มากกว่าประชากรทั่วไป แม้ว่าข้อมูลจะมีขนาดเล็กในปัจจุบัน แต่มีการศึกษาบางส่วนและรายงานกรณีที่น่าทึ่งซึ่งแสดงถึงการปรับปรุงโรคสะเก็ดเงินด้วยการใช้อาหารที่ปราศจากกลูเตน สภาพที่คล้ายกันเรียกว่า palmo-plantar pustulosis (ซึ่งบางคนโต้แย้งเป็นตัวแปรของโรคสะเก็ดเงิน) นอกจากนี้ยังปรับปรุงในประเภทของอาหารนี้

พื้นหลัง

โดยทั่วไปเส้นทางที่ "แนะนำ" การศึกษาด้านโภชนาการมีนักวิจัยนำลงได้สิ้นสุดลงโดยทั่วไปในความผิดหวัง หนึ่งความคิดที่มีแนวโน้มว่าน้ำมันปลาจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน ดูเหมือนว่ากรีนแลนด์เอสกิโมมีโรคสะเก็ดเงินและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ค่อนข้างน้อยและเชื่อกันว่าอาหารมีบทบาทอย่างมากโดยการให้น้ำมันปลาโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบมากขึ้น เมื่อคนเหล่านี้อพยพไปเดนมาร์กและรับอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อแดงมากขึ้นพวกเขาพัฒนาโรคสะเก็ดเงินและโรคข้ออักเสบในอัตราที่สูงขึ้นมาก

น่าเสียดายที่การศึกษาการเติมน้ำมันปลาลงในอาหารของผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินนั้นค่อนข้างน่าผิดหวัง กรีนแลนด์เอสกิโมดูเหมือนว่ามีข้อได้เปรียบทางพันธุกรรมทำให้พวกเขาสามารถใช้น้ำมันปลาเพื่อลดการอักเสบของโรคได้ในกรณีที่ไม่มีภูมิหลังทางพันธุกรรมนี้ผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินส่วนใหญ่ไม่ได้รับประโยชน์ในผิวของตนเองจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Omega-3

การศึกษาเบ็ดเตล็ดได้แสดงให้เห็นประโยชน์เล็กน้อยจากสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นเพียง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: ผลไม้และผักสดโปรตีนปริมาณเล็กน้อยจากปลาและไก่ผลิตภัณฑ์เสริมเส้นใยน้ำมันมะกอกและการหลีกเลี่ยงของเนื้อแดงอาหารแปรรูปและคาร์โบไฮเดรตกลั่น การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าโรคสะเก็ดเงินมีผลต่อการบริโภคแครอทมะเขือเทศและผลไม้สด

คุณควรลองนี้หรือไม่?

มีเหตุผลที่ดีหลายประการที่สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยผลไม้และผักสด นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ถูกต้องการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญในอาหารอาจจะไม่คุ้มค่า

อาหารตังฟรีสำหรับทุกคน?

ในความเป็นจริงผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่มีแอนติบอดีต่อต้านแอนติเจนมากกว่าคนอื่น ๆ ในกรณีที่ไม่มีแอนติบอดีต่อไปนี้การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะไม่เพียง แต่จะไม่มีประโยชน์ในการปรับปรุงโรคสะเก็ดเงิน แต่จะหมายถึงการให้ขนมปังแบบดั้งเดิมพาสต้าและธัญพืชอย่างถาวร