เคล็ดลับการรับประทานอาหารนอกบ้านด้วยกรดไหลย้อน
สารบัญ:
- อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- ทางเลือกที่ดีกว่า
- ประเภทของอาหาร
- ร้านอาหารจีน
- ร้านอาหารเม็กซิกัน
- ร้านอาหารอิตาเลี่ยน
การกินอาหารบางอย่างในร้านอาหารอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกเช่นเดียวกับที่ทำที่บ้าน อย่างไรก็ตามมีวิธีการที่คุณสามารถใช้เพื่อลดโอกาสของการเกิดกรดสะท้อนจากสิ่งที่คุณกินและดื่ม เหล่านี้รวมถึงการควบคุมการเลือกอาหารการรู้วิธีเตรียมอาหารการเลือกเครื่องดื่มและการ จำกัด ขนาดของส่วน
เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านให้สอบถามวิธีการเตรียมอาหารและไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมซอสหรือน้ำเกรวี่ ขอตัวแทนไขมันต่ำหรือให้ซอสเสิร์ฟที่ด้านข้าง ตรวจสอบว่าอาหารมีอาหารกระตุ้นใด ๆ ที่คุณรู้ว่ามักจะตามด้วยกรดไหลย้อน
คำแนะนำต่อไปนี้เกี่ยวกับสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงและสิ่งที่ดีกว่าในการกินคืออาหารที่กระตุ้นการกินและอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้อง เก็บบันทึกอาหารเพื่อระบุสิ่งที่มักเป็นปัญหาสำหรับคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเลือกอย่างชาญฉลาดสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ปราศจากอิจฉาริษยา
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารเหล่านี้มักจะถูกระบุว่าเป็นอิจฉาริษยา
- อาหารทอดเช่นเบอร์เกอร์ไก่ทอดปลาทอด
- แซนวิชละลาย (ย่างกับชีส)
- แซนวิชคลับ
- อาหารที่ปรุงด้วยเนยหรือน้ำมัน
- เครื่องเคียงไขมันสูงเช่นเฟรนช์ฟราย
- ซอสไขมันสูงน้ำสลัดน้ำเกรวี่มายองเนส
- ซุปครีม
- พริก
- จานที่มีผลไม้เช่นมะนาวจำนวนมาก
- พริกไทย
- หัวหอม
- อาหารที่มีชีสมากเป็นพิเศษ
- อาหารที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ
- เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเช่นน้ำส้มและน้ำมะนาว
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟชาชาเย็นและโคล่า
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ช็อคโกแลต
ทางเลือกที่ดีกว่า
อาหารเหล่านี้มีโอกาสน้อยที่จะอิจฉาริษยา
- เนื้อขาว
- ตัดเนื้อแบบลีน
- แซนวิชกับไก่งวงไก่หรือเนื้อย่างบนขนมปังธัญพืช
- อาหารย่าง
- ซุปน้ำซุปที่ใช้
- ผักนึ่ง
- มันฝรั่งอบราดด้วยน้ำสลัดไขมันต่ำ
- น้ำสลัดไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน
- ของหวานที่เบากว่าเช่นเค้กอาหารนางฟ้า
ประเภทของอาหาร
การรับประทานอาหารนอกบ้านที่ภัตตาคารอาหารจีนเม็กซิกันหรืออิตาลีที่คุณโปรดปรานอาจช่วยให้คุณควบคุมอาหารได้น้อยลงและอาจป้องกันการอิจฉาริษยาได้ยาก หากคุณไม่แน่ใจว่ามีอะไรอยู่ในจานหรือเตรียมจานอย่างไรอย่ากลัวที่จะถามและขอให้มีการดัดแปลงหรือทดแทน ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารนอกร้านอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งดังต่อไปนี้
ร้านอาหารจีน
อาหารเอเชียอาจมีตั้งแต่เล็กน้อยถึงเผ็ดมากและใช้รูปแบบการเตรียมที่เป็นมิตรอิจฉาริษยาหรือไม่ มันอาจเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงบุฟเฟ่ต์และสั่งเมนูแทนเพื่อขอประเภทของการเตรียมการและส่วนผสมที่คุณยอมรับได้ดีที่สุด ใช้กฎง่ายๆนี้
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- จานชุบเกล็ดขนมปังและทอด
- ไข่ม้วน
- ซี่โครง
- ซอสปรุงรสด้วยไข่และเนย
- ต้มยำ
- ก๋วยเตี๋ยวทอดกรอบ
- อาหารรสจัดมากเกินไป
- อาหารหวานและเปรี้ยว
ทางเลือกที่ดีกว่า
- รายการเช่นเนื้อกับผักชนิดหนึ่ง, ไก่กำมะหยี่หรือกุ้งกับเห็ดและหน่อไม้
- ซุปเกี๊ยว
- เกี๊ยวนึ่ง
- ข้าวกล้อง
- จานที่ทำด้วยผักในซอสเบา ๆ
- อาหารผัดหรือนึ่งพร้อมไวน์เบา ๆ หรือซอสกุ้งมังกร
- ซอสหนากับน้ำซุปและแป้งข้าวโพด
- ฟอร์จูนคุกกี้ของหวาน
ร้านอาหารเม็กซิกัน
ร้านอาหารแบบโซ่ทั่วไปอาจมีอาหารที่หนักกับชีสส่วนผสมที่เป็นกรดและเครื่องเทศ ตะกร้า Tortilla ชิปทอดและซัลซ่าน่าจะหลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด แต่คุณควรจะสามารถหาทางเลือกที่เป็นมิตรมากขึ้นอิจฉาริษยาและขอเครื่องเทศอ่อน ๆ
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- Chimichangas
- Chorizo (ไส้กรอกเม็กซิกัน)
- ชิป Tortilla ทอด
- ชิป Tortilla ทอดและหอยทาโก้
- ท็อปปิ้งชีสและครีมเปรี้ยว
- ถั่วอบแห้ง
- พริกชิลี
- ซัลซ่า, มะเขือเทศและหัวหอม
- ซอสตุ่น (ช็อคโกแลต)
- ประหม่าหรือของหวานอื่น ๆ
- Sangria และ Margaritas (ส้ม)
ทางเลือกที่ดีกว่า
- ไก่ย่างหรือปลาย่าง
- ถั่วและข้าว refried ไขมันต่ำ
- Fajitas
- Burritos
- ตอติลญ่า
- guacamole เล็กน้อยบนแป้งตอร์ตียา
- ซุปน้ำซุปที่ใช้
- จานปรุงด้วยสมุนไพรเช่นยี่หร่าและผักชี
ร้านอาหารอิตาเลี่ยน
วิสัยทัศน์ของซอสมะเขือเทศและชีสอาจนึกถึงเมื่อคุณนึกถึงอาหารอิตาเลียน คุณจะต้องเรียนรู้ที่จะถามเกี่ยวกับการเตรียมการและซอสที่มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการเสียดท้อง
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- ซอสมะเขือเทศหรือครีมหนัก
- ท็อปปิ้งพิซซ่าเช่นชีสคู่, ซอส, ไส้กรอกและเป็ปเปอร์โรนี, พริกเผ็ด
- น้ำสลัดใส่น้ำมัน
- Antipastos กับชีส, ซาลามี่และพริกเผ็ด
- อะไร carbonara (ครีมชีสและเบคอน)
- Parmigiana ทุกอย่าง (ทอดทอดในซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า)
- อาหารใด ๆ ที่ปรุงด้วยกระเทียมและเครื่องเทศจำนวนมาก
- ของหวานเข้มข้นเช่นชีสเค้กหรือทีรามิสุ
ทางเลือกที่ดีกว่า
- จานที่มีชีสน้อยหรือไม่มีเลย
- เนื้อลูกวัวหรือไก่ในซอสเห็ดอ่อน
- เนื้อย่างสัตว์ปีกหรือปลา
- พาสต้า "en brodo" ซึ่งเป็นซอสน้ำซุปเบา ๆ
- Minestrone (ผัก) หรือซุปพาสต้า fagioli (มักกะโรนีและถั่ว) ซุป
- กับข้าวผักโดยไม่ต้องกระเทียมหรือน้ำมันมะกอกมากเกินไป
- พาสต้า primavera ไม่มีซอส
- ริซอตโต้หรือโพเลนต้าที่ทำจากผักไม่ใช่เนยและชีส
- พาสต้าในซอสน้ำซุป
- ผักที่ไม่มีกระเทียม
- พิซซ่ากับซอสและชีสเล็กน้อย
- Biscotti (คุกกี้อิตาลีกรุบ) สำหรับของหวาน