เหตุผลที่คุณควรกินบลูเบอร์รี่
สารบัญ:
- บลูเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมด้วย
- บลูเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- บลูเบอร์รี่ต่ำแคลอรี่
- บลูเบอร์รี่ง่ายต่อการค้นหา
- บลูเบอร์รี่อร่อย
- สูตรบลูเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ
- ข้อมูลโภชนาการสำหรับบลูเบอร์รี่
- ธาตุอาหารหลัก
- ธาตุอาหารรอง
- phytonutrients
บลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่หอมหวานที่มีผิวสีฟ้าเข้ม เพราะพวกเขาดีสำหรับคุณบลูเบอร์รี่เป็นอันดับต้น ๆ ของผลไม้ที่มีสุขภาพดีและผลเบอร์รี่และฉันคิดว่าฉันได้เห็นพวกเขาในรายการ Superfoods ทุกอย่างที่ฉันเคยทานมา
ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่? นี่คือเหตุผลที่ดีที่คุณควรกินบลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมด้วย
สารประกอบพืชที่เรียกว่า phytochemicals ทำให้บลูเบอร์รี่มีสีที่สวยงามและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นหมายความว่าพวกเขาช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระให้กับเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระมีความหลากหลายของประโยชน์ต่อสุขภาพ - อย่างน้อยที่สุดเมื่อคุณรับประทานอาหารในรูปของอาหาร การใช้สารต้านอนุมูลอิสระเป็นอาหารเสริมดูเหมือนจะไม่ทำงานเช่นกัน
บลูเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการ
บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามิน B-complex ที่ดีเยี่ยมที่ร่างกายต้องการในการแปลงอาหารเป็นพลังงานและวิตามินซีและอีที่ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่มีแร่ธาตุมากมายเช่นโพแทสเซียมซีลีเนียมสังกะสีเหล็กและแมงกานีส
บลูเบอร์รี่ต่ำแคลอรี่
หนึ่งถ้วยเต็มของบลูเบอร์รี่สดมีเพียงประมาณ 80 แคลอรี่ซึ่งเป็นที่ดีสำหรับรอบเอวของคุณ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยเพื่อให้การเลี้ยงดูกับบลูเบอร์รี่บางชนิดสามารถช่วยคุณได้จนถึงอาหารมื้อต่อไปโดยไม่ทำลายอาหารของคุณ
บลูเบอร์รี่ง่ายต่อการค้นหา
บลูเบอร์รี่มักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับผลเบอร์รี่โกจิและ acai ซึ่งแปลกใหม่กว่ามากหายากและราคาแพงกว่า อย่างไรก็ตามบลูเบอร์รี่สามารถหาได้ง่ายในร้านขายของชำและสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี คุณจะพบบลูเบอร์รี่สดในส่วนการผลิต มองหาผลเบอร์รี่ที่อวบและสีเข้ม - หลีกเลี่ยงบลูเบอร์รี่ที่มีการหดหรือรา บลูเบอร์รี่ยังมีอยู่ในช่องแช่แข็ง
บลูเบอร์รี่อร่อย
สี่เหตุผลแรกของคุณที่คุณควรกินบลูเบอร์รี่ไม่ได้มีค่ามากเว้นแต่คุณจะยินดีที่จะกินพวกเขา แต่นั่นเป็นส่วนที่ง่าย - พวกเขาอร่อยมาก พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานง่ายๆด้วยการตอกย้ำวิปปิ้งและสับถั่วหรือเพิ่มลงในชามร้อนหรือเย็นซีเรียล บลูเบอร์รี่ยังทำให้นอกจากนี้ที่ดีในการสลัดเพื่อสุขภาพและสามารถใช้เป็นในส่วนผสมในสูตรบางอย่าง
สูตรบลูเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ
มองหาสูตรที่ไม่สูงเกินไปในน้ำตาลหรือไขมันและเรียกร้องให้มีส่วนผสมเพื่อสุขภาพเช่นธัญพืชผลไม้และผักอื่น ๆ และแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมัน ลองใช้กล้วยบลูเบอร์รี่และขนมปังสะกดวอลนัท
ข้อมูลโภชนาการสำหรับบลูเบอร์รี่
ข้อมูลด้านโภชนาการต่อไปนี้มาจากฐานข้อมูลสารอาหารที่ยิ่งใหญ่ของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา สำหรับบลูเบอร์รี่ดิบหนึ่งถ้วย
ธาตุอาหารหลัก
- น้ำ: 122.10 กรัม
- แคลอรี่: 83
- โปรตีน: 1.07 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 21.01 กรัม
- ไฟเบอร์: 3.5 กรัม
- น้ำตาล: 14.44 กรัม
- ไขมันทั้งหมด: 0.48 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว: 0.041 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 0.068 กรัม
- ไขมันไม่อิ่มตัว: 0.212 กรัม
- โคเลสเตอรอล: 0 มิลลิกรัม
ธาตุอาหารรอง
- แคลเซียม: 9 มิลลิกรัม
- เหล็ก: 0.41 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม: 9 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส: 17 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: 112 มิลลิกรัม
- โซเดียม: 1 มิลลิกรัม
- สังกะสี: 0.23 มิลลิกรัม
- วิตามินซี: 14.1 มิลลิกรัม
- ธัญพืช: 0.054 มิลลิกรัม
- Riboflavin: 0.059 มิลลิกรัม
- ไนอาซิน: 0.606 มิลลิกรัม
- กรด Pantothenic: 0.180 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 6: 0.075 มิลลิกรัม
- วิตามินบี 12: 0 ไมโครกรัม
- โฟเลต: 9 ไมโครกรัม
- วิตามินเอ: 78 หน่วยสากล
- วิตามินอี: 0.83 มิลลิกรัม
- วิตามิน K: 28.0 ไมโครกรัม
phytonutrients
- เบต้าแคโรทีน: 46 ไมโครกรัม
- beta-Cryptoxanthin: 0 ไมโครกรัม
- ไลโคปีน: 0 ไมโครกรัม
- Lutein และ Zeaxanthin: 116 ไมโครกรัม