ผลไม้ที่ต่อสู้กับโรคหัวใจ
สารบัญ:
ครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านขายของชำลองหาผลเบอร์รี่หลากสีที่มีให้เลือกเพื่อเพิ่มในตะกร้าช้อปปิ้งของคุณ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการปกป้องสุขภาพของคุณ ผลเบอร์รี่สามารถพบได้ตลอดทั้งปีไม่ว่าจะสดหรือแช่แข็ง - คุณสามารถปลูกเองได้และรวมถึงอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย พวกเขามีรสชาติที่ดีและสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าในข้าวโอ๊ตบดหรือผสมกับสมูทตี้โยนสลัดในมื้อกลางวันหรือผสมเป็นครีม "ดี" ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับของหวานหลังอาหารเย็น
ผลไม้ที่มีชีวิตชีวาและส่งเสริมสุขภาพเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระไฟโตเคมิคอล สารต้านอนุมูลอิสระทั้งจากอาหารและที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาตินั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณเนื่องจากช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันและลดความเสียหายต่อเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรด้วยอิเล็กตรอนที่ไม่สามารถจับคู่กันซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับวัสดุทางพันธุกรรมและส่วนประกอบของเซลล์อื่น ๆ สะสมความเสียหายอนุมูลอิสระเมื่อเวลาผ่านไปนานวัยร่างกายและก่อให้เกิดโรคเรื้อรังรวมถึงโรคหัวใจและโรคมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระชะลอหรือหยุดปฏิกิริยาของอนุมูลอิสระทำให้เป็นกลาง
ผลเบอร์รี่: มากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารบางชนิดเช่นวิตามินซีทำงานในร่างกายเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเป็นหลัก สารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่มีความแตกต่าง: ไฟโตเคมิคอลที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระในผลเบอร์รี่คือแอนโทไซยานินในฟลาโวนอยด์ phytochemicals เหล่านี้มีความเข้มข้นในผิวหนังของผลเบอร์รี่ก่อให้เกิดสีเข้มของพวกเขาคิดว่าจะมีจำนวนของผลประโยชน์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับผลกระทบสารต้านอนุมูลอิสระโดยตรง ฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามประโยชน์ต่อสุขภาพที่ทรงพลังที่สุดของพวกเขาคิดว่าเป็นเพราะผลกระทบทางชีวภาพอื่น ๆ ของพวกเขา พบว่ามีผลเบอร์รี่และฟลาโวนอยด์ช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของคลอเลสเตอรอล LDL ซึ่งช่วยป้องกันการสร้างคราบไขมันไขมันในหลอดเลือดเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในเลือดลดการยึดเกาะของเซลล์อักเสบกับผนังหลอดเลือด การบริโภคแอนโธไซยานินและเบอร์รี่ที่สูงขึ้นเกี่ยวข้องกับการลดเครื่องหมายการอักเสบที่เรียกว่าโปรตีน C-reactive ซึ่งบ่งชี้ว่าผลเบอร์รี่อาจลดการอักเสบ ไฟโตเคมิคอลในผลเบอร์รี่ยังอาจช่วยเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในเส้นเลือดซึ่งช่วยในการควบคุมความดันโลหิตอย่างเหมาะสม
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคฟลาโวนอยด์สูงมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจได้มากถึง 45 เปอร์เซ็นต์ ข้อมูลการศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาลพบว่าหญิงสาวและวัยกลางคนที่รับประทานบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่รับประทานสัปดาห์ละสามครั้งหรือมากกว่านั้นลดลง 34% เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคเบอร์รี่น้อยกว่าในระยะเวลา 18 ปี ระยะเวลาขึ้น นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและช่วยป้องกันโรคเบาหวานและลดความรู้ความเข้าใจเมื่ออายุมากขึ้น
ผลเบอร์รี่เป็น Superfoods
การศึกษาระยะยาวที่วัดการบริโภคเบอร์รี่หรือฟลาโวนอยด์แสดงให้เห็นว่าผลประโยชน์ของหลอดเลือดและหัวใจของผลเบอร์รี่เหล่านี้เพิ่มมูลค่าให้กับชีวิตยืนยาวตามความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ
ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีอัตราส่วนสารอาหารต่อแคลอรี่สูงสุดและเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของอาหารที่มีสารอาหารสูง ฉันคิดว่าพวกเขาจะเป็น superfoods นอกเหนือจากผักใบเขียว, หัวหอม, เห็ดและเมล็ดพืช, ผลเบอร์รี่เป็นส่วนประกอบของ G-BOMBS ซึ่งเป็นตัวย่อที่คุณสามารถใช้เพื่อจดจำอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพมากที่สุดในโลก เหล่านี้เป็นอาหารที่คุณควรกินทุกวันและควรเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและอายุยืน
สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือเป็นที่ชัดเจนว่าแพคเกจเล็ก ๆ ของผลไม้ทาร์ตหวานเหล่านี้มีความสามารถที่น่าทึ่งเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา พวกเขาเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารที่มีสารอาหารสูง กินผลเบอร์รี่ทุกวันเพื่อให้ร่างกายของคุณมีการป้องกันอนุมูลอิสระการอักเสบโรคหัวใจและมะเร็ง