ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการของผักกาดขาวและภูตผีปีศาจ Iceberg
สารบัญ:
ผักกาดหอมไม่มีเพิ่มคุณภาพเดียวกันของความกรอบเพื่อสลัดเบอร์เกอร์หรือ taco เช่นภูเขาน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามความนิยมของกะหล่ำปลีหัวผักกาดหอมเช่นชื่อเพราะมันถูกบรรจุลงบนน้ำแข็งสำหรับจัดส่งก่อนที่รถยนต์รถไฟเย็นได้คิดค้นได้เริ่มซีดเมื่อเทียบกับสนามไฟฟ้าเช่นผักขมและผักคะน้า
มันเป็นความจริงที่ภูเขาน้ำแข็งโภชนาการที่ชาญฉลาดไม่สามารถเปรียบเทียบกับใบเขียวมากที่สุด
และเพดานปากหลายจานก็ไม่ได้เป็นรสชาติเช่นพูด arugula peppery หรือ escarole ขม แต่ไม่มีอะไรที่หมายความว่าไม่มีสถานที่สำหรับภูเขาน้ำแข็งบนแซนวิชหรือในชามสลัดของคุณ นอกเหนือจากขนมขบเคี้ยวที่น่ารื่นรมย์ที่นำมาสู่ตารางผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งจะมีประโยชน์บางอย่าง นอกจากนี้บางครั้งผักกาดหอมเด็กน้อยจะกิน ดังนั้นไม่ว่าคุณจะชอบภูเขาน้ำแข็งของคุณสับลงในสลัดใบชั้นโดยใบลงบนแซนวิชหรือตัดเป็นลิ่มและ drizzled กับน้ำสลัดชีสสีฟ้านี่คือวิธีที่จะทำให้มากที่สุดของมัน
ประโยชน์ของผักกาดขาว
โภชนาการภูเขาน้ำแข็งจริงๆไม่สามารถเปรียบเทียบกับผักโขมเข้มซึ่งเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินเอและสารอาหารอื่น ๆ ด้วยสารพฤกษเคมีที่ช่วยกระตุ้นสุขภาพที่พบในเม็ดสีที่ช่วยให้สีเขียวเหล่านี้อุดมไปด้วยสีที่ลึก อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ทั้งหมดที่ไม่มีค่า ตามที่กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) มีถ้วยเทมีส่วนน้อย (0.18 มิลลิกรัม), วิตามิน A (150 หน่วยสากลหรือ IU) และเส้นใย (0.5 กรัม)
ตัวเลขเหล่านี้แสดงถึงจำนวนเงินที่น้อยมากของค่าที่แนะนำต่อวันสำหรับสารอาหารเหล่านี้ แต่อย่างน้อยก็ให้ผลงานเล็ก ๆ
ที่ภูเขาน้ำแข็งไม่ส่องแสงเป็นแกนนำของอาหารที่มีไขมันต่ำหรือต่ำคาร์โบไฮเดรต ที่เดียวกันถ้วยผักกาดหอมมังสวิรัติสับมีแคลอรี่เพียง 5 และไม่จุดไขมัน
นอกจากนี้ยังทำขึ้นเกือบทั้งหมดของน้ำและเพื่อเช่นเดียวกับการ downing แก้วใหญ่ของ H2O, munching บนสลัดน้ำแข็งที่ตกแต่งอย่างเบา ๆ ก่อนที่จะรับประทานอาหารสามารถช่วยเติมคุณและลดความอยากอาหารของคุณเพื่อให้คุณไม่ล่อลวงให้กินมากเกินไป.
การซื้อจัดเก็บและการเตรียม
เมื่อช้อปปิ้งสำหรับผักกาดหอมในภูเขาน้ำแข็งในแผนกผลิตให้มองหาหัวที่ปรากฏสดมีใบที่เป็นสีเขียวและกรอบมองไม่ได้สีน้ำตาลหรือปวกเปียก ใบควรห่อหุ้มให้แน่นเพื่อให้เป็นของแข็งรูปทรงกลมและไม่หลวม
เก็บน้ำแข็งไว้ในถุงที่ปิดสนิทหรือใส่ภาชนะใส่ตู้เย็น ควรใช้เวลาถึงสองสัปดาห์
เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ภูเขาน้ำแข็งของคุณมีวิธีง่ายๆในการลบ Hardcore ที่เก็บใบทั้งหมดไว้ด้วยกันเพื่อล้างและแยกออกได้ง่ายๆเพียงแค่จับหัวผักกาดหอมขนาด 6 ถึง 8 นิ้วเหนือเคาน์เตอร์ครัวด้วย ทั้งสองมือและแกนหันลง วางศีรษะลงบนพื้นแข็งของเคาน์เตอร์ นี้จะคลายใบจากแกนเพื่อให้คุณสามารถคว้ามันด้วยมือข้างหนึ่งและบิดออก จากนั้นคุณสามารถถือหัวทั้งหมดคว่ำลงใต้น้ำไหลพลิกมันไปปล่อยให้น้ำระบายออกและจากนั้นเอาใบแยก
บางคนโยนใบนอก แต่จริงๆแล้วไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ตราบเท่าที่คุณล้างออกเพียงแค่ไม่ล้างออกหรือสับผักกาดหอมก่อนที่คุณจะใช้: ใบออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วและแม้ว่าขอบที่มืดจะไม่ทำร้ายคุณ แต่ก็ดูไม่ดี
ก่อนล้างและตัดผักกาดหอมยังขายในถุงพลาสติกมักรวมกับแครอทหรือกรีนชนิดอื่น ๆ ถุงผักกาดหอมจะใช้เวลาไม่กี่วันในตู้เย็น แต่เมื่อเปิดแล้วคุณจะต้องใช้ภายในไม่กี่วัน สลัดผักสลัดที่รู้จักกันดีคือสลัดลิ่มด์ - หนึ่งในสี่ของยอดภูเขาน้ำแข็งราดหน้าด้วยน้ำสลัดบลูชีสและเบคอนร่วน มันอร่อย แต่ร้ายแรงในแง่ของแคลอรี่และไขมัน ถ้าคุณต้องการที่จะหลงระเริงขอให้มีการแต่งกายที่ด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถควบคุมปริมาณที่คุณกิน มิฉะนั้นตั้งแต่ผักกาดหอมในน้ำแข็งเป็นกระทืบทั้งหมดและแทบไม่มีรสมันง่ายที่จะรวมลงในสลัดที่มีสีเขียวและผักอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับสลัดมื้ออาหารที่ตกแต่งอย่างเบา ๆ เต็มไปด้วยผักสดและโปรตีนลีนเล็กน้อย ให้จินตนาการของคุณนำทางคุณหรือโยนสูตรเหล่านี้ตามภูเขาน้ำแข็งผักกาดขาวในอาหารมื้อเย็น
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ? แหล่งที่มาของบทความ
