กรดโฟลิก (วิตามิน B9) ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมหรือไม่?

วิตามิน B9 (กรดโฟลิก) (พฤศจิกายน 2024)

วิตามินบี 9 เป็นที่รู้จักกันว่ากรดโฟลิกหรือโฟเลต ในทางเทคนิค โฟเลต เป็นคำสำหรับวิตามินบี 9 ที่พบตามธรรมชาติในอาหารขณะที่ กรดโฟลิค เป็นชื่อสำหรับอาหารเสริมสังเคราะห์ที่ถูกใส่เข้าไปในอาหารและวิตามิน

แนะนำให้ใช้กรดโฟลิกในปริมาณที่เพียงพอเพื่อป้องกันการเกิดข้อบกพร่องเช่น Spina bifida แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการได้รับโฟเลตมากพอก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงในการเป็นโรคสมองเสื่อมด้วยเช่นกัน

วิจัย

มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับ 166 คน: 47 คนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอัลไซเมอร์ 41 คนมีภาวะสมองเสื่อมในหลอดเลือดและ 36 คนเป็นโรคสมองเสื่อมแบบผสม นอกจากนี้ยังมีคน 42 คนที่ไม่มีความบกพร่องทางสติปัญญารวมอยู่ในการศึกษาด้วย นักวิจัยวัดระดับโฟเลตของผู้เข้าร่วมแต่ละคนและหลังจากตรวจสอบผลลัพธ์แล้วพวกเขาพบว่าคนที่มีภาวะสมองเสื่อมมีระดับกรดโฟลิกต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีภาวะสมองเสื่อม ผลลัพธ์มีความคล้ายคลึงกันสำหรับสมองเสื่อมทั้งสามประเภทที่รวมอยู่ในการศึกษานี้

การศึกษาที่สองทบทวนการศึกษาวิจัยหลายครั้งและสรุปว่าระดับกรดโฟลิกต่ำอย่างชัดเจนมีความสัมพันธ์กับการปรากฏของความบกพร่องทางสติปัญญาอ่อนและสมองเสื่อม

การศึกษาที่สามซึ่งเน้นเฉพาะที่ผู้หญิงพบว่าระดับกรดโฟลิกต่ำกว่ามีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นจากการด้อยค่าทางปัญญาเล็กน้อย

การเพิ่มกรดโฟลิกในอาหารของคุณช่วยได้หรือไม่?

อาจเป็นไปได้แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่ได้ข้อสรุป

การศึกษาหนึ่งเรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้สูงอายุ 900 คนที่อาศัยอยู่ในบ้านของตัวเองพบว่าการเสริมวิตามินบี 12 และโฟเลตช่วยเสริมความจำในระยะยาว

การศึกษาอื่นที่เกี่ยวข้องกับการบริหารกรดโฟลิกให้หนูพบว่าทั้งความจำระยะสั้นและระยะยาวดีขึ้น (ไม่ว่าสิ่งนี้จะแปลเป็นมนุษย์เป็นที่รู้จักหรือไม่)

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในความรู้ความเข้าใจของคนที่มีอาหารเสริมด้วยกรดโฟลิก เห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในหัวข้อนี้

สรุปผลการวิจัย

คนที่มีระดับโฟเลตเพียงพอโดยทั่วไปมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคสมองเสื่อม ถึงแม้ว่าจะไม่ชัดเจนว่าการเสริมกรดโฟลิกจะช่วยลดความเสี่ยง แต่อาหารสุขภาพ (รวมถึงผักใบเขียวที่มีโฟเลตสูงตามธรรมชาติ) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม