ทฤษฎีอนุมูลอิสระของวัย
สารบัญ:
คุณรู้หรือไม่ว่าอนุมูลอิสระคืออะไร คุณอาจเคยได้ยินว่าพวกเขาสามารถทำลายผิวของคุณและมีผลต่อริ้วรอยบนร่างกายของคุณ แต่นั่นเป็นเรื่องจริงหรือ นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับทฤษฎีอนุมูลอิสระของอายุและสิ่งที่การวิจัยล่าสุดได้กล่าวเกี่ยวกับความชอบธรรม
อนุมูลอิสระคืออะไร?
อนุมูลอิสระเป็นผลพลอยได้จากการทำงานของเซลล์ปกติ เมื่อเซลล์สร้างพลังงานพวกมันยังผลิตโมเลกุลออกซิเจนที่ไม่เสถียร โมเลกุลเหล่านี้เรียกว่าอนุมูลอิสระมีอิเล็กตรอนอิสระซึ่งทำให้โมเลกุลมีความไม่แน่นอนสูง อนุมูลอิสระเชื่อมโยงกับโมเลกุลอื่น ๆ ในร่างกายทำให้โปรตีนและโมเลกุลสำคัญอื่น ๆ ไม่ทำงานตามที่ควร
อนุมูลอิสระสามารถเกิดขึ้นได้ผ่านกระบวนการทางธรรมชาตินี้ แต่ก็อาจเกิดจากอาหารความเครียดการสูบบุหรี่แอลกอฮอล์การออกกำลังกายยาแก้อักเสบการสัมผัสกับแสงแดดหรือมลพิษทางอากาศ
สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่พบในพืชที่ดูดซับอนุมูลอิสระเช่นฟองน้ำและเชื่อว่าจะลดความเสียหายอนุมูลอิสระถ้าร่างกายของคุณมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายก็สามารถลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าเราได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเต็มที่จากการกินพืชจริงและอาหารอื่น ๆ อาหารเสริมดูเหมือนจะไม่เป็นผล
อนุมูลอิสระและอายุ
ทฤษฎีอนุมูลอิสระของอายุระบุว่าการเปลี่ยนแปลงมากมายที่เกิดขึ้นเมื่ออายุร่างกายของเราเกิดจากอนุมูลอิสระ ความเสียหายต่อ DNA การเชื่อมโยงข้ามโปรตีนและการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ มีสาเหตุมาจากอนุมูลอิสระ เมื่อเวลาผ่านไปความเสียหายนี้สะสมและทำให้เรามีประสบการณ์แก่ชรา
มีหลักฐานบางอย่างที่สนับสนุนข้อเรียกร้องนี้ การศึกษาพบว่าการเพิ่มจำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของหนูและสัตว์อื่น ๆ สามารถชะลอผลกระทบของริ้วรอย ทฤษฎีนี้ไม่ได้อธิบายการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่เกิดขึ้นในระหว่างการแก่อย่างเต็มที่และมีแนวโน้มว่าอนุมูลอิสระเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสมการความชรา
ในความเป็นจริงการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าอนุมูลอิสระอาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในบางกรณีและการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าที่คุณรับประทานผ่านอาหารมีผลตรงกันข้ามในการศึกษาหนึ่งครั้ง (ในเวิร์ม) ผู้ที่สร้างอนุมูลอิสระมากขึ้นหรือได้รับการรักษาด้วยอนุมูลอิสระมีอายุยืนยาวกว่าเวิร์มอื่น ๆ ยังไม่ชัดเจนว่าการค้นพบเหล่านี้จะส่งผลต่อมนุษย์หรือไม่ แต่การวิจัยเริ่มตั้งคำถามกับอนุสัญญาของทฤษฎีอนุมูลอิสระของอายุ
The Takeaway
โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่ค้นพบมันเป็นความคิดที่ดีที่จะกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่สูบบุหรี่ จำกัด ปริมาณแอลกอฮอล์รับการออกกำลังกายมากมายและหลีกเลี่ยงมลพิษทางอากาศและสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง การใช้มาตรการเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณโดยทั่วไป แต่ยังสามารถชะลอการผลิตอนุมูลอิสระ