อาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดที่จะพาไปเที่ยวปิกนิก

เมื่อคุณมุ่งหน้าไปที่ปิกนิกชายหาดและสนามหลังบ้านคุณใช้เวลาในการเลือกครีมกันแดดที่ดีและใช้มันถูกต้อง คุณควรให้ความใส่ใจเหมือนกันในการเลือกรับประทานอาหาร เพลิดเพลินกับความสนุกในดวงอาทิตย์จะดีมากถ้าคุณสามารถกินอาหารได้อย่างปลอดภัย

เก็บเมนูบาร์บีคิวไว้ให้ปลอดจากเชื้อโรคที่เป็นอันตรายและทำตามขั้นตอนง่ายๆเพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยจากอาหาร เคล็ดลับเหล่านี้และสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้แสงแดดที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น

เคล็ดลับความปลอดภัยของอาหารสำหรับความร้อน

ทั้งสองครอบครัวและผู้ที่เข้าร่วมปาร์ตี้ได้รับการสนับสนุนให้นึกถึงความปลอดภัยของอาหารในทุกขั้นตอนของมื้ออาหาร การเก็บอาหารการทำอาหารและการให้บริการอาหารจะช่วยป้องกันการปนเปื้อนแบคทีเรีย พยายามอย่างเต็มที่เพื่อ:

• เมื่อบรรจุอาหารเก็บอาหารดิบเช่นเนื้อแยกจากอาหารพร้อมรับประทานเช่นสลัดผลไม้และเครื่องปรุงรส
• เก็บของที่เน่าเปื่อยทั้งหมดในตู้เย็นหรือเย็นพร้อมกับน้ำแข็งมากมาย น้ำแข็งเหมาะสำหรับเก็บขนมหวาน ๆ ไว้เช่นกัน
• เมื่อใช้เตาเผาขึ้นให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ได้รับการสุกไปที่อุณหภูมิภายในที่เหมาะสม
• เมื่ออาหารถูกเสิร์ฟให้จับตานาฬิกาของคุณ หลีกเลี่ยงการทิ้งของที่เน่าเสียง่ายออกไปที่อุณหภูมิห้องนานกว่าสองชั่วโมง หลังจากผ่านไปหลายช่วงเวลาแล้วอาหารต้องแช่เย็นสุกหรืออุ่น

• หดกรอบเวลานี้ลงเหลือเพียง 60 นาทีหรือน้อยกว่าถ้าอุณหภูมิสูงกว่า 90 F

หากคุณใช้เวลาในการวางแผนเมนูก่อนเวลาและเลือกสูตรที่สามารถยืนได้ถึงองค์ประกอบคุณจะรักษาตัวเองและเพื่อนฝูงไว้ได้อย่างปลอดภัย

ไปที่ Guac

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็วแส้ขึ้น guacamole ชุดที่ทำจากอะโวคาโดหัวใจแข็งแรง คุณสามารถทำให้มันสดได้ทันทีที่ปิกนิกนี้สูตรฝูงชนที่ชื่นชอบเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้และรสชาติดีที่สุดที่อุณหภูมิห้อง การเพิ่มกรดจากน้ำมะนาวสดยังช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยสด

หากสภาพอากาศร้อนและชื้นให้บริการมากกว่าชามน้ำแข็งและอย่าลืม dippers เช่นไม้แครอทชิ้นแตงกวาชิป tortilla และแครอทข้าวเกรียบ

Guacamole พื้นฐานเสิร์ฟ: 8

• 4 อะโวคาโดสุก
• น้ำมะนาวหนึ่ง
• ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์

เพิ่มตัวเลือก: ซอสร้อน, มะเขือเทศสับ, ผักชีสับละเอียด, พริกไทย jalapeno สับ, หัวหอมสับละเอียด, กระเทียมสับ

1. ตัดอะโวคาโดในแต่ละครึ่งเอาหลุมออก
2. ใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักขึ้นเนื้อลงในชามขนาดกลาง
3. ปรุงรสด้วยปูนขาวเกลือและอาหารเสริมที่จำเป็นถ้าต้องการ
4. บดส่วนผสมเบา ๆ ด้วยส้อมหรือมันฝรั่งเจ้าชู้ ให้บริการทันที

สลัดปลอดภัย

แทนที่จะกังวลเกี่ยวกับสลัดโชกโชยมายองูในแสงแดดการเข้าถึงสำหรับสูตรที่สามารถยืนได้ถึงองค์ประกอบและง่ายต่อการทำ

ผักคะน้าและแครนเบอร์รี่สลัดที่ทำจากผักคะน้าที่แข็งแรงทนทานต่อการเหี่ยวแห้งแม้ในขณะที่โยนด้วยน้ำสลัดในขณะที่ผักชีฝรั่งหวานและกรอบและสลัดแอปเปิ้ลสามารถทำหน้าที่สองเป็นอาหารด้านข้างหรือเบอร์เกอร์

สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่ไม่คาดคิดเล็กน้อยลองสลัด panzanella ที่มีสีสันและอร่อยที่ทำด้วยขนมปังกรอบและเด็กแตงโมหวานไปถั่วสำหรับหนึ่งนี้

Panzanella แตงโมกับ Mint สดเสิร์ฟ: 4

• 4 ชิ้นหนาเมล็ดธัญพืชขนมปังวัน cubed
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 3 ถ้วยแตงโมแตงโม
• 1 มะเขือเทศขนาดกลางเมล็ดและสับ
• 1 ถ้วยแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สดสับ
• เนยแข็ง fet 1/4 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชารสมะนาว 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/2
• เกลือโคเชอร์
• พริกไทยดำสด

1. เปิดเตาอบที่ 350F
2. วางก้อนขนมปังไว้บนแผ่นกระทะละอองฝนกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชาและปรุงรสด้วยเกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชาและพริกไทยดำ อบจนย่างประมาณ 15 นาที พักไว้ให้เย็นอุณหภูมิห้อง
3. ในชามขนาดใหญ่รวมขนมปังก้อน toasted, แตงโม, มะเขือเทศ, แตงกวา, สะระแหน่และ feta เติมน้ำมะนาวน้ำมะนาวน้ำมันที่เหลือและสลัดฤดูพร้อมกับเกลือและพริกไทยดำเพิ่มอีกประมาณหนึ่งช้อนตัก โยนได้ดีและให้บริการ

สำหรับย่าง

ที่นิยมย่างเย็บเล่มเช่นเบอร์เกอร์ไก่และไส้กรอกเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงมากที่สุดที่จะนำไปปิกนิกตามที่พวกเขาต้องการการควบคุมอุณหภูมิที่ดีเยี่ยม

เมื่อเตรียม kebabs แช่น้ำก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาจากการเผาไหม้ เมื่อย่างให้แน่ใจว่าเนื้อดิบจะสุกทั้งหมดผ่านทุกด้านก่อนที่จะให้บริการ ทิ้งหมักใด ๆ ที่เคยสัมผัสกับน้ำผลไม้ดิบและหลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะปรุงอาหารในอาหารปรุงสุกเมื่อพวกเขาได้สัมผัสวัตถุดิบ

ลองใช้ไก่ย่างและข้าวเกรียบมะเขือเทศหรืออาหารทะเลเช่น zesty ย่างกุ้ง และไม่ลืมผักโดยการทำมะเขือเทศย่างกับเครื่องเทศตะวันออกกลาง นอกจากนี้ยังมีไม่จำเป็นต้องอายห่างจากสเต็ก เลือกเนื้อไม่ติดมันเช่นสเต็กด้านข้างซึ่งมีโปรตีนและเหล็กสูงและสามารถปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอบนตะแกรง

สเต็ก Rosemary Flankเสิร์ฟ: 4

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่สด
• 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
• ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
• ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำสด
• สเต๊กด้านข้าง 1 ปอนด์

1. ใส่น้ำมันโรสแมรี่ Worcestershire เกลือและพริกไทยลงในถุงที่สามารถถอดเก็บได้
2. ใส่สเต็กลงในถุงเดียวกันและหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือถึง 24 ชั่วโมง
3. เตาย่างร้อนหรือกระทะย่างขนาดปานกลางสูง ปรุงอาหารประมาณ 8 ถึง 10 นาทีต่อข้างหรือจนกว่าจะปรุงตามต้องการ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนหั่นเป็นชิ้น

ประหยัดห้องอาหารของหวาน

เนื่องจากขนมมักจะเสริฟเมื่อสิ้นสุดงานตรวจสอบให้มั่นใจว่าได้รับการควบคุมอุณหภูมิอย่างถูกต้องในระยะยาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีห้องพักเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมเช่นวิปปิ้งครีมพุดดิ้งมึนเมาและเนยถั่วลิสงกล้วยโยเกิร์ตสามารถเก็บไว้ในที่เย็นหรือบนน้ำแข็ง

เก็บเครื่องทำความเย็นไว้ในมือหรือปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็น ในช่วงเวลาเหล่านี้การใช้ตู้แช่แข็งของคุณสำหรับการปั่นน้ำแข็งอาจมีประโยชน์มาก

Fruit Burst Ice Popsเสิร์ฟ: 4

• 1 ถ้วยน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ (น้ำองุ่นขาวแนะนำ)
• น้ำ 1 ถ้วยตวง
• สับละเอียดผลไม้สด (ผลเบอร์รี่, องุ่น, สับปะรด, แคนตาลูป, แอปเปิ้ล, ลูกพีช)

1. รวมน้ำผลไม้และน้ำไว้ในถ้วยขนาดใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
2. เทน้ำผลไม้ลงในแบบฟอร์มการทำน้ำแข็งปั้นเติมไส้ประมาณสามในสี่ทาง วางชิ้นผลไม้สดและใส่ไม้และฝาปิดตามที่กำหนดไว้
3. ย้ายไปแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนที่จะให้บริการ

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?