วิธีการทำมันฝรั่งบดเพื่อสุขภาพ
สารบัญ:
เมื่อ dieters คิดเกี่ยวกับอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงมันฝรั่งบดมักจะอยู่ด้านบนของรายการ แต่ใครอยากจะให้รสเนยเนยของมันฝรั่งวิปปิ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันขอบคุณพระเจ้าหรือในเทศกาลวันหยุดอื่น ๆ ? เป็นความจริงที่ว่ามันฝรั่งมีชื่อเสียงที่ไม่ดีในหมู่คนอดอาหาร แต่มัน คือ เป็นไปได้ที่จะกินมันฝรั่งบดที่ดีต่อสุขภาพและยังคงติดอาหารของคุณสำหรับการลดน้ำหนัก
แคลอรี่ในมันฝรั่งบด
| ข้อมูลโภชนาการบดมันฝรั่ง | |
|---|---|
| ให้บริการขนาด 1 ถ้วย (210 กรัม) | |
| ต่อจำนวนบริโภค | มูลค่ารายวัน * |
| แคลอรี่ 237 | |
| แคลอรี่จากไขมัน 80 | |
| ไขมันรวม 8.9g | 14% |
| อิ่มตัว 4.4g | 22% |
| ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0.3 กรัม | |
| ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1.8 กรัม | |
| คอเลสเตอรอล 23mg | 8% |
| โซเดียม 666mg | 28% |
| โพแทสเซียม 600.6mg | 17% |
| คาร์โบไฮเดรต 35.2g | 12% |
| ใยอาหาร 3.1g | 13% |
| น้ำตาล 3g | |
| โปรตีน 3.9G | |
| วิตามินเอ 5% ·วิตามินซี 21% | |
| แคลเซียม 5% ·เหล็ก 3% | |
| * ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000 รายการ |
มันฝรั่งบดมีสุขภาพดีหรือไม่? มันฝรั่งไม่จำเป็นสำหรับคุณหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก มันฝรั่งมีไขมันต่ำและมีโพแทสเซียมและวิตามินซีสูงแน่นอนมันฝรั่งเป็นแป้งดังนั้นคนที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ แต่ถ้าคุณกำลังนับแคลอรี่มันฝรั่งไม่ใช่ทางเลือกที่ไม่ดี
มีแคลอรี่เพียงประมาณ 100 แคลอรี่ในมันฝรั่ง แต่ขนาดของมันฝรั่งสามารถแตกต่างกันได้ดังนั้นหากคุณไม่ระมัดระวังปริมาณแคลอรี่อาจเพิ่มขึ้น
มันฝรั่งขนาดกลางเป็นขนาดของกำปั้น มันฝรั่งอบที่คุณได้รับที่ steakhouse สามารถ 2-3 ครั้งขนาดที่
หากคุณต้องการเก็บมันฝรั่งไว้บนจานของคุณเมื่อคุณสูญเสียน้ำหนักคุณสามารถทำได้ และมันฝรั่งบดจะถูกเกินไปตราบเท่าที่คุณระมัดระวังเกี่ยวกับขนาดของชิ้นส่วนและวิธีการเตรียม
วิธีเก็บมันฝรั่งบดให้แข็งแรง
แม้ว่ามันฝรั่งธรรมดามีแคลอรีต่ำ แต่มันฝรั่งบดไม่แข็งแรงเสมอไป การให้บริการโฮมเมดแบบดั้งเดิมของมันฝรั่งบดสามารถมี 237 แคลอรีหรือมากกว่าเมื่อพวกเขาพร้อมกับเนยและนมทั้งตัว พ่อครัวบางคนอาจเตรียมมันฝรั่งบดด้วยครีมหนักซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณไขมันและแคลอรี่ได้สูงขึ้น และถ้าคุณเติมมันฝรั่งลงในน้ำเกรวี่แล้วปริมาณของคุณทั้งหมดอาจเกิน 400 แคลอรี่
หากคุณกำลังรับประทานอาหารในร้านอาหารสมมติว่ามันฝรั่งบดทำด้วยส่วนผสมที่มีไขมันสูงและมีแคลอรีสูงเว้นเสียแต่ว่าจะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในเมนู ส่วนผสมที่มีไขมันสูงทำให้มันฝรั่งรสดีขึ้น แทนที่จะสั่งซื้อมันฝรั่งอบธรรมดาและบดด้วยเกลือและพริกไทย (ใช้ส้อมของคุณ) เพื่อให้แคลอรี่นับในการควบคุม
แต่ถ้าคุณกำลังทานอาหารที่บ้านลองทำมันฝรั่งวิปเปิ้ลที่มีสุขภาพดีและมีไขมันน้อยลง มีเคล็ดลับและเทคนิคที่แตกต่างกันคุณสามารถใช้เพื่อลดแคลอรี่และทำให้มันฝรั่งบดของคุณมีสุขภาพดีขึ้น
- กะหล่ำปลีผสมกับมันฝรั่งเพื่อให้ได้รสเนยด้วยคาร์โบไฮเดรตน้อยลง
- ตีมันฝรั่งกับโยเกิร์ตกรีกหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของเนื้อครีม
- เพิ่มสต็อกไก่เพื่อให้ได้เนื้อครีมเมื่อคุณบดมันฝรั่งที่บ้าน
- เพิ่มเครื่องปรุงรสที่สร้างสรรค์เช่นกระเทียมพริกหยวกหรือน้ำสลัดสไตล์ฟาร์มปศุสัตว์เพื่อให้มันฝรั่งบดยิ่งขึ้น
- ใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยสำหรับมันฝรั่งครีม (หมายเหตุ: นับแคลอรี่จะยังคงสูง แต่เนยเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวและน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งถือว่าเป็นไขมันที่มีสุขภาพดี)
- ใช้เนยก้นแทนเนยสำหรับรส
- ใช้นมไขมันต่ำแทนครีมเพื่อแส้มันฝรั่ง
- ลองสูตรมันฝรั่งบดกระเทียมสำหรับจานที่มีรสชาติมากขึ้น
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
คุณสามารถทำเนยแข็งครีม, เนย, มันฝรั่งบดอร่อยที่จะตอบสนองความอยากของคุณและให้ครอบครัวของคุณมีสุขภาพดี
อย่ากลัวที่จะหลงผิดจากสูตรอาหารแบบดั้งเดิมของครอบครัว ใช้หนึ่งในสูตรเหล่านี้สำหรับแครนเบอร์รี่มันฝรั่งบดมันฝรั่งกระเทียมและกะหล่ำปลีบดสำหรับสดรสชาติใหม่เพื่อสุขภาพ
สุดท้ายอย่าลืมว่าการควบคุมส่วนเป็นสิ่งจำเป็น เสิร์ฟเดียวของมันฝรั่งบดเป็นเพียงหนึ่งถ้วย มันง่ายที่จะให้บริการมากกว่านั้นเมื่อคุณกองพวกเขาลงบนจานของคุณ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและไม่พยายามย้อนกลับไปสักครู่ ประหยัดแคลอรี่ของคุณสำหรับพายฟักทองและรอบเอวของคุณจะขอบคุณ
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?
