Chia - ฉันควรรู้อะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

Chia (Salvia hispanica L.) เป็นพืชที่มีเมล็ดออกวางตลาดเป็นยาธรรมชาติสำหรับภาวะสุขภาพบางอย่าง ตัวอย่างเช่นผู้สนับสนุนหลายคนอ้างว่า Chia เมล็ดสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักให้น้ำตาลในเลือดในการตรวจสอบป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจเพิ่มพลังงานปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬาเพิ่มอารมณ์และรักษาสุขภาพกระดูก

เมล็ดยาวของ Chia มีความอุดมสมบูรณ์ในกรด alpha-linolenic (กรดไขมันโอเมก้า 3) นอกจากนี้ Chia เมล็ดมีจำนวนของแร่ธาตุที่จำเป็น (รวมทั้งแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียม) Chia ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ต่อออนซ์เมล็ด Chia มีแคลอรี 138 แคลอรี 9.8 กรัมเส้นใย 8.71 กรัมไขมันและ 4.69 กรัมของโปรตีน

ประโยชน์ของ Chia

ในปัจจุบันมีเพียงไม่กี่การศึกษาที่ได้ทดสอบประโยชน์ด้านสุขภาพของ Chia ในรายงานปี 2552 ที่ตีพิมพ์ลงใน ความเห็นเกี่ยวกับการทดลองทางคลินิกล่าสุด ตัวอย่างเช่นนักวิทยาศาสตร์มีขนาดใหญ่ขึ้นการวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับ Chia และสรุปได้ว่ามีหลักฐานที่ จำกัด ที่สนับสนุนการใช้ Chia สำหรับสภาวะสุขภาพใด ๆ

ยังคงมีการศึกษาบางข้อเสนอแนะว่า Chia อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่าง นี่คือการค้นพบที่สำคัญหลายประการ:

1) โรคเบาหวาน

เผยแพร่ในการดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานในปี 2550 การศึกษาเกี่ยวกับ 20 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการรักษาด้วยยา Chia ช่วยลดความดันโลหิตและการอักเสบได้ 12 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม Chia ล้มเหลวในการผลิตการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว

2) คอเลสเตอรอล

Chia สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้จากการศึกษาจากสัตว์ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrition ในปีพ. ศ. 2552 ในการทดสอบกับหนูที่ให้อาหารที่มีน้ำตาลสูงนักวิจัยพบว่าการเพิ่ม Chia Seed ในอาหารช่วยป้องกันไม่ให้มีการติดเชื้อสูง คอเลสเตอรอลและความต้านทานต่อ insulin นอกจากนี้ Chia เมล็ดยังลดไขมันในช่องท้องอีกด้วย

เนื่องจากงานวิจัยนี้ได้ดำเนินการกับสัตว์แล้วมันเร็วเกินไปที่จะบอกได้ว่า Chia อาจมีประโยชน์เช่นเดียวกันกับมนุษย์หรือไม่

3) การลดน้ำหนัก

ขณะนี้ยังไม่มีการวิจัยที่สนับสนุนการอ้างว่า Chia สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้ ในความเป็นจริงการวิจัยที่มีอยู่ระบุว่า Chia อาจไม่มีผลต่อน้ำหนักตัว

สำหรับการศึกษาทางโภชนาการในปีพศ. 2552 นักวิจัยได้กำหนดผู้ใหญ่ที่น้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนจำนวน 90 คนเป็นเวลา 12 สัปดาห์ในการรักษาด้วย Chia Seed หรือยาหลอก เมื่อพิจารณาจากผลการศึกษานักวิจัยพบว่าไม่มีความแตกต่างของมวลกายการอักเสบหรือความดันโลหิตระหว่างสองกลุ่มที่ได้รับการรักษา

คำเตือน

ไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องความปลอดภัยของการบริโภคระยะยาวหรือเป็นปกติของ Chia อย่างไรก็ตามมีความกังวลว่าการบริโภคของ Chia อาจเพิ่มผลกระทบของยาต้านโรคเบาหวานและยาลดความดันโลหิต นอกจากนี้ Chia อาจลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของภาวะเลือดออกและการแข็งตัวของเลือด

เนื่องจากความห่วงใยด้านความปลอดภัยคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้ chia เป็นอาหารเสริม (โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูง)

หาได้ที่ไหน

มีจำหน่ายทั่วไปในเครือ Chia นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในร้านขายของชำธรรมชาติหลายแห่งและร้านค้าที่เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

Chia ขายในเมล็ดพันธุ์น้ำมันรูปแคปซูลและอาหารเสริม

การใช้ Chia for Health

เนื่องจากขาดการวิจัยสนับสนุนจึงไม่สามารถแนะนำให้เป็นมาตรฐานสำหรับการรักษาปัญหาสุขภาพใด ๆ การเพิ่มทั้งเมล็ด Chia หรือน้ำมัน Chia ให้กับอาหารของคุณอาจมีประโยชน์ต่อร่างกายบ้าง แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะใช้ Chia เพื่อรักษาสภาพร่างกาย