Splenda ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือไม่?
สารบัญ:
- Splenda คืออะไร?
- อาหารที่ใช้ Splenda?
- อะไรคือผลกระทบด้านสุขภาพของสารให้ความหวานเทียม?
- รายงานผลข้างเคียงของคนที่ใช้ Splenda
- Splenda เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน?
- วิธีเพิ่ม Splenda ในอาหารของคุณ
- ประเภทต่างๆของ Splenda
- เมื่อต้องหลีกเลี่ยง Splenda
- สารให้ความหวานอื่น ๆ ที่มีแคลอรี่ต่ำ: Splenda Alternatives
- คำจาก DipHealth
Nutrition : How to Clean Up Your System After Splenda (กันยายน 2024)
จำได้มั้ยว่าเมื่อถุงบรรจุสารให้ความหวานสีเหลืองเล็ก ๆ เหล่านี้เริ่มปรากฏขึ้นข้างกล่องสีชมพูและสีฟ้าในร้านอาหารท้องถิ่นของคุณหรือไม่? นับตั้งแต่ได้รับการอนุมัติเมื่อปีพ. ศ. 2540 Splenda ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเพื่อรับส่วนแบ่งทางการตลาดในสหรัฐอเมริกาสำหรับสารให้ความหวานเทียมหรือที่รู้จักกันในชื่อว่าสารให้ความหวานที่ไม่ทำให้นมีเทนขายถุงกระจุกสีเหลืองกว่า 100 พันล้านรายการนับตั้งแต่เปิดตัว
แต่คุณควรจะใช้ Splenda หรือไม่? ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่? อ่านเพื่อหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และอื่น ๆ
Splenda คืออะไร?
Splenda ทำจาก sucralose สารให้ความหวานเทียมที่ FDA อนุมัติ องค์การอาหารและยาได้ทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับซูคราโปรตมากกว่า 110 คนก่อนที่จะอนุมัติให้ปลอดภัยสำหรับการบริโภค ในการทบทวนนั้นรวมถึงการศึกษาที่มองหาการเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งรวมถึงประเด็นเรื่องระบบสืบพันธุ์และระบบประสาท ถึงแม้การศึกษาจะไม่ได้ระบุประเด็นใด ๆ แต่ก็เป็นไปได้ที่ควรมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมิน ระยะยาว ผลกระทบจากการบริโภค
- ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีแคลอรี่และ Splenda เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ซูคราโลสที่พบมากที่สุด
- ซูคราโลสทำจากน้ำตาลในกระบวนการทางเคมีแบบหลายขั้นตอนซึ่งมีกลุ่มไฮโดรเจนออกซิเจน 3 กลุ่มถูกแทนที่ด้วยอะตอมคลอรีน
- หนึ่งแพ็คเก็ตของ splenda มีแคลอรี่ 3.3 ทำให้เป็นอาหารที่ปราศจากแคลอรี่
- Splenda มีรสหวานมากในความเป็นจริงมันยาวกว่าน้ำตาลตารางถึง 600 เท่า ได้รับการอ้างถึงว่าเป็นสารให้ความหวานที่มีความเข้มสูงแม้ว่านักวิจัยบางคนเชื่อว่ามันควรจะเรียกว่า "potent" แทนที่จะเป็น "รุนแรง"
- มันถูกใช้ในเครื่องดื่มรสหวานและอาหารมากมาย
- สามารถซื้อเป็นแพ็คเก็ตเดี่ยวหรือเม็ดขนาดใหญ่ได้
- มักใช้ในการอบและมีให้เลือกทั้งแบบอบสีขาวและน้ำตาลทราย
- ตามข้อมูลที่ทำให้ Splenda เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่สารอาหารที่ผลิตและผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกาเท่านั้น
อาหารที่ใช้ Splenda?
อาหารจำนวนมากที่ปราศจากน้ำตาลและ "แคลอรี่ที่ลดลง" ใช้สารให้ความหวานเทียมเพื่อเพิ่มรสหวานโดยไม่ต้องเพิ่มคาร์โบไฮเดรตหรือกรัมน้ำตาล เหล่านี้รวมถึงอาหารเครื่องดื่มเหงือกไม่มีน้ำตาลและขนมแยมเยลลี่และขนมอื่น ๆ Splenda ในรูปของซูคราโพสเป็นหนึ่งในสารให้ความหวานเทียมที่ใช้ หากคุณสงสัยว่าผลิตภัณฑ์มี Splenda หรือไม่ให้อ่านรายชื่อส่วนผสมแล้วมองหาคำว่า "ซูคราโลส"
อะไรคือผลกระทบด้านสุขภาพของสารให้ความหวานเทียม?
สารให้ความหวานเทียมได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อหาปัญหาด้านสุขภาพที่เป็นไปได้เช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคมะเร็ง แม้ว่า FDA จะอนุมัติความปลอดภัยของตน แต่ก็มีหลักฐานบางอย่างที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับว่าพวกเขาช่วยหรือทำอันตรายต่อการบำรุงรักษาน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ในทางตรงกันข้ามการวิจัยบางอย่างได้แสดงให้เห็นว่าการดื่มโซดาดื่มอาหารมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วนและโรค metabolic syndrome ในขณะที่การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อเปลี่ยนเครื่องดื่มรสหวานน้ำตาลกับเครื่องดื่มอาหารคนมีการลดน้ำหนักและลดน้ำตาลในเลือดของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ขัดแย้งกันว่าสารให้ความหวานเทียมมีผลต่อการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้เล็กหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการศึกษาในสัตว์มากที่สุด ต้องทำวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่เหล่านี้
รายงานผลข้างเคียงของคนที่ใช้ Splenda
เช่นเดียวกับอาหารที่มนุษย์สร้างขึ้นและเครื่องดื่มมากที่สุด moderaion เป็นกุญแจสำคัญ การบริโภคที่มากเกินไปของ Splenda อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารเช่นแก๊สท้องอืดท้องเฟ้อ และปวดหัวซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อ Splenda ใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำตาลแอลกอฮอล์ไซลิทอลซอร์บิทอล malitol ฯลฯ แต่อาการเหล่านี้มีการรายงานด้วยตนเองและแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
Splenda เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน?
ในมาตรฐานการดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานแห่งสหประชาชาติ 2018 ADA ใช้สารให้ความหวานที่ไม่ให้ความหวาน พวกเขากล่าวว่า "สำหรับคนบางคนที่เป็นโรคเบาหวานที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานน้ำตาลสารให้ความหวานที่ไม่ได้รับความร่ำรวย (ที่มีแคลอรี่น้อยหรือไม่มีเลย) อาจเป็นสารทดแทนที่เป็นที่ยอมรับได้สำหรับสารให้ความหวานทางโภชนาการ (ที่มีแคลอรี่เช่นน้ำตาลน้ำผึ้งน้ำเชื่อมหางจระเข้) ในปริมาณที่พอเหมาะ ในขณะที่การใช้สารให้ความหวานที่ไม่ให้ความหวานนั้นไม่ได้มีผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ก็สามารถลดปริมาณแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตโดยรวมได้ ความคิดเห็นที่มีระบบมากที่สุดและการวิเคราะห์เมตามีประโยชน์สำหรับการใช้สารให้ความหวานที่ไม่ใช้สารให้ความหวานในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามการวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่าเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนัก หน่วยงานกำกับดูแลกำหนดปริมาณไอโอดีนที่ยอมรับได้ในแต่ละวันสำหรับสารให้ความหวานแต่ละชนิดที่ไม่ให้ความหวานซึ่งหมายถึงปริมาณที่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยตลอดอายุการใช้งาน"
สามารถช่วยฉันลดน้ำหนักได้หรือไม่?
สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานที่คลางแคลงใจใน Splenda และสารให้ความหวานอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องได้รับการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้และชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดี การมีน้ำหนักเกินและมีโรคเบาหวานที่ไม่มีการควบคุมเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อสุขภาพของคุณและอาจเป็นประโยชน์ในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ การศึกษาจำนวนมากแนะนำว่าคนที่ใช้สารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำสามารถลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นรักษาน้ำหนักที่ดีขึ้นและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การทดลองแบบสุ่มตัวอย่างแบบสุ่ม (แบบมาตรฐานทองคำซึ่งนักวิจัยเปรียบเทียบการควบคุมกลุ่มหนึ่งหรือหลายกลุ่มเพื่อหาผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง) แสดงให้เห็นว่าเมื่อเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลด้วยเครื่องดื่มอาหารคนเราสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก จำนวนน้ำหนัก นอกจากนี้การวิเคราะห์เมตา (การวิเคราะห์การศึกษาจำนวนมาก) ที่ตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2540 โดยมิลเลอร์และเปเรซพบว่าสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำช่วยลดน้ำหนักในร่างกายเมื่อเทียบกับยาหลอกและเจียมเนื้อเจียมตัว แต่ลดมวลกายดัชนีมวลไขมันและเส้นรอบเอวลงอย่างมาก
มันจะทำให้ฉันกระหายน้ำตาล?
การศึกษาบางแห่งได้ชี้ให้เห็นว่าสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำเช่น Splenda ช่วยกระตุ้นให้ผู้รับรสชุ่มชื่นมากขึ้นและทำให้เกิดความรู้สึกหวานที่ทำให้คนรับประทานอาหารมากเกินไปและเพิ่มน้ำหนักได้ นักวิจัยคาดการณ์ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากรสชาติหวานกว่าน้ำตาลปกติ การศึกษาบางเรื่องลบล้างความคิดนี้ ยกตัวอย่างเช่น Antenucci และ Hayes 8 ได้รับคัดเลือกกว่า 400 คนสำหรับการทดสอบรสชาติ ผู้เข้าร่วมถูกขอให้ดื่มเครื่องดื่มหลากหลายชนิดซึ่งรวมถึงแคลอรี่ที่ประกอบด้วยและรูปแบบต่างๆของเครื่องดื่มรสหวานแคลอรี่ต่ำ พวกเขาให้คะแนนความหวานของแต่ละตัวอย่างและพบว่าผู้เข้าร่วมรับรู้ความหวานของ LCS ที่ความเข้มข้นต่ำกว่าสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่
จำนวน Splenda ที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคคืออะไร?
ปรากฏว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานมีแนวโน้มที่จะรับประทานสารให้ความหวานแคลอรี่ในปริมาณที่มากที่สุด เมื่อพูดถึงการวิจัยที่ "ปลอดภัย" จำนวนมากพบว่าคนส่วนใหญ่รวมทั้งคนที่เป็นโรคเบาหวานกินที่ไหนก็ได้ใกล้กับปริมาณที่ยอมรับได้ทุกวัน (ADI) ในความเป็นจริง Splenda รายงานว่า sucralose พบว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันมากกว่าอายุการใช้งานของคนเป็นจำนวนมากถึงร้อยเท่ามากกว่าที่คาดว่าจะกินได้ ADI ได้รับการกำหนดโดย FDA และหน่วยงานกำกับดูแลอื่น ๆ ทั่วโลกว่าเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำที่คนสามารถบริโภคได้ทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัย องค์การอาหารและยาได้กำหนด ADI สำหรับ sucralose เป็นน้ำหนักตัว 5 มก. / กก. สำหรับคนที่มีน้ำหนัก 200 ปอนด์หมายความว่า ADI จะเท่ากับ 454 มก. หรือ 37 แพ็คเก็ตของ Splenda ซึ่งคนส่วนใหญ่กินไม่ได้ใกล้กับจำนวนนี้
สิ่งที่เกี่ยวกับโรคมะเร็ง? Splenda ก่อให้เกิดโรคมะเร็งหรือไม่?
การตัดสินใจของ European Food Safety Authority (EFSA) แสดงให้เห็นว่าปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดมะเร็งซึ่งเป็นพื้นฐานของการวิจัยเป็นเวลาหลายปี
วิธีเพิ่ม Splenda ในอาหารของคุณ
ถ้าคุณกำลังมองหาเพื่อลดแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในอาหารของคุณคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ Splenda ลงในเครื่องดื่มและความต้องการในการทำขนมของคุณได้ เมื่อพูดถึงการทำขนมกับ Splenda ผู้ผลิตมีเทคนิคมากมายในการให้ผลิตภัณฑ์ชิม / เนื้อสัมผัสที่คล้ายกันสำหรับสูตรที่พวกเขาไม่ได้สร้างขึ้น หากคุณกำลังมองหาเคล็ดลับการทำขนมขบเคี้ยว: การทำอาหารและการอบด้วย Splenda
นี่คือการแลกเปลี่ยนที่ดีบางประการ:
- ละเว้นน้ำตาลจากชาและกาแฟและแทนที่ด้วยแพ็คเก็ต splenda โปรดทราบว่า Splenda มีรสหวานกว่าน้ำตาลมากดังนั้นคุณจะไม่ต้องใช้อะไรมากนัก
- เปลี่ยนเครื่องดื่มแคลอรี่สูงเช่นชาหวานและน้ำมะนาวโซดาและกาแฟปรุงรสด้วยSplenda® สร้างเครื่องดื่มเย็น ๆ หรือเครื่องดื่มกาแฟของคุณเองโดยใช้Splenda®หรือแทนที่ด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีรสหวานกับSplenda®
- ธัญพืชร้อนรสเช่นข้าวโอ๊ตที่มีSPLENDA® Brown Sugar Blend สำหรับความหวานที่ต้องการ
ประเภทต่างๆของ Splenda
SPLENDA®ไม่มีแคลอรี่สารให้ความหวาน: ใช้ปรุงรสร้อนและเย็นและเพิ่มโยเกิร์ตสมูทตี้และธัญพืช
SPLENDA®ไม่มีแคลอรี่สารให้ความหวานด้วยไฟเบอร์: แพ็คเก็ตนี้มีเส้นใยเสริมของเส้นใย
SPLENDA® Naturals สารสกัดจากหญ้าหวาน: ทำจากส่วนผสมของหญ้าหวานที่ไม่ใช่จีเอ็มโอไม่มีรสชาติเพิ่มและไม่มีรสขม
SPLENDA® Sugar Blend: เป็นส่วนผสมของน้ำตาลบริสุทธิ์ (ซูโครส) และSPLENDA® Brand Sweetener ออกแบบมาเพื่อช่วยลดปริมาณน้ำตาลในขณะที่ให้รสชาติและรสชาติที่ดีเช่นเนื้อสัมผัสและความชุ่มชื่นคุณจำเป็นต้องใช้SPLENDA® Sugar Blend เพียงครึ่งถ้วยเท่านั้นเพื่อแทนที่น้ำตาลเต็มรูปแบบในสูตรที่คุณโปรดปราน
SPLENDA® Brown Sugar Blend: คุณสามารถใช้การผสมผสานของน้ำตาลทรายแดงและซูคราโลสได้ทุกที่ที่คุณต้องการใช้น้ำตาลทรายแดงแบบดั้งเดิมสำหรับแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตเพียงครึ่งแคปซูลต่อการให้บริการของน้ำตาลทรายเต็ม เช่นเดียวกับการผสมน้ำตาลแบบดั้งเดิมให้แทนที่น้ำตาลเต็มรูปแบบด้วยน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
SPLENDA®ไม่มีสารให้ความหวานในแคลอรี่, เม็ด: นี้ไม่มีแคลอรีเนื่องจากไม่มีน้ำตาล มันทำงานได้ดีที่สุดในสูตรที่ใช้น้ำตาลเพื่อความหวาน แต่ยังสามารถใช้ในขนมอบจำนวนมากโดยไม่มีหรือเพียงเล็กน้อยปรับเปลี่ยน
SPLENDA ZERO®สารให้ความหวานของเหลว: สารให้ความหวานเหลวแคลอรี่เป็นศูนย์ที่ใช้ในการทำเครื่องดื่มหวาน เป็นแบบพกพาและใช้งานง่าย หนึ่งบีบควรถือเอาประมาณหนึ่งช้อนชาน้ำตาล สองบีบให้ความหวานของแพ็คเก็ต Splenda เก็บที่อุณหภูมิห้องและไม่แข็งตัว
SPLENDA ZERO® Liquid Stevia Sweetener: สารให้ความหวานเหลวที่ทำจากพืชหญ้าหวาน ประกอบด้วยแคลอรี่ 0 แคลอรี่
SPLENDA®ไม่มีสารให้ความหวานแคลอรี่สำหรับกาแฟวานิลลาฝรั่งเศส: รสไม่มีสารให้ความหวานแคลอรี่ที่ทำขึ้นสำหรับกาแฟ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม
เมื่อต้องหลีกเลี่ยง Splenda
ตาม Splenda เว็บไซต์ Splenda ปลอดภัยสำหรับทุกคนที่จะบริโภครวมทั้งเด็ก พวกเขาแนะนำว่าไม่มีผลต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์และรายงานว่า 85% ของ Splenda จะข้ามระบบทางเดินอาหารและขับออกจากร่างกายในปัสสาวะหรืออุจจาระ แต่แต่ละคนมีเอกลักษณ์และในขณะที่ Splenda มักไม่ก่อให้เกิดการเพิ่มของน้ำหนักเพิ่มน้ำตาลในเลือดหรือส่งเสริมอาการปวดหัวในคนจำนวนมากไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถทำได้ หากคุณประสบปัญหาด้านลบเมื่อใช้ Splenda คุณควรหลีกเลี่ยงปัญหานี้
สารให้ความหวานอื่น ๆ ที่มีแคลอรี่ต่ำ: Splenda Alternatives
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดเช่นแอสพาเทมหรือเท่ากับ (ไม่ใช้หากคุณมีภาวะทางพันธุกรรม PKU), saccharine (Sweet n 'Low) และ acesulfame-K (Sunnett) และ sucralose ถ้าคุณรู้สึกราวกับว่าคุณไม่ยอมให้ Splenda หรือไม่เหมาะสำหรับคุณคุณสามารถพิจารณาดื่มเครื่องดื่มด้วยสารให้ความหวานแบบอื่นได้
สารให้ความหวานอื่น ๆ ได้แก่: หญ้าหวานแบรนด์ ได้แก่ SweetLeaf, PureVia, SunCrystals และ Truvia
คำจาก DipHealth
ถ้าคุณเป็นคนที่เป็นโรคเบาหวานที่จะได้รับประโยชน์จากการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นการใช้สารให้ความหวานที่ไม่เหลืองเช่น Splenda อาจมีศักยภาพในการลดแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรตโดยรวมหากใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยไม่ได้รับค่าตอบแทนจากการรับประทานแคลอรี่เพิ่มเติมจากแหล่งอาหารอื่น ๆ ก่อนที่จะเพิ่มสารให้ความหวานแคลอรี่ในอาหารของคุณให้พิจารณาข้อดีข้อเสียทั้งหมดมีการวิจัยผสมกันมากมายและมีความสำคัญต่อการพิจารณาข้อเท็จจริง มุ่งเน้นในการกินผลไม้ที่สมดุลดีผักผลไม้โปรตีนลีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลโดยรวม มีอย่างไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารปกติกับอาหารที่ปราศจากน้ำตาล นอกจากนี้หากคุณกำลังเปลี่ยน bevarages หวานคุณสามารถแทนได้เสมอเช่นน้ำ seltzer และชาเย็นไม่หวาน
สิ่งสำคัญที่ควรทราบก็คือเมื่อพิจารณาถึงโรคเบาหวานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะนับได้ สิ่งสำคัญที่คุณต้องคำนึงถึงคือจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่คุณบริโภคในมื้ออาหารว่างหรือเครื่องดื่มใดก็ตาม เพียงเพราะสิ่งที่มีชื่อว่าปราศจากน้ำตาลหรือมี Splenda อยู่ก็ไม่ได้หมายถึงคาร์โบไฮเดรตฟรี การอ่านรายชื่อส่วนผสมจะช่วยให้คุณสามารถตัดสินใจได้โดยอิงกับองค์ประกอบอาหารและช่วยให้คุณสามารถระบุจำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดลงในมื้ออาหารได้
Splenda เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหรือไม่?
Splenda (ซูคราโลส) ทำให้เกิดมะเร็งหรือไม่? การศึกษาพูดว่าอะไรและคุณควรรู้อะไรเกี่ยวกับสารให้ความหวานเทียมนี้
Splenda ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
Splenda ทำจากสารให้ความหวานเทียมซูคราโลส ค้นหาว่า Splenda ปลอดภัยต่อการเป็นเบาหวานหรือไม่และควรใช้อย่างไร