ระดับไอดีที่สามารถดูดซึมได้สำหรับวิตามินที่ละลายในไขมัน

วิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E และ K มีความจำเป็นสำหรับความหลากหลายของหน้าที่ทางชีวภาพที่ร่างกายต้องการเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้และแข็งแรง คุณสามารถรับพวกเขาจากอาหารที่คุณกิน (และแสงแดดในกรณีของวิตามินดี) แต่พวกเขายังมีอยู่ในรูปแบบเสริมมักจะอยู่ในปริมาณมาก

ร่างกายของคุณช่วยให้วิตามินที่ละลายในไขมันในตับและเซลล์ไขมันของคุณของคุณดังนั้นพวกเขาจึงเก็บไว้นานกว่าวิตามินที่ละลายน้ำได้ มือข้างหนึ่งคุณมีโอกาสน้อยที่จะรับมือกับความบกพร่อง แต่ในทางกลับกันพวกเขาสามารถสร้างระดับความเป็นพิษได้ตลอดช่วงเวลา

แผนกวิชาสุขภาพและการแพทย์ของ National Sciences of Sciences, Engineering และ Medicine ได้กำหนดปริมาณสารอาหารแต่ละชนิดที่คุณต้องการทุกวันรวมทั้งระดับไอดีด้านบนที่ยอมรับได้ UL เป็นปริมาณที่มากที่สุดของสารอาหารแต่ละชนิดที่รู้จักกันดีว่าปลอดภัย

วิตามินเอ

วิตามินเอจำเป็นสำหรับการมองเห็นสุขภาพการสืบพันธุ์ระบบภูมิคุ้มกันและการพัฒนาเซลล์ เบี้ยเลี้ยงที่แนะนำคือ 700 ไมโครกรัมสำหรับสตรีและ 900 ไมโครกรัมต่อชาย UL คือ 3,000 ไมโครกรัมต่อวัน การบริโภคเป็นประจำเกินกว่าปริมาณนี้อาจทำให้ผมร่วงรอยร้าวริมฝีปากแห้งผิวหนังปวดศีรษะและกระดูกที่อ่อนแอได้ การใช้วิตามินเอในปริมาณที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสียหายของตับโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงหรือมีโรคตับหรือมีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูง หญิงตั้งครรภ์ที่กินวิตามินเอมากเกินไปมีความเสี่ยงที่จะเกิดความบกพร่องในการคลอด

วิตามินดี

วิตามินดีช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียมดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำมีตั้งแต่ 5 ถึง 10 ไมโครกรัมต่อวัน UL คือ 50 ไมโครกรัม (หรือ 2,000 หน่วยระหว่างประเทศ) ต่อวันการให้มากกว่านี้ในแต่ละวันอาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่า hypercalcemia (ระดับแคลเซียมในเลือดสูง) อาการเริ่มแรก ได้แก่ อาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงและปริมาณวิตามิน D ที่สูงอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดการคายน้ำไตและความเสียหายจากไตได้

วิตามินอี

วิตามินอีทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ ปริมาณรายวันที่แนะนำคือ 15 ไมโครกรัมต่อวันและ UL เท่ากับ 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน การบริโภคมากกว่า UL ทุกวันอาจนำไปสู่ปัญหาเลือดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานยาลดความอ้วนในเลือด จำนวนมากของวิตามินอียังสามารถทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแอ, คลื่นไส้, และโรคอุจจาระร่วง.

วิตามินเค

วิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดตามปกติและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง เบี้ยเลี้ยงที่แนะนำคือ 90 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 120 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย สถาบันแพทยศาสตร์ไม่ได้กำหนด UL สำหรับปริมาณวิตามินเค