ประวัติความเป็นมาของอาหารเลือดประโยชน์และอาหารที่กิน

อาหารประเภทเลือดเป็นแผนการรับประทานอาหารบางครั้งที่ใช้ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังกล่าวว่าการต่อสู้กับโรคอาหารประเภทเลือดจะขึ้นอยู่กับทฤษฎีที่ว่าประเภทเลือดของคุณจะเป็นตัวกำหนดอาหารที่คุณควรบริโภคเพื่อให้ได้สุขภาพที่ดีที่สุด

ประวัติศาสตร์

อาหารประเภทเลือดได้รับการพัฒนาโดย Peter D'Adamo แพทย์ผู้ดูแลระบบประสาทวิทยาแห่งชาติผู้ทรงให้เหตุผลว่าผู้คนตอบสนองต่ออาหารประเภทต่างๆตามชนิดของเลือด

ทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลังอาหารคือความเชื่อที่ว่าการกินอาหารที่มีเลคติน (ชนิดของโปรตีน) ที่เข้ากันไม่ได้กับคนในกลุ่มเลือดอาจทำให้เซลล์เลือดหดตัวเรียกว่า agglutination และทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นโรคหัวใจหรือไตหรือมะเร็งD'Adamo ยังให้เหตุผลว่าคนในกลุ่มเลือดมีผลต่อความสามารถในการแยกแยะอาหารต่างๆเนื่องจากความแตกต่างของสารคัดหลั่งในระบบทางเดินอาหารที่สัมพันธ์กับชนิดของเลือดที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเลือดกรุ๊ปโอคิดว่าจะย่อยอาหารได้ดีเนื่องจากมีกรดในกระเพาะอาหารสูง

D Adamo แนะนำว่าคุณสามารถย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพหลีกเลี่ยงผลเสียจากเลคติลินบางชนิดและน้ำหนักที่ลดลงและช่วยเพิ่มสุขภาพโดยรวมของคุณ

อาหารประเภทเลือดเกี่ยวข้องกับอะไร?

ต่อไปนี้เป็นหลักการพื้นฐานของอาหารประเภทเลือด:

• คนที่มีกรุ๊ปเลือด A (ซึ่ง D'Adamo เรียกว่า "cultivator") ควรทำตามอาหารที่ปราศจากนมอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่เป็นปริมาณที่สูงของผลไม้ผักธัญพืชถั่วถั่วถั่วและเมล็ด
• คนที่มีเลือดกรุ๊ป B ("คนเร่ร่อน") ควรรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายสูง (รวมถึงผักผลไม้ธัญพืชถั่วพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์ปีกปลาไข่และนม) แต่หลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วและเมล็ดพืช
• คนที่มีเลือดกรุ๊ปเอบี ("ความลึกลับ") สามารถกินอาหารที่แนะนำสำหรับกลุ่มเลือด A และ B ถึงแม้จะแนะนำให้รับประทานอาหารมังสวิรัตเป็นหลักสำหรับประเภทนี้
• คนที่มีกรุ๊ปเลือด O ("เธ่อ") ควรยึดติดกับอาหารที่ปราศจากนมและปราศจากธัญพืชที่มีเนื้อสัตว์ต่ำธัญพืชและมีผักไข่ถั่วและเมล็ดพืชในปริมาณปานกลาง

โดยรวมแล้วอาหารประเภทเลือดจะเน้นทั้งอาหารและลดการบริโภคอาหารที่ผ่านการประมวลผล

อาหารประเภทเลือดยังมีแนวทางการออกกำลังกาย ยกตัวอย่างเช่นการออกกำลังกายที่ผ่อนคลายเช่นโยคะและไทเก็กเหมาะสำหรับกลุ่มเลือด A กิจกรรมที่มีความเข้มปานกลางเช่นการเดินและการเล่นเทนนิสแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด B เป็นการรวมการออกกำลังกายที่สงบเงียบและปานกลางเพื่อแนะนำให้ใช้กับกรุ๊ปเลือด AB และแข็งแรง กิจกรรมเช่นการวิ่งแนะนำสำหรับกรุ๊ปเลือด O.

ประโยชน์ที่ได้รับ

Proponents อ้างว่าอาหารประเภทเลือดสามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มระดับพลังงานของคุณกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของคุณส่งเสริมการลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพที่สำคัญเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง อย่างไรก็ตามปัจจุบันไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนการเรียกร้องดังกล่าว

การวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับอาหารประเภทเลือดรวมถึงการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร PLoS One ในปี 2014 สำหรับการศึกษาผู้เข้าร่วมประชุม 1,455 คนกรอกแบบสอบถามที่ออกแบบมาเพื่อกำหนดความถี่ที่พวกเขาต้องการบริโภคอาหารบางชนิดในช่วงหนึ่งเดือน

ในการวิเคราะห์แบบสอบถามนักวิจัยพบว่าหลังจากรับประทานอาหารที่คล้ายกับอาหารที่กำหนดไว้สำหรับกรุ๊ปเลือด A หรือกลุ่มเลือด AB มีความสัมพันธ์กับความดันโลหิตลดลงและระดับคอเลสเตอรอลลดลง การรับประทานอาหารที่คล้ายคลึงกับอาหารที่กำหนดไว้สำหรับเลือดกรุ๊ปโอมีความสัมพันธ์กับระดับไตรกลีเซอไรด์ในระดับต่ำ (ระดับไขมันในเลือดสูงเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด) ในขณะที่ไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับอาหารประเภทเลือดบี.

เนื่องจากสมาคมเหล่านี้เกิดขึ้นอย่างอิสระจากประเภทเลือดของผู้เข้าร่วมการศึกษาผู้เขียนรายงานว่าการค้นพบของพวกเขาไม่ได้สนับสนุนทฤษฎีโดยรวมที่อยู่เบื้องหลังอาหารประเภทเลือด

ในขณะที่การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารประเภทเลือดอาจมีผลดีต่อบุคคลบางคนการทบทวนงานวิจัยที่เผยแพร่ใน American Journal of Clinical Nutrition / อเมริกันวารสารคลินิกโภชนาการ ในปี 2013 พบว่าการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสนับสนุนการเรียกร้องสุขภาพใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารประเภทเลือด สำหรับการทบทวนนักวิทยาศาสตร์มองที่ 16 รายงานก่อนหน้านี้เกี่ยวกับอาหารประเภทเลือดและได้ข้อสรุปว่า "ไม่มีหลักฐานใดที่มีอยู่ในปัจจุบันเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารประเภทเลือด"

คำเตือน

เนื่องจากอาหารที่กำหนดไว้สำหรับกรุ๊ปเลือด A และ O มีข้อ จำกัด มากมีความกังวลว่าบุคคลที่ทานอาหารเหล่านี้อาจไม่สามารถรับประทานวิตามินและแร่ธาตุได้เพียงพอที่จำเป็นต่อสุขภาพ แม้ว่าผู้เสนออาหารประเภทเลือดแนะนำว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถช่วยให้ dieters สามารถตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการได้ แต่ผลิตภัณฑ์เสริมดังกล่าวไม่ถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุล

พยายามรับประทานอาหารกรุ๊ปเลือด

ในขณะที่อาหารประเภทเลือดอาจมีประโยชน์ในบางกรณีตามสูตรสุขภาพที่รวมข้อ จำกัด แคลอรี่ที่เหมาะสมและการออกกำลังกายเป็นประจำโดยทั่วไปถือว่าเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก หากคุณกำลังพิจารณาลองใช้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลหลักของคุณก่อน