อาหารยอดนิยมที่ทำให้คุณเป็นแก๊ส
สารบัญ:
แก๊สเป็นอากาศในระบบย่อยอาหารของคุณ เป็นเรื่องปกติที่ปกติ แต่มีก๊าซมากเกินไปอาจจะน่าอายเมื่อมันถูกปล่อยออกโดย burping หรือโดยการส่งผ่านก๊าซเป็นท้องอืด แก๊สอาจเกิดจากการรับประทานอาหารได้เร็วเกินไปและกลืนอากาศเคี้ยวหมากฝรั่งหรือดูดนมลูกกวาด หรือสามารถผลิตได้เมื่อแบคทีเรียที่เป็นมิตรซึ่งอาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่ของคุณจะย่อยสลายน้ำตาลและแป้งที่มาจากอาหารที่คุณกิน แบคทีเรียสร้างก๊าซเป็นผลพลอยได้
อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดก๊าซ แต่อาหารที่มีไขมันส่วนใหญ่และโปรตีนไม่ได้ นั่นไม่ได้หมายความว่าทานคาร์โบไฮเดรตไม่ดีต่อคุณในความเป็นจริงอาหารที่มีประโยชน์มากมายทำให้เกิดแก๊สเพราะเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง
โดยส่วนมากแล้วการมีแก๊สน้อยไม่ถือว่าเป็นปัญหาทางการแพทย์ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเปลี่ยนอาหารของคุณ แต่ถ้าคุณมีอาการเจ็บป่วยเช่นโรค celiac แพ้แลคโตสหรืออาการของคุณรุนแรงขึ้นคุณจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดปัญหา
อาหารที่อาจทำให้เกิดแก๊ส
ถ้าคุณเพิ่มผลไม้และผักในอาหารของคุณคุณอาจสังเกตเห็นการผลิตก๊าซมากขึ้น ดูเหมือนจะไม่เป็นธรรมเพราะคุณปรับปรุงอาหารของคุณจริงๆ แต่จงเข้าใจว่าอาหารจากพืชทุกชนิดทำให้เกิดแก๊สในทุกคน ด้วยการทดลองและข้อผิดพลาดเพียงเล็กน้อยคุณสามารถระบุได้ว่าอาหารชนิดใดเป็นตัวก่ออาชญากรรม ได้แก่:
- ถั่วเช่นถั่วลิสง, ถั่วชิกพี, ถั่วพินโตและถั่วสีขาว
- หน่อไม้ฝรั่งผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีหัวหอมและเห็ด
- แอปเปิ้ลลูกพีชและลูกแพร์
- มันฝรั่งข้าวโพดพาสต้าและข้าวสาลีและอาหารที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้
- น้ำอัดลมและน้ำแอปเปิ้ล
- เครื่องดื่มอัดลมเช่นโซดาและเบียร์
- ผลิตภัณฑ์นมเช่นนมครีมและไอศกรีม
- แอลกอฮอล์น้ำตาลเช่นซอร์บิทอลแมนนิทอลและไซลิทอล
ป้องกันแก๊สส่วนเกิน
ทุกคนผลิตแก๊สได้ทุกวัน แต่การผลิตส่วนเกินอาจนำไปสู่อาการท้องอืด - ซึ่งอาจทำให้อึดอัดได้
ติดตามอาหารที่คุณกินเพื่อดูว่าคุณสามารถหาความสัมพันธ์ใด ๆ ระหว่างอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งกับการผลิตก๊าซได้ (ใช้ไดอารี่อาหาร) นอกจากนี้คุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีปัญหาทางสุขภาพอื่น ๆ หรืออาการทางเดินอาหาร เขาหรือเธอสามารถทำการทดสอบเพื่อขจัดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงได้
ช่วยย่อยอาหารที่มีเอนไซม์ย่อยอาหารมีอยู่ในรูปแบบที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ เอนไซม์ช่วยในการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตซึ่งจะช่วยลดการผลิตก๊าซลงได้ หากก๊าซของคุณเกิดจากการแพ้แลคโตสคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ที่มีแลคทาเอนไซม์ย่อยน้ำตาลได้
โปรไบโอติกอาจช่วยและสามารถพบได้ในอาหารเช่นโยเกิร์ตและกะหล่ำปลีดองหรือสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมได้
อาหาร FODMAP ต่ำและโรคลำไส้ที่หงุดหงิด
FODMAP ย่อมาจาก Fermentable Oligo-, Di- และ Mono-saccharides และ Polyols อาหารหลายชนิดในรายการที่ก่อให้เกิดแก๊สเหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลและแอลกอฮอล์น้ำตาลสูง การลดการบริโภคอาหารที่มี FODMAP สูงอาจช่วยลดการผลิตก๊าซหากคุณมี IBS
