การเผาผลาญอาหารคืออะไรและฉันจะเปลี่ยนมันได้อย่างไร?

การเผาผลาญเป็นกระบวนการทางชีวเคมีที่ร่างกายของคุณใช้ในการแปลงอาหารเป็นพลังงาน กระบวนการเผาผลาญอาหารเหล่านี้รวมถึงการหายใจการกินและการย่อยอาหารการส่งมอบสารอาหารไปยังเซลล์ของคุณผ่านทางเลือดการใช้พลังงานโดยกล้ามเนื้อเส้นประสาทและเซลล์ของคุณและในที่สุดการขจัดของเสียออกจากร่างกายของคุณ

การเผาผลาญอาหารคืออะไร?

เมื่อ dieters พูดคุยเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารพวกเขามักจะไม่ได้พูดถึงรายการยาวของกระบวนการทางกายภาพและทางเคมีซึ่งเป็นความหมายที่แท้จริงของการเผาผลาญอาหาร เรามักใช้คำว่า "การเผาผลาญอาหาร" เพื่ออธิบายอัตราที่ร่างกายของเราเผาผลาญแคลอรี นี่เป็นอัตราที่ร่างกายของคุณแปลงอาหารเป็นพลังงาน (แคลอรี่) และใช้พลังงานเพื่อทำหน้าที่ประจำวันที่สำคัญและไม่จำเป็น อัตราการเผาผลาญแคลอรีหรือพลังงานที่เผาผลาญเรียกว่าอัตราการเผาผลาญ

อัตราการเผาผลาญของคุณอาจเปลี่ยนไปในแต่ละวันขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมของคุณ แต่ อัตราการเผาผลาญขั้นพื้นฐาน อยู่อย่างมั่นคง อัตราการเผาผลาญขั้นพื้นฐานของคุณคือจำนวนแคลอรี่ที่จำเป็นต่อการเติมเชื้อเพลิงในหน้าที่สำคัญของร่างกายเช่นการหายใจและการไหลเวียนเลือด อัตราการเผาผลาญขั้นพื้นฐานเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอัตราการเผาผลาญของคุณทั้งหมด

อัตราการเผาผลาญคืออะไร?

เพื่อตรวจสอบอัตราการเผาผลาญของคุณก่อนอื่นคุณต้องคำนวณอัตราการเผาผลาญขั้นพื้นฐานของคุณ (BMR) มีหลายวิธีในการระบุ BMR วิธีที่ถูกต้องที่สุดในการวัด BMR คือการได้รับการทดสอบในห้องปฏิบัติการ สโมสรสุขภาพบางแห่งยังทำการทดสอบการเผาผลาญอาหารโดยมีค่าธรรมเนียม แต่คุณสามารถคำนวณอัตราการเผาผลาญของคุณโดยใช้เครื่องคำนวณออนไลน์

หากคุณต้องการทำคณิตศาสตร์คุณสามารถใช้ สมการแฮร์ริส - เบเนดิกต์ การคำนวณอัตราการเผาผลาญของคุณ:

ชาย: BMR = 88.362 + (13.397 x น้ำหนักเป็นกก.) + (4.799 x สูงเป็นเซนติเมตร) - (5.677 x อายุในปี)

ผู้หญิง: BMR = 447.593 + (9.247 x น้ำหนักเป็นกก.) + (3.098 x สูงเป็นเซนติเมตร) - (4.330 x อายุในปี)

ขณะที่คุณมี BMR แล้วคุณสามารถหาอัตราการเผาผลาญของคุณได้ทั้งหมด การเผาผลาญอาหารหรืออัตราการเผาผลาญทั้งหมดของคุณคือการรวมกันของ BMR และกระบวนการเผาผลาญอาหารแบบอื่น ๆ เช่นการรับประทานอาหารการออกกำลังกายและการเคลื่อนไหวประจำวันอื่น ๆ

การใช้เครื่องติดตามการออกกำลังกายเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเพิ่มจำนวนสำหรับกระบวนการอื่น ๆ เหล่านี้ ตัวอย่างเช่นคุณอาจเผาผลาญพลังงานได้ถึง 700 แคลอรี่จากการออกกำลังกายทุกวันและการออกกำลังกายที่ไม่ออกกำลังกาย ถ้าอัตราการเผาผลาญของคุณอยู่ที่ 1200 แคลอรีจากนั้นการใช้พลังงานทั้งหมดของคุณ (อัตราการเผาผลาญ) จะอยู่ที่ประมาณ 1900 แคลอรี่

คุณยังสามารถใช้เครื่องคิดเลขออนไลน์เพื่อรับจำนวนรวมของคุณ

ทำไมการเผาผลาญของฉันช้า?

อัตราการเผาผลาญของทุกคนต่างกัน คุณอาจสงสัยว่าทำไมคนอื่น ๆ ดูเหมือนจะมีการเผาผลาญอาหารอย่างรวดเร็วและคุณมีการเผาผลาญอาหารที่ช้า อาจมีสาเหตุหลายประการ มีหลายปัจจัยที่มีผลต่อการเผาผลาญอาหาร

• อายุ. การเผาผลาญอาหารช้าลงเมื่อเราอายุมากขึ้น
• เพศ. ผู้ชายส่วนใหญ่มีการเผาผลาญอาหารสูงกว่าผู้หญิง
• ขนาดตัว. ร่างกายส่วนใหญ่เผาผลาญแคลอรีมากขึ้น
• อุณหภูมิร่างกาย. การเผาผลาญจะเพิ่มขึ้นเมื่อร่างกายสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงมาก
• คาเฟอีนหรือสารกระตุ้น การเผาผลาญของคุณอาจเพิ่มขึ้นหากคุณใช้เครื่องกระตุ้นเช่นคาเฟอีน
• ฮอร์โมน ถ้าฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายของคุณอย่างถูกต้องการเผาผลาญของคุณอาจเพิ่มขึ้นหรือลดลงขึ้นอยู่กับระดับฮอร์โมน
• การตั้งครรภ์ ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์มีการเผาผลาญอาหารได้เร็วขึ้น
• การกินอาหาร. ถ้าคุณไม่กินอาหารที่เพียงพอการเผาผลาญของคุณจะช้าลง
• ส่วนประกอบของร่างกาย มวลกล้ามเนื้อแบบ Lean เผาผลาญแคลอรี่มากกว่าไขมันแม้ร่างกายของคุณจะพักผ่อน
• ระดับกิจกรรม เมื่อคุณย้ายมากขึ้นในระหว่างวันทั้งโดยการออกกำลังกายหรือการเคลื่อนไหวประจำวันตามปกติ (เช่นเดินหรือยืน) ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น

ฉันจะเปลี่ยนการเผาผลาญของฉันเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างไร?

มีบางอย่างที่คุณสามารถเปลี่ยนเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหารของคุณและบางสิ่งบางอย่างที่คุณไม่สามารถ ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถเปลี่ยนอายุหรือเพศของคุณได้แต่มีบางอย่างที่คุณสามารถเปลี่ยนเพื่อเพิ่มการเผาผลาญของคุณและลดน้ำหนัก ซึ่งรวมถึง:

• การออกกำลังกาย คุณเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นเมื่อออกกำลังกาย แม้ออกกำลังกายง่ายเพิ่มการเผาผลาญของคุณ การออกกำลังกายที่หนักขึ้นอย่างไรก็ตามให้เผาผลาญแคลอรีมากขึ้น
• การเคลื่อนไหวรายวัน ไม่มีเวลาออกกำลังกาย? จากนั้นเลื่อนขึ้นในระหว่างวัน การเคลื่อนไหวที่เพิ่มขึ้นทุกวันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มการเผาผลาญของคุณ งานประจำวันอย่างเรียบง่ายเช่นการเดินไต่บันไดสวนและงานบ้านต้องการให้ร่างกายทำงานหนักและเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น
• สร้างกล้ามเนื้อ. คุณสามารถปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายเพื่อเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น ออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อและเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นแม้ร่างกายของคุณจะพักผ่อน
• กินแคโรไรนที่ถูกต้อง การกินแคลอรี่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ แต่การกินแคลอรี่น้อยเกินไปอาจทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานแคลอรี่เพียงพอเพื่อรักษาสุขภาพ

การเผาผลาญของคุณจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยในแต่ละวัน แต่ถ้าคุณสามารถเรียนรู้วิธีการจัดการและรักษาระบบการเผาผลาญอาหารที่ดีได้อย่างสม่ำเสมอการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาน้ำหนักจะง่ายขึ้น