อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และอาหาร
สารบัญ:
- ไฟเบอร์
- แหล่งที่มาของเส้นใยที่ละลายน้ำได้
- ความไวต่ออาหาร
- แพ้แลคโตส
- โปรไบโอติก
- ไดอารี่อาหาร
- คำพูดจาก DipHealth
ทุกคนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) รู้อย่างน้อยหนึ่งหรือสองอาหารที่มีส่วนสำคัญต่ออาการของพวกเขา อย่างไรก็ตามอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ปรากฏชื่ออาจทำให้เกิดอาการ IBS ซึ่งทำให้มื้ออาหารมีความท้าทาย น่าเสียดายที่ไม่มีใครควบคุมอาหารได้สำหรับทุกคนที่มี IBS แต่มีแนวทางบางอย่างที่อาจช่วยได้
การรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ หลายมื้อในระหว่างวันแทนที่จะเป็นมื้อใหญ่สามมื้อเป็นกลวิธีหนึ่งที่อาจช่วยลดอาการได้ บางคนที่มี IBS พบว่ามื้อใหญ่อาจทำให้เป็นตะคริวและท้องร่วง นอกจากนี้หลายคนพบว่ามีประโยชน์ในการทำให้มื้ออาหารของพวกเขามีไขมันต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นขนมปังโฮลเกรน, พาสต้า, ข้าว, ผลไม้, ผักและซีเรียล อาหารที่มีโปรตีนสูงไขมันต่ำอาจช่วยให้มีอาการปวดหลังรับประทานอาหาร
อาหารทริกเกอร์สามัญสำหรับ IBS
- แอลกอฮอล์
- สารให้ความหวานเทียมหรือสารทดแทนน้ำตาล
- ไขมันเทียม (Olestra)
- เครื่องดื่มอัดลม
- กะทิ
- กาแฟ (ไม่มีคาเฟอีน)
- โรงรีดนม
- ไข่แดง
- อาหารทอด
- น้ำมัน
- หนังสัตว์ปีกและเนื้อดำ
- เนื้อแดง
- การทำให้สั้น
- ช็อกโกแลตแข็ง
ไฟเบอร์
เส้นใยที่ละลายน้ำได้มีประโยชน์หลายอย่างที่อาจช่วยลดอาการของ IBS ไฟเบอร์อาจช่วยป้องกันการหดเกร็งเพราะมันทำให้ลำไส้ใหญ่บิดเบี้ยวบ้าง ไฟเบอร์ดูดซับน้ำซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้อุจจาระแข็งเกินไปและผ่านยากซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องผูก ควรเติมไฟเบอร์ให้เพียงพอกับอาหารเพื่อให้อุจจาระนุ่มและผ่านได้อย่างไม่เจ็บปวดและง่ายดาย เริ่มแรกเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงอาจเพิ่มก๊าซและอาการท้องอืด แต่อาการเหล่านี้ควรลดลงเมื่อร่างกายได้รับการปรับ สำหรับคนส่วนใหญ่ช่วงการเปลี่ยนภาพนี้อาจใช้เวลาสองสามสัปดาห์
แหล่งที่มาของเส้นใยที่ละลายน้ำได้
- บาร์เล่ย์
- ข้าวกล้อง
- ลูกเกด
- ถั่วแห้ง
- มะเดื่อ
- ขนมปังฝรั่งเศส
- ถั่วสด
- Methylcellulose (Citrucel)
- รำข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ตบด
- พาสต้า
- พรุน
- Psyllium husks (Metamucil)
- ลูกเกด
- ข้าว
- ขนมปัง Sourdough
- ถั่วเหลือง
อาหารที่อาจทำให้เกิดก๊าซ
- กล้วย
- ถั่ว
- บร็อคโคลี
- บรัสเซลส์
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำ
- กระเทียม
- กระเทียม
- ถั่ว
- หัวหอม
- ลูกเกด
ความไวต่ออาหาร
มีคนแนะนำว่าบางคนที่มี IBS มีความไวต่ออาหาร ความไวของอาหารนั้นแตกต่างจากการแพ้อาหารจริงดังนั้นจึงไม่สามารถตรวจพบการแพ้ได้ในระหว่างการทดสอบการแพ้ ผู้กระทำผิดทั่วไปบางส่วนได้รับการระบุว่า:
- ซอร์บิทอล (น้ำตาลทดแทน)
- ฟรักโทส (พบในน้ำผลไม้และผลไม้แห้ง)
- แลคโตส (พบในนม)
- รำข้าวสาลี
แพ้แลคโตส
อาการแพ้แลคโตสเป็นภาวะที่พบได้ทั่วไปซึ่งเป็นผลมาจากการที่ร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสหรือน้ำตาลนมได้ อาการรวมถึงก๊าซท้องอืดและบางครั้งปวด หากสงสัยว่าอาการแพ้แลคโตสควรหลีกเลี่ยงนมและผลิตภัณฑ์นม (ชีสไอศครีมและเนย) ควรลดอาการ เมื่อมีการลดผลิตภัณฑ์นมควรระมัดระวังให้มีการเพิ่มแคลเซียมให้เพียงพอกับอาหารผ่านการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงหรือการเสริมแคลเซียม
โปรไบโอติก
แลคโตบาซิลลัส acidophilus ที่เรียกว่า "แบคทีเรียที่เป็นมิตร" อาจมีประโยชน์ในการย่อยอาหาร Acidophilus ช่วยรักษาแบคทีเรีย 'ดี' ในลำไส้ พบได้ง่ายในโยเกิร์ตที่มีวัฒนธรรมมีชีวิต โยเกิร์ตมีแคลเซียมและด้วยวัฒนธรรมที่กระฉับกระเฉงมันมีอยู่และทนได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์นมชนิดอื่น โปรไบโอติกอื่น ๆ มีวางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์กับแบคทีเรียหลายสายพันธุ์ อาจจำเป็นต้องทำการทดลองและข้อผิดพลาดเพื่อพิจารณาว่าอาหารเสริมจะมีประโยชน์หรือไม่
ไดอารี่อาหาร
ไดอารี่อาหารอาจช่วยในการระบุอาหารที่ละเมิด ควรตรวจสอบความไวของอาหารด้วยความช่วยเหลือของนักโภชนาการหรือแพทย์ ความไวอาจถูกมองข้ามโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการฝึกอบรมมาแล้ว
คำพูดจาก DipHealth
การค้นหาว่าอาหารใดที่จะช่วยหรือเป็นอันตรายต่อ IBS อาจเป็นสิ่งที่ท้าทาย บางครั้งมันจะยากที่จะทำตามอาหารที่เข้มงวดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคนอื่นไม่ไวต่อความต้องการของคุณ (คุณรู้ว่าพวกเขา - พวกเขาบอกคุณ "มันอยู่ในหัวของคุณ") มันอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคุณและคนที่อยู่รอบตัวคุณที่จะยอมรับ แต่มันอาจแย่กว่านั้นถ้าคุณจัดการกับการโจมตีของ IBS ที่เกิดจากอาหารกระตุ้นหรืออาหารมื้อหนัก
ภาวะ IBS ที่เป็นผลมาจากอาการท้องผูก (IBS-C)
IBS-C เป็นโรคกระเพาะและลำไส้ที่ทำงานได้โดยมีอาการท้องผูก สาเหตุของมันไม่เป็นที่รู้จักและการจัดการรวมถึงอาหารและยา
อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) อาการที่นอกเหนือจากลำไส้
คุณมีอาการร่างกายแปลก ๆ ข้าง IBS ของคุณหรือไม่? ค้นหาสิ่งที่รู้เกี่ยวกับอาการเหล่านี้และสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้รู้สึกดีขึ้น
อาการท้องผูกที่โดดเด่น IBS (IBS-C)
IBS-C เป็นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่ใช้งานได้โดยมีอาการท้องผูกด้วยความเจ็บปวด สาเหตุของมันไม่เป็นที่รู้จักและการจัดการรวมถึงอาหารและยา