อบเชย - อร่อยและดีสำหรับสมองของคุณหรือไม่

ในเป้าหมายของการหาวิธีธรรมชาติเพื่อต่อต้านการพัฒนาและความคืบหน้าของโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อมชนิดอื่น ๆ เครื่องเทศหนึ่งและสารสกัดของมันได้รับการค้นคว้าหลายครั้งซินนามอน ดังนั้นคำตัดสินคืออะไร? มันเป็น hype หรือมีประโยชน์จริงกับอบเชย?

ผลของอบเชยต่อการทำงานและโครงสร้างของสมอง

จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีพ. ศ วารสารโรคอัลไซเมอร์, ceylon อบเชย (C.zeylanicum) ซึ่งเป็นสารสกัดจากอบเชยพบว่าสามารถยับยั้งการรวมตัวของโปรตีน tau เข้ากับกระจุกและความสับสนซึ่งมักก่อให้เกิดเป็นโรคอัลไซเมอร์ที่เกิดขึ้นในมนุษย์

การศึกษาที่สอง (2011) แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากอบเชย (CEppt) ยังสามารถลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในสมองของแมลงวันและหนูที่ได้รับโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้การทำงานด้านความรู้ความเข้าใจทั้งแมลงวันและหนูมีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากได้รับ CEppt

ในปี 2013 นักวิจัยพบอีกว่าสารสกัดจากอบเชย Cinnamaldehyde และ Epicatechin แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการป้องกันการสะสมโปรตีน tau ในสมองของมนุษย์

บทความที่ตีพิมพ์ลงใน PLoS One ในปี 2013 กล่าวถึงงานวิจัยที่สำรวจว่าหนูที่ได้รับอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงได้รับการออกแบบมาเพื่อลดน้ำตาลกลูโคส (และทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญา) ทำปฏิกิริยาอย่างไรเมื่อให้อาหารอบเชย หนูที่ได้รับอบเชยแสดงให้เห็นถึงการทำงานขององค์ความรู้ที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการปรับปรุงความไวของอินซูลินและการกลับตัวของการเปลี่ยนแปลงของร่างกายเช่นการสะสมโปรตีน tau และ amyloid ที่พัฒนาขึ้นเนื่องจากอาหารของพวกเขา กล่าวอีกนัยหนึ่งโครงสร้างสมองและขนาดตลอดจนความสามารถในการรับรู้ความสามารถของสมองเช่นความจำดีขึ้นโดยการเติมอบเชยลงในอาหารของพวกเขา

การอ่านที่เกี่ยวข้อง

ทำไมโรคอัลไซเมอร์จึงเรียกว่าโรคเบาหวานชนิดที่ 3?

คาเฟอีนมีผลต่อสมองอย่างไร?