ประโยชน์ด้านสุขภาพของถั่วสำหรับ PCOS
สารบัญ:
ถามนักโภชนาการนักโภชนาการที่ลงทะเบียน (RDN) ว่าอะไรคือคำแนะนำขนมขบเคี้ยวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขาคืออะไรและพวกเขามักจะตอบ: ถั่ว เต็มไปด้วยโปรตีนเส้นใยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุถั่วทำให้ขนมหรืออาหารที่น่าพอใจเพิ่มในเวลาใดก็ได้ของวัน
พวกเขายังอุดมไปด้วยสเตอรอลจากพืชและไขมันโดยเฉพาะไขมันไม่อิ่มตัวเชิงหัวใจ (MUFAs) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs) ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าลดคอเลสเตอรอล ในความเป็นจริงสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐ (FDA) ได้อนุมัติข้อเรียกร้องด้านสุขภาพสำหรับฉลากอาหารที่มีถั่วซึ่งระบุว่า“ การรับประทาน 1.5 ออนซ์ต่อวันของถั่วส่วนใหญ่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลต่ำ โรค."
การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วสำหรับผู้ที่มี PCOS ขยายเกินกว่าที่สุขภาพของหัวใจเพื่อความสมดุลของฮอร์โมนและลดอินซูลิน
นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วสามารถช่วยผู้หญิงที่มี PCOS
ประโยชน์ด้านสุขภาพของถั่วสำหรับ PCOS
ถั่วทุกประเภทเหมาะสำหรับ PCOS! งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่า MUFA และ PUFAs ที่พบในถั่วนั้นแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มระดับอินซูลินแอนโดรเจนและระดับคลอเรสเตอรอลในผู้หญิงที่มี PCOS ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารคลินิกโภชนาการแห่งยุโรป ผู้หญิงที่มี PCOS ได้รับการสุ่มเลือกให้รับวอลนัทหรืออัลมอนด์เป็นเวลาหกสัปดาห์
ในขณะที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก แต่ถั่วทั้งสองชนิดลดคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) วอลนัทปรับปรุงความไวของอินซูลิน 26% และลดระดับ glycated hemoglobin (HbA1c) ซึ่งวัดระดับน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยจาก 5.7% เป็น 5.5% วอลนัทยังเพิ่มฮอร์โมนเพศผูกพันโกลบูลิน (SHBG) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ผูกกับฮอร์โมนเพศชายและอัลมอนด์ลดระดับแอนโดรเจนฟรี นักวิจัยสรุปว่าการกินถั่วจะส่งผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลอินซูลินและแอนโดรเจนในสตรีที่มีภาวะ PCOS
น่าสนใจรีวิวการวิเคราะห์เมตาล่าสุดที่เผยแพร่ใน วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน รายงานความสัมพันธ์ระหว่างการกินถั่วและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2
วิธีในการรวมถั่ว
ถั่วช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับมื้ออาหารและง่ายต่อการพกติดตัวขณะเดินทาง อย่างไรก็ตามถั่วมีแคลอรี่หนาแน่นตั้งแต่ 160 แคลอรี่ถึง 180 แคลอรี่ต่อออนซ์ หากต้องการได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพโดยไม่ทำลายแคลอรีให้เปลี่ยนอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและ จำกัด พวกเขา 1-2 ออนซ์ต่อวัน
- โยนถั่วลงในผัด
- จิ้มผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วยในเนยถั่ว
- เพิ่มถั่วที่คุณชื่นชอบเพื่อแทนที่ croutons ในสลัดหรือซุป
- ผสมอัลมอนด์หรือวอลนัทลงในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ต
- ขนมขบเคี้ยวบนถั่วปรุงรสเช่นอัลมอนด์อบเชยหรือเกาลัดคั่วอบอุ่น
- ใช้ถั่วบดเป็นผสมพันธุ์ปลาหรือไก่
- อยากช็อคโกแลต? ลองดาร์กช็อกโกแลตดาร์กดาร์กช็อกโกแลต
สิ่งที่นับเป็นการให้บริการ
การบรรจุถั่วล่วงหน้าไว้ในภาชนะบรรจุหรือถุงแบบใช้ครั้งเดียวขนาดเล็กสามารถช่วยในการควบคุมส่วนได้ หากต้องการเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วที่กล่าวถึงให้ใส่ถั่วหนึ่งออนซ์หนึ่งออนซ์ต่อวันหรือห้าออนซ์ต่อสัปดาห์สำหรับถั่วต่างๆ
ส่วนต่อไปนี้เท่ากับหนึ่งออนซ์หรือ 1/3 ถ้วย:
- 24 อัลมอนด์
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 18 เม็ด
- 12 เฮเซลนัท
- 8 ถั่วบราซิลขนาดกลาง
- ถั่วแมคคาเดเมีย 12 เม็ด
- 35 ถั่ว
- 19 พีแคนครึ่งหนึ่ง
- 14 วอลนัตแบ่งเท่า ๆ กัน
อ่านข้อมูลนี้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับ PCOS
อาหารเสริมบางอย่างได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อช่วยบรรเทาอาการ PCOS และเงื่อนไขทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้อง แต่หลายคนไม่ได้และอาจเป็นอันตราย
5 เหตุผลในการเข้าร่วมการประชุมวิชาการ PCOS
ถ้าคุณโชคดีพอที่จะมี PCOS Awareness Symposium ที่อยู่ใกล้คุณนี่เป็น 5 เหตุผลที่คุณไม่ควรพลาด
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนการผ่าตัด PCOS
การผ่าตัดสำหรับโรคมะเร็งรังไข่ polycystic (PCOS) เป็นทางเลือกแม้ว่ากระบวนการจะหายากและมีความเสี่ยง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ PCOS และการผ่าตัด