โลกของอาหารเบาหวาน: การใช้ประโยชน์และความปลอดภัย

การกินทรายหรือหินบดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณอาจฟังดูแปลก ๆ แต่ก็ไม่ใช่การปฏิบัติตามปกติ บางคนเพิ่งได้รับการเสริมด้วยรูปแบบของทรายที่เรียกว่าดินเบา (D.E.) ซึ่งเป็นหินตะกอนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งถูกขุดขึ้นมาหลายทศวรรษแล้วและอาจมีประโยชน์ต่อร่างกายตามข้อเรียกร้องล่าสุด

การกลืนทรายถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่พึงประสงค์และก่อนที่จะลงไปตามถนนนั้นสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจบางสิ่งเกี่ยวกับดินเบา

D.E คืออะไร?

ดินเบา (D.E.) เป็นผงที่ทำจากหินอ่อนตะกอนหินที่มีซิลิกาสูงและมาจากสาหร่ายซากดึกดำบรรพ์ที่เรียกว่าซากฟอสซิลไดอะตอม - ซากดึกดำบรรพ์ของสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในทะเลสาบที่มีลำธารแม่น้ำแม่น้ำและมหาสมุทร เงินฝากเหล่านี้สามารถพบได้ทั่วโลกตั้งแต่ 100,000 ถึงล้านปีมาแล้ว

ฝากมีซิลิกาและมาในหลายรูปแบบ ได้แก่ ทรายควอตซ์ดินเหนียวและแม้กระทั่งแร่ใยหิน ซิลิกามักพบในธรรมชาติด้วยดินเบาเป็นแหล่งความเข้มข้น ซิลิกาถูกนำมาใช้เพื่อการอุตสาหกรรมและการค้ารวมทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้

การใช้งานร่วมกัน

หลายผลิตภัณฑ์มีดินเบา (D.E.) ในรูปของฝุ่นผงและของเหลวที่มีแรงดันสูง การใช้งานทั่วไป ได้แก่ การกรองน้ำการผลิตอาหารผลิตภัณฑ์ผิวและการทำฟาร์ม คุณอาจใช้ D.E โดยไม่ได้ตระหนักถึงมัน

ดินเบามีการใช้ในหลายอุตสาหกรรมและคุณอาจจะต้องประหลาดใจที่รู้ว่ามันมีบทบาทหลักในการกรองไวน์ ตามวัตถุประสงค์ของ Ginger Hultin MS RDN CSO โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics คุณสามารถแปรงฟันด้วยหรือใช้เพื่อขัดผิวของคุณ ดินเบายังใช้เพื่อช่วยรักษาคอเลสเตอรอลสูงท้องผูกและเพื่อสุขภาพเล็บและเส้นผม

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้ระบุว่าดินที่เป็นโรคเบาหวาน "เป็นที่ยอมรับว่าปลอดภัย" อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างระหว่างอาหารเกรดและเกรดตัวกรอง D.E อาหารเกรด D.E ผลิตภัณฑ์มีความบริสุทธิ์และปลอดภัยสำหรับการใช้สัตว์และมนุษย์ ตัวกรองระดับ D.E มีปริมาณพิษของซิลิกาที่เป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและเป็นส่วนใหญ่สำหรับการใช้งานในภาคอุตสาหกรรม

ประโยชน์ด้านสุขภาพ

มีการกล่าวอ้างว่าอาหารเกรด D.E ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณอาจเคยได้ยินเรื่อง D.E จะให้สิ่งใดสิ่งหนึ่งต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• การล้างพิษในร่างกาย
• ลดน้ำหนัก
• ลดการอักเสบ
• เพิ่มพลังงาน
• สุขภาพกระดูก
• ปรับปรุงเส้นผมผิวหนังและเล็บ

Hultin กล่าวว่างานวิจัยด้านดินเบาไม่ชัดเจนในเวลานี้ ซิลิกาสามารถพบได้ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันทั่วร่างกายมนุษย์ดังนั้นบางคนเชื่อว่าจะช่วยให้อายุและสุขภาพที่แข็งแรงของผิวผมเล็บและข้อต่อ มีการวิจัยเกี่ยวกับการใช้เพื่อลดคอเลสเตอรอล แต่อีกครั้งที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ในเวลานี้

บรรทัดล่างคือข้อเรียกร้องทางสุขภาพสำหรับการใช้ดินเบาส่วนใหญ่เป็นทฤษฎีเนื่องจากไม่ได้มีการศึกษาในมนุษย์มากพอ

ความกังวลด้านความปลอดภัย

ข้อกังวลด้านความปลอดภัยที่ใหญ่ที่สุดคือหลักฐานที่ไม่เพียงพอและเชื่อถือได้เกี่ยวกับความปลอดภัยในการใช้ดินเบาซึ่ง Hultin กล่าว มีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้มันเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอล (LDL และไตรกลีเซอไรด์) แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาที่ใหญ่กว่าเพื่อให้เข้าใจถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพของการใช้ D.E เพื่อจุดประสงค์นี้.

ดินเบาดีบุกสามารถใช้เป็นอาหารได้ แต่ควรระวังอย่าให้สูดดม การสูดดมซิลิกาผลึกเข้มข้นใน D.E สามารถทำให้ระคายเคืองและทำให้ปอดเสียหายได้ ซิลิกาได้รับการกล่าวถึงว่ามีศักยภาพในการกระตุ้นการทำงานของเนื้อเยื่อปอดและแผลเป็นที่เรียกว่า silicosis

ฉันควรจะเอามัน?

การตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากดินทุเรียนทำให้การเรียกร้องทางสุขภาพที่น่าทึ่ง อย่างไรก็ตามอาหารเสริมทุกชนิดไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA ซึ่งหมายความว่าไม่มีการรับประกันความปลอดภัยประสิทธิภาพความแรงหรือความบริสุทธิ์ของอาหารเสริมใด ๆ รวมทั้ง D.E

เนื่องจากการขาดการวิจัยด้านโภชนาการที่เป็นหลักฐาน Hultin จึงขอแนะนำให้ไม่ใช้ D.E อาหารเสริมในเวลานี้ มีหลักฐานว่าคนที่สัมผัสกับซิลิกาผลึกสูงมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในโรคมะเร็งปอดและโรคปอด นี้โดยทั่วไปเกิดขึ้นในคนงานที่มีอาชีพการสัมผัสกับมัน นี่เป็นรูปแบบที่แตกต่างกันของ D.E กว่าสิ่งที่จะพบในอาหารเสริม แต่ทุกคนควรใช้ความระมัดระวังในการจัดการกับผลิตภัณฑ์ซิลิกา

แทน Hultin แนะนำการกินอาหารที่มีซิลิกาสูงเป็นที่ปลอดภัยและเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณพยายามที่จะได้รับมากขึ้นในอาหารของคุณ

ประโยชน์และความเสี่ยงของการรับประทานอาหารเสริมคืออะไร?

อาหารสูงในซิลิกา

แทนที่จะทานดินเบา ๆ คุณอาจต้องการบริโภคอาหารที่มีซิลิกาสูงซึ่งมีมากมาย ขอแนะนำให้เพิ่มซิลิกาในอาหารโดยการเพิ่มอาหารต่อไปนี้:

• ข้าวโอ้ต
• ข้าว
• ข้าวสาลี
• เบียร์และไวน์ (พอประมาณ)
• ถั่วเขียว
• กล้วยและผลไม้แห้ง
• ถั่วบางชนิด
• ถั่วและเมล็ด
• น้ำแร่และน้ำพุ
• ชาและกาแฟ
• ผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์

คำจาก DipHealth

ดินที่มีอยู่ในดินเบาจะส่งผลดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังไม่มีงานวิจัยเพียงพอที่จะสนับสนุนข้อเรียกร้องดังกล่าว มันอาจจะดีสำหรับการใช้ในอุตสาหกรรมเช่นการทำฟาร์มและคุณอาจจะได้รับยาผ่านบางอาหารและผลิตภัณฑ์ผิว อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการขอแนะนำให้เพิ่มซิลิกาในอาหารของคุณเป็นทางเลือกที่ดีกว่าการใช้ D.E เสริม.