ไขมัน แต่พอดี: เป็นไปได้หรือไม่?

ส่วนมากของเราตระหนักดีว่าไขมันในร่างกายส่วนเกินเป็นสิ่งที่ไม่ดีทั้งหมดบ่อยเกินไปสำหรับสุขภาพของเราและความนับถือตนเองของเรา แต่ความคิดที่ว่าการมีน้ำหนักเกินเป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้รับการท้าทายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาในหลาย ๆ ด้านและด้วยเหตุผลหลายประการ

Paradox โรคอ้วน

ประการแรกการศึกษาที่มีขนาดใหญ่ได้ยกความเป็นไปได้ว่าการมีน้ำหนักตัวมากเกินจริงอาจทำนายผลลัพธ์ด้านสุขภาพได้ดีกว่าการเป็น "ยัน" อย่างแท้จริงซึ่งเรียกได้ว่าเป็น "ความผิดปกติเกี่ยวกับโรคอ้วน" ซึ่งเป็นความผิดปกติที่เกิดขึ้นกับร่างกายส่วนเกิน ประโยชน์มากกว่าอันตราย

นี้ดูเหมือนจะไม่เป็นความจริงอย่างไรก็ตาม; มีจริงๆไม่มีความผิดปกติของโรคอ้วน ค่อนข้างการศึกษาจำนวนมากไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างคนที่มีสุขภาพดีพอที่จะรักษาน้ำหนักและระยะแรกของการเจ็บป่วยที่รุนแรงซึ่งมักจะทำให้น้ำหนักลดลงในผู้สูงอายุ สิ่งที่ได้รับรายงานว่าเป็นความผิดปกติของโรคอ้วนดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่สุดขั้วจากความขัดแย้ง: คนที่ป่วยมีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักและเสียชีวิตก่อนเวลาอันควรมากกว่าคนที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไป

ประการที่สองมีข้อสังเกตว่าโรคอ้วนทุกชนิดไม่ได้ให้ความสำคัญกับความเสี่ยงที่เท่ากัน นี่เป็นความจริงอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหญิงสาวที่มีน้ำหนักเกินมักจะมีแนวโน้มที่จะเก็บไขมันในส่วนล่าง ในทางตรงกันข้ามและเนื่องจากการกระทำของฮอร์โมนเช่นฮอร์โมนเพศชายและฮอร์โมนเพศหญิงชายและหญิงหลังวัยหมดประจำเดือนมีแนวโน้มที่จะเก็บไขมันในท้องที่มีแนวโน้มที่จะทำอันตรายต่อการเผาผลาญอาหารมากขึ้น

นอกจากนี้ยังมีกลุ่มชาติพันธุ์ทั้งหมดเช่นชาวพื้นเมืองของอินเดียซึ่งอาจจะมีแนวโน้มที่จะสะสมไขมันในท้องและที่สำคัญที่สุดในตับซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลินโดยตรง เนื่องจากบางคนสามารถเก็บไขมันส่วนเกินได้โดยมีผลกระทบ จำกัด ต่อเครื่องหมายความเสี่ยงการเผาผลาญมาก แต่สมาคมนี้มีส่วนร่วมในการโต้แย้งว่าการมีน้ำหนักตัวมากเกินไปต่อสุขภาพอาจไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป

สามารถออกกำลังกายเป็นโรคอ้วนได้หรือไม่?

ในที่สุดมีการโต้เถียงกันมานานแล้วว่าการออกกำลังกายสามารถเอาชนะความอ้วนได้หากพูดอีกนัยหนึ่งคุณเป็นโรคอ้วน แต่พอดีสมรรถภาพอาจป้องกันอันตรายจากไขมันได้อย่างเต็มที่

มีเหตุผลอย่างน้อยสองเหตุผลที่การอ้างสิทธิ์นี้มีความสำคัญ ประการแรกคือเหตุผลของยีนและปัจจัยอื่น ๆ ทั้งที่เป็นที่รู้จักและไม่รู้จักบางคนได้รับน้ำหนักด้วยความสะดวกสบายเป็นพิเศษและเสียด้วยความยากลำบากพิเศษ ฉันได้พบคนเหล่านี้บางคนในการปฏิบัติของฉันในช่วงหลายปี สำหรับคนในกลุ่มนี้เป็นไปได้ที่จะออกกำลังกายเป็นจำนวนมากจะพอดีและยังคงมี "ส่วนเกิน" ไขมันในร่างกาย การโต้แย้งว่าการออกกำลังกายสามารถตอบโต้ความอ้วนได้มาจากประสบการณ์อันยาวนานนี้และเป็นแนวคิดที่น่ายินดีในการลดน้ำหนัก

เหตุผลประการที่สองความอคติของอ้วนเป็นปัญหาสำคัญในวัฒนธรรมของเรา โรคอ้วนแม้จะมีเหตุผลทั้งหมดที่เราต้องรู้อย่างอื่นก็มักจะคิดในใจของความตะกละและความเกียจคร้าน การสร้างว่าบางคนมีน้ำหนักเกินค่อนข้างพอดีและทำให้สิ่งที่ตรงกันข้ามกับคนขี้เกียจเป็นข้อโต้แย้งที่เป็นประโยชน์ในการเข้าใจผิดที่เป็นที่นิยมนี้

อย่างไรก็ตามความคิดที่ว่าการออกกำลังกายสามารถชดเชยความอ้วนได้อย่างเต็มที่สำหรับผลลัพธ์ด้านสุขภาพดูเหมือนจะเป็นเรื่องผิดปกติของโรคอ้วน

วิจัย

การศึกษารายงานใน European Heart Journal ในปี พ.ศ. 2560 ได้มีการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างทั้งน้ำหนักตัวและเครื่องหมายการเผาผลาญและโรคหลอดเลือดหัวใจในกว่าครึ่งล้านคนที่ติดตามมานานกว่าทศวรรษ ผู้เขียนพบว่าค่อนข้างง่ายว่าการปรากฏตัวของปัจจัยเสี่ยงการเผาผลาญเช่นความดันโลหิตสูงหรือระดับเลือดที่ผิดปกติของไขมันหรือกลูโคสเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจไม่ขึ้นกับน้ำหนัก อย่างไรก็ตามพวกเขายังพบว่าน้ำหนัก - ดัชนีมวลกายสูง - เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจอย่างอิสระจากปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ ในคำอื่น ๆ เมื่อคนยันและคนอ้วนมีค่าเหมือนกันสำหรับไขมันในเลือดกลูโคสในเลือดและความดันโลหิตคนที่มีน้ำหนักเกินยังคงมีความหมายมากขึ้นแนวโน้มที่จะเกิดโรคหัวใจ

ไม่ใช่งานวิจัยครั้งแรกที่ทำขึ้นเพื่อตอบสนองแนวคิด "ไขมัน แต่พอดี" การศึกษาภาษาเกาหลีที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American College of Cardiology ในปีพศ. 2557 บอกเรามากเหมือนกันว่าไขมันในร่างกายส่วนเกินช่วยยกระดับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดแม้ว่าจะมีเครื่องหมายบ่งบอกความเสี่ยงทั่วไปอยู่ในช่วงปกติ ในการศึกษานั้นความเสี่ยงโรคหัวใจได้รับการประเมินโดยวัดแคลเซียมในหลอดเลือดแดงหัวใจ

มีซับในซับเงินอยู่ทั้งหมดในกรณีนี้ถ้าคุณเป็นคนที่มีน้ำหนักมากแม้ว่าออกกำลังกายและออกกำลังกายเป็นประจำ ในขณะที่ความผอมและการออกกำลังกายแบบลีนและพอดีเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพดีกว่าการขาดทั้งสองอย่าง กล่าวอีกนัยหนึ่งคนบางคนที่มีปัจจัยเสี่ยงด้านการเผาผลาญอาหารที่เห็นได้ชัดสำหรับโรคหัวใจแย่กว่าคนที่มีน้ำหนักเกินที่ไม่มีเครื่องหมายเหล่านี้

The Takeaway

สำหรับข้อความที่นำออกไปฉันคิดว่าเป็นเรื่องที่เหมือนกันมากในขณะนี้ในปี 2014 เป็นครั้งสุดท้ายที่หัวข้อนี้สร้างหัวข้อข่าว อย่าเน้นน้ำหนักของคุณต่อตัว มีความกระตือรือร้นเพราะเป็นเรื่องที่ดีสำหรับคุณและเพราะรู้สึกดี กินได้ดีด้วยเหตุผลเดียวกัน โปรดจำไว้ว่าการออกกำลังกายที่กินเจออกง่ายกว่าการออกไปออกกำลังกายเพื่อรับแคลอรี่แสนอร่อยดังนั้นควรเลือกอาหารอย่างชาญฉลาด

ส่วนใหญ่สิ่งที่ทำให้คุณพอดีอย่างแท้จริงยังปกป้องต่อความอ้วน - อาจจะไม่สมบูรณ์ แต่ดีพอ กลยุทธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมน้ำหนักอย่างยั่งยืนคือกลยุทธ์ในการส่งเสริมสุขภาพด้วย ใช้ประโยชน์จากส้อมและเท้าของคุณและเรียกร้องสิทธิประโยชน์คู่ของความอ้วนน้อยลงออกกำลังกายได้มากขึ้น