ไอเดียแซนด์วิชไขมันต่ำที่ดีต่อสุขภาพ
สารบัญ:
แซนวิชเป็นอาหารหลักเมื่อพูดถึงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น พวกเขาสร้างได้อย่างรวดเร็วและสามารถสร้างด้วยส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความอยากได้เกือบทุกอย่าง แม้ว่าการมีคอเลสเตอรอลสูงจะไม่กำจัดอาหารอร่อยนี้ออกจากอาหารของคุณ แต่คุณยังต้องระวังว่าอาหารที่คุณเพิ่มลงในแซนวิช การเพิ่มส่วนผสมที่ผิดสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณ - และรอบเอวของคุณ
ขนมปัง
ขนมปังเป็นส่วนสำคัญของแซนด์วิชแบบดั้งเดิม น่าเสียดายที่พวกเขายังสามารถให้แคลอรี่จำนวนมากกับแซนด์วิช ขนมปังบางประเภทที่มีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สูงอาจช่วยให้คุณรักษาระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกายได้ดีรวมถึงช่วยในการย่อยอาหาร ลองใช้เคล็ดลับที่มีประโยชน์เหล่านี้ในการเลือกขนมปังเพื่อสุขภาพสำหรับแซนวิชของคุณ:
- เลือกธัญพืช แทนที่จะเลือกขนมปังขาวให้เลือกแซนวิชเลือกขนมปังแบบเต็มเมล็ด ขนมปังเหล่านี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งสามารถช่วยรักษาระดับ LDL ของคุณให้แข็งแรง ตัวอย่างของขนมปังโฮลเกรนประกอบด้วยขนมปังโฮลวีตขนมปังสิบสองเม็ดหรือขนมปังที่ทำจากแป้งบัควีทสะกดหรือแป้งข้าวบาร์เลย์
- ดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย อีกหนึ่งสัญญาณบอกเล่าเรื่องราวของขนมปังที่ดีต่อสุขภาพคือปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเส้นใย โดยหลักการแล้วขนมปังควรมีเส้นใยสูงและมีน้ำตาลกลั่นน้อยที่สุด ขนมปังบางชนิดที่มีขายทั่วไปอาจเพิ่มน้ำตาลดังนั้นคุณควรตรวจสอบฉลากโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์อาหาร
- ผสมขึ้น เบื่อกับแซนด์วิชแบบดั้งเดิมเหรอ? ลองห่อส่วนผสมบางอย่างในผักกาดหอมหรือทำห่อที่มีส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ อีกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพคือการบรรจุแซนวิชที่คุณชื่นชอบลงในกระเป๋า Pita ของข้าวสาลี
เพิ่มความอร่อย
หัวใจของแซนวิชสามารถประกอบไปด้วยอะไรก็ได้จริง อย่างไรก็ตามเป็นส่วนของแซนวิชที่สามารถบรรจุแคลอรี่เพิ่มเติมและไขมันอิ่มตัวและทำให้อาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ การรักษาแซนวิชของคุณให้มีสุขภาพดีไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อหรือ จำกัด ทางเลือกของคุณด้วยเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้
ผัก - คุณไม่สามารถทานแซนวิชของคุณได้มากเกินไป ที่จริงแล้วคุณควรทำให้มันเป็นจุดที่เพิ่มผักสองสามชิ้นลงในแซนด์วิชที่คุณทำ ผักสามารถเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับแซนด์วิช นอกจากนี้ผักยังมีไฟโตสเตอรอลและสารเคมีอื่น ๆ ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณ แม้ว่าผักกาดหอมและมะเขือเทศเป็นอาหารคลาสสิกที่ถูกเลือกสำหรับแซนด์วิช แต่ผักชนิดใดก็ได้ที่สามารถเติมลงในแซนด์วิชได้
ต้องการบางสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย? เพิ่มถั่วงอกหรือผักขมแทนผักกาดหอม แทนที่จะใส่มะเขือเทศแบบดั้งเดิมของคุณให้ใส่แตงกวาหั่นบาง ๆ แครอทขูดฝอยมะกอกดำอะโวคาโดหรือหัวหอมลงไปในแซนด์วิชมื้อต่อไป ยังดีกว่าทำไมไม่เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด?
ผลไม้ - แม้ว่าจะไม่เป็นที่นิยมในผัก แต่ผลไม้สามารถเพิ่มรสชาติให้กับแซนวิชที่น่าเบื่ออย่างอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยากทานอะไรหวาน ๆ สักหน่อย แอปเปิ้ลสับ, แครนเบอร์รี่หั่น, องุ่นลดลงหรือผลไม้รสเปรี้ยวสามารถทำให้แซนวิชของคุณอร่อยและมีสุขภาพดี
เนื้อสัตว์ - มักจะแซนวิชเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของแซนวิชเนื้อสัตว์ยังสามารถเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของไขมันอิ่มตัวซึ่งสามารถเพิ่มแคลอรี่ให้กับแซนวิชหากการตัดมีไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถรวมเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอลได้ในปริมาณที่พอเหมาะต่อไปนี้เป็นวิธีการรวมเนื้อสัตว์ในแซนด์วิชของคุณโดยไม่ส่งผลกระทบต่ออาหารลดคอเลสเตอรอลอย่างรุนแรง:
- ใช้การตัดแบบลีน - เนื้อสัตว์บางอย่างไม่มีไขมันมากซึ่งอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าการตัดแบบบาง ลองใช้เคล็ดลับที่มีประโยชน์เหล่านี้ในการเลือกเนื้อสัตว์ที่บางกว่าสำหรับแซนด์วิชของคุณ
- เพิ่มปลาแทน - ปลาสามารถเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพสำหรับแซนด์วิช ปลาแซลมอนและปลาทูน่ามีไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสุขภาพดีซึ่งสามารถช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงและไตรกลีเซอไรด์ในช่วงที่มีสุขภาพดี
- เพิ่มทางเลือกเนื้อสัตว์ - การเพิ่มถั่วหรือเต้าหู้ในแซนด์วิชของคุณสามารถเพิ่มปริมาณและโปรตีนในอาหารของคุณ - โดยไม่มีไขมันส่วนเกิน
ชีส - ชีสเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี และ ไขมันอิ่มตัว. เมื่อมองหาชีสเพื่อทำแซนด์วิชของคุณลองเลือกชีสที่มีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่า อีกวิธีหนึ่งผู้ผลิตบางรายมีชีสที่บางกว่าที่มีอยู่ซึ่งถูกตัดล่วงหน้าเพื่อลดแคลอรี่
สเปรดของคุณ
แซนวิชบางชนิดสามารถเพิ่มรสชาติให้กับแซนวิชของคุณและแคลอรี่หากคุณไม่ระวัง เมื่อมองหาสเปรดเพื่อเพิ่มในแซนด์วิชของคุณให้ตรวจสอบฉลากอาหารของคุณว่ามีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวหรือไม่ เพิ่มแซนวิชที่ปลอดภัยให้กับแซนวิชเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณรวมถึง:
- น้ำส้มสายชู
- มัสตาร์ด
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก
สเปรดอื่น ๆ อาจมีน้ำตาลหรือไขมันส่วนเกินที่อาจเป็นอันตรายต่ออาหารสุขภาพหัวใจของคุณ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สเปรดด้านล่างใด ๆ ให้ใช้สเปรดเหล่านั้นเท่าที่จำเป็นหรือมองหาทางเลือกที่มีไขมันต่ำ:
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ
- เนย
- น้ำสลัดครีม
ความเป็นไปได้ในการสร้างแซนวิชที่เป็นมิตรกับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลอย่างสมบูรณ์แบบไม่มีที่สิ้นสุดเนื่องจากความหลากหลายของอาหารเพื่อสุขภาพที่มีให้คุณ การรวมแซนวิชของคุณเข้ากับรายการอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่เพียง แต่ช่วยให้มั่นใจว่าอาหารที่อร่อยและเติมเต็ม แต่ยังช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง