อาหารเสริมความปลอดภัยและระเบียบ
สารบัญ:
- มาตรฐานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- อะไรคือมาตรฐาน?
- ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าอาหารเสริมมีมาตรฐานอย่างแท้จริงหรือไม่?
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการควบคุมบางส่วน แต่ไม่เป็นอย่างเคร่งครัดเป็นยา ในสหรัฐอเมริกาตัวอย่างเช่นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพก่อนที่จะจำหน่าย ผลิตภัณฑ์บางอย่างได้รับการโฆษณาว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่มีการทดลองทางคลินิกที่แสดงถึงความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ
แต่ผู้ผลิตอาหารเสริมต้องปฏิบัติตามข้อควรปฏิบัติและข้อควรปฏิบัติบางอย่างเมื่อพูดถึงการติดฉลากและการอ้างสิทธิ์ในผลิตภัณฑ์ของตน ฉลากบนขวดเสริมอาหารอาจบอกถึงอาหารเสริมที่กล่าวถึงการขาดสารอาหารสนับสนุนสุขภาพหรืออาจมีผลต่อการทำงานหรือโครงสร้างของร่างกายบางอย่างหากข้อเรียกร้องเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย การอ้างสิทธิ์แต่ละประเภทมีความหมายเฉพาะ:
- การเรียกร้องเนื้อหาสารอาหารระบุจำนวนสารอาหารที่อยู่ในผลิตภัณฑ์โดยประมาณ
- ข้อเรียกร้องทางสุขภาพบ่งชี้ถึงความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคสารอาหารและการเปลี่ยนแปลงความเสี่ยงของโรคหากมีหลักฐานเพียงพอ ข้อเรียกร้องเหล่านี้ได้รับการควบคุมโดย FDA
- คำอธิบายโครงสร้างหรือการทำงานอธิบายถึงวิธีการที่สารอาหารอาจส่งผลต่อร่างกาย ข้อเรียกร้องเหล่านี้ไม่ได้รับการควบคุมโดย FDA ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับผู้ผลิตอาหารเสริมแต่ละรายเพื่อให้ความจริงและถูกต้องกับการเรียกร้องเหล่านี้
แม้ว่าอาหารเสริมไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ความปลอดภัยหรือประสิทธิผลก่อนที่จะทำการตลาด FDA อาจพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ปลอดภัย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นองค์การอาหารและยาสามารถ จำกัด หรือห้ามขายผลิตภัณฑ์นั้นได้
ในขณะที่การบริโภคอาหารเสริมถือว่าเป็นความปลอดภัยโดยทั่วไปมีบางสิ่งที่ควรพิจารณาหากคุณทานอาหารเสริม
พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเสมอหากคุณ:
- ใช้ยาใด ๆ เนื่องจากอาหารเสริมบางอย่างอาจมีการโต้ตอบที่ไม่พึงประสงค์
- การวางแผนการผ่าตัดเนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดอาจมีผลต่อการตกเลือดหรือการตอบสนองต่อการระงับความรู้สึก
- การตั้งครรภ์หรือการพยาบาลเนื่องจากอาหารเสริมบางอย่างอาจมีผลต่อทารก
- คิดเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแทนการรักษาพยาบาล
เมื่อถึงเวลาที่จะเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของคุณแล้วคุณอาจรู้สึกประทับใจกับแบรนด์และประเภททั้งหมดที่พร้อมใช้งาน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอาจมีคุณภาพแตกต่างกัน สอบถามผู้ให้บริการด้านสุขภาพเภสัชกรนักโภชนาการหรือนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรหรือแบรนด์บางอย่างหากคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกผลิตภัณฑ์ใด ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านฉลากเว้นแต่ผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณแนะนำคุณอย่างแตกต่างกันเนื่องจากอาหารเสริมบางอย่างเช่นวิตามิน B-6 และธาตุเหล็กอาจกลายเป็นสารพิษในปริมาณที่มาก
มาตรฐานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
มาตรฐานคือกระบวนการบางอย่างที่ผู้ผลิตอาหารเสริมใช้เพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชุดของผลิตภัณฑ์เป็นเช่นเดียวกับปริมาณและคุณภาพ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกาไม่ได้กำหนดให้อาหารเสริมเป็นอาหารที่ได้มาตรฐานดังนั้นคุณจึงไม่สามารถแน่ใจได้ว่ามีอะไรอยู่ในขวดที่ตรงกับสิ่งที่อยู่บนฉลาก
อะไรคือมาตรฐาน?
สหรัฐอเมริกา Pharmacopeia (USP) เป็นองค์กรที่กำหนดมาตรฐานคุณภาพสำหรับยาเสพติดและอาหารเสริมรวมทั้งส่วนผสมอาหาร มาตรฐานเหล่านี้มีผลบังคับใช้กับยา แต่ไม่ใช่สำหรับอาหารเสริม แต่ผู้ผลิตเสริมสามารถใช้เป็นแนวทางได้
เนื่องจากทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตอาหารเสริมแต่ละรายวิธีการที่ใช้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ คำว่า 'มาตรฐาน' อาจปรากฏเด่นชัดบนฉลาก แต่ถ้าคุณไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์มีมาตรฐาน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามากนัก นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของอาหารเสริมไม่ได้ช่วย - วิตามินที่มีราคาแพงอาจไม่ดีกว่าคนที่มีราคาถูก
ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าอาหารเสริมมีมาตรฐานอย่างแท้จริงหรือไม่?
คุณอาจไม่สามารถบอกได้จากฉลาก แต่คุณสามารถติดต่อ บริษัท ที่ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและถามได้ หวังว่าคำตอบจะเป็นประโยชน์กับคุณ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณควรมองหาที่อื่น นอกจากนี้คุณยังสามารถสมัครสมาชิก Consumerlab.com ซึ่งจะตรวจสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำเพื่อดูว่าพวกเขาตรงกับสิ่งที่ระบุไว้ในฉลากหรือไม่