อาหารเพาะกายที่ทำเองมาพร้อมกับความเสี่ยงด้านสุขภาพ
สารบัญ:
ผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายหลายคนได้นำเป้าหมายไปสู่ระดับถัดไปพร้อมกับแผนการลดน้ำหนัก ร่างกายของพวกเขานั้นสวยงามมีความหมายและเหมาะสมกับเวที สิ่งที่หลงเหลืออยู่คือสิ่งที่ซ่อนอยู่ภายในการทำงานของร่างกาย
แผนอาหารที่ทำเองได้สร้างคนที่กล้ามเนื้อไม่แข็งแรงด้วยการขาดสารอาหารและปัญหาสุขภาพในระยะยาว วารสารสมาคมกีฬาโภชนาการนานาชาติ ตีพิมพ์กรณีศึกษารายงานการทำอาหาร DIY (ทำด้วยตัวเอง) และสูตรอาหารเสริมเกินระดับที่แนะนำในการบริโภคประจำวันของนักกีฬา “ พฤติกรรมการบริโภคอาหารเหล่านี้มักจะนำไปสู่การบริโภคเกินขนาดมหภาคและ / หรือจุลธาตุบางอย่างทำให้นักกีฬาเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น”
ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
หลายคนปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติด้านอาหารจากเว็บไซต์เพาะกายออนไลน์นิตยสารหรือเพื่อนออกกำลังกาย พวกเขาเริ่มโปรแกรมโดยไม่คำนึงถึงผลเสียที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพ
เมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพฟิตเนสและโภชนาการมันไม่เคยเป็นโปรแกรมขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน น่าเสียดายที่คนจำนวนมากจะเลียนแบบสิ่งที่ได้ผลกับคนอื่นและมักใช้หลักการ“ more is better”
โปรตีนและอาหารเสริมมากขึ้นดูเหมือนจะเป็นผู้กระทำผิดที่ใหญ่ที่สุดของแผนโภชนาการ DIY ความปรารถนาที่จะรักษากล้ามเนื้อที่กำหนดไว้อย่างดีจะมีอิทธิพลต่อการวิจัยส่วนตัวใด ๆ
“ ความเสี่ยงของอาหารที่ทำเอง: กรณีนักเพาะกายสมัครเล่น” การศึกษาทำให้เข้าใจถึงเรื่องที่สำคัญและขัดแย้งกันมาก วัตถุประสงค์ของการศึกษาตรวจสอบความเสี่ยงต่อสุขภาพของพฤติกรรมซ้ำ ๆ นี้ในช่วงเวลาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อยู่ผลกระทบทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์
วารสารโภชนาการอังกฤษ กรณีศึกษารายงานเหตุผลของนักกีฬาในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อมากเกินไปคือ "ผลประโยชน์ที่ได้จากมวลกล้ามเนื้อและการครอบคลุมความต้องการสารอาหารระดับไมโคร" นักกีฬาเชื่อว่าพวกเขาต้องการสารอาหารมากขึ้นเนื่องจากการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพสูง
จากกรณีศึกษานักกีฬาระบุปริมาณอาหารเสริมของตนเองในการอ่านแผ่นพับ (ถ้ามี) และรายงานความถี่ของการบริโภคโดยนักกีฬา ในบรรดานักกีฬายอดเยี่ยม 3,887 คนมีการค้นพบอาหารเสริม 1 ถึง 78 ตัวต่อนักกีฬาหนึ่งคน จำนวนเงินเหล่านี้เกินกว่าค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ (RDA) และระดับที่สูงขึ้นของการบริโภค (UL) ที่ยอมรับได้
การวิจัยรวมถึงนักว่ายน้ำชายหนุ่มยอดเยี่ยมที่ใช้อาหารเสริม 10 ชนิดที่แตกต่างกัน จากการศึกษาพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากเกินไปทำให้เกิดความกังวล นักกีฬาไม่ได้คำนึงถึงการรับประทานอาหารเสริมและการเสริมอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
การบริโภคอาหารเสริมและการทานอาหารเสริมในปริมาณที่สูงจะเป็นการเพิ่มการบริโภควิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด ชุดค่าผสมนี้อาจเกินกว่าค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ (RDA) สำหรับแต่ละบุคคลและอาจถึงระดับที่เป็นพิษ
"ผลกระทบที่เป็นพิษอาจรวมถึงการร้องเรียนในทางเดินอาหารระยะสั้นที่สามารถย้อนกลับได้และผลกระทบระยะยาวเช่นการลุกลามของโรคมะเร็ง"
บอกรายละเอียดฉันเพิ่มเตืม
สถาบันสุขภาพแห่งชาติ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ซึ่งระบุว่าอาหารของนักกีฬามักไม่สมดุลและมีศักยภาพที่จะ "ส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา" การวิจัยยังพบข้อบกพร่องที่สำคัญของสารอาหารที่สำคัญซึ่งเป็นผลมาจากอาหารที่ทำเอง
การออกแรงพลังงานสูงจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่สมดุลอย่างเพียงพอเพื่อดำรงไว้ซึ่งการทำงานของนักกีฬา กระบวนการทางสรีรวิทยาอย่างต่อเนื่องของเราเช่นการบำรุงรักษาหัวใจสมองและปอดยังขึ้นอยู่กับสารอาหารที่สมดุล
ใน กรณีศึกษานักเพาะกายสมัครเล่นอายุ 33 ปี เขารายงานถึงความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้าซึ่งกระทบกับงานและการแสดงกีฬาของเขา นอกจากนี้เขายังบ่นเรื่องความทุกข์ในทางเดินอาหารอย่างรุนแรงด้วยอาการท้องเสียซ้ำทุกวันหลังรับประทานอาหาร
เขาบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงมากมีไฟเบอร์ต่ำและเสริมด้วยเครื่องดื่มโปรตีนที่ได้จากนมและวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด กรณีศึกษาพบว่าการทานอาหารเสริมที่ไม่ได้รับการดูแลอย่างเรื้อรังและการรับประทานอาหารที่ทำเองอาจทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ
การให้คำปรึกษาด้านโภชนาการการกีฬา
ตัวหารร่วมในการศึกษาวิจัยระบุว่านักกีฬาจะได้รับคำแนะนำด้านโภชนาการที่เหมาะสม จากการศึกษาด้านกีฬาพบว่ามีความต้องการการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการการกีฬาเพื่อช่วยนักกีฬา การศึกษาที่ได้จากการให้คำปรึกษาจะช่วยให้นักกีฬาสามารถปรับปรุงนิสัยการกินสุขภาพและประสิทธิภาพของนักกีฬา
ดูเหมือนจะมีการประเมินความสำคัญของโภชนาการเพื่อสุขภาพที่ต่ำเกินไปและการประเมินค่าพลังงานของอาหารเสริมในหมู่นักกีฬามากเกินไป นอกจากนี้การขาดการรับรู้ที่ดีของผลข้างเคียงของการเสริมเกินเป็นที่แพร่หลายในหมู่นักกีฬา ขอแนะนำสำหรับนักโภชนาการและผู้ฝึกสอนเพื่อแจ้งนักกีฬาเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคอาหารเสริมและทำเอง คำแนะนำที่มีค่านี้สามารถป้องกันปัญหาสุขภาพที่รุนแรงและเรื้อรังได้