ชาเขียวต่อต้านมะเร็งได้หรือไม่?
จริงหรือไม่? ดื่มชาเขียวช่วยลดการเกิดโรคมะเร็ง - Happy and Healthy EP.6 (กันยายน 2024)
การดื่มชาเขียวมักถูกขนานนามว่าเป็นวิธีธรรมชาติในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง อันที่จริงแล้วชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากซึ่งสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ในทางทฤษฎีโดยการทำให้เป็นกลางอนุมูลอิสระ (สารเคมีที่เป็นผลพลอยได้จากการทำลาย DNA)
ในขณะที่การวิจัยเกี่ยวกับผลของชาเขียวที่มีต่อการพัฒนาและการเติบโตของเนื้องอกมะเร็งในสัตว์มีแนวโน้มที่ดีการศึกษาในมนุษย์ได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย
การบริโภคชาเขียวอาจมีผลป้องกันมะเร็งในช่องปากตามรายงานที่ตีพิมพ์ใน มะเร็งในช่องปาก. นักวิจัยวิเคราะห์งานวิจัยที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้ 19 เรื่องซึ่งมีผู้ป่วยทั้งหมด 4,675 คนและพบหลักฐานของความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชาเขียว (แต่ไม่ใช่การบริโภคชาดำ) และความเสี่ยงมะเร็งในช่องปาก
ในการทบทวนการตีพิมพ์อีกครั้งผู้วิจัยวิเคราะห์การศึกษา 51 ครั้ง (ส่วนใหญ่เป็นการศึกษาเชิงสังเกตการณ์) โดยมีผู้เข้าร่วมกว่า 1.6 ล้านคน ผลการวิจัยพบว่ามีหลักฐาน จำกัด เพียงเล็กน้อยว่าการบริโภคชาเขียวลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งปอดโดยเฉพาะในผู้ชาย
ผลการวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวอาจเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก อย่างไรก็ตามหลักฐานของผลกระทบของชาเขียวต่อมะเร็งชนิดอื่น ๆ นั้นมี จำกัด หรือขัดแย้งกัน งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าการบริโภคชาเขียวอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ
ในการทบทวนงานวิจัยอื่นที่เผยแพร่ใน วารสารโภชนาการอังกฤษ ผู้ตรวจสอบวิเคราะห์การศึกษาที่ตีพิมพ์ 18 ก่อนหน้านี้ การบริโภคชาเขียวมีความสัมพันธ์แบบผกผันอย่างมีนัยสำคัญกับความเสี่ยงลดลงร้อยละห้าของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการเสียชีวิตที่เกิดจากทุกสาเหตุ แต่ไม่ได้มีการเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง
ตีพิมพ์ใน พงศาวดารของระบาดวิทยา การศึกษาที่คาดหวังหลังจาก 90,914 คนในประเทศญี่ปุ่นพบว่าชาเขียวมีความสัมพันธ์แบบผกผันกับการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองและโรคระบบทางเดินหายใจในผู้ชาย ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างชาเขียวกับการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งทั้งหมด
โดยรวมแล้วหลักฐานที่แสดงว่าการบริโภคชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ การทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่ซึ่งเป็นงานวิจัยประเภทหนึ่งที่คุณต้องการเห็นเพื่อนำมาใช้ในการรักษาอย่างเต็มรูปแบบจำเป็นต้องดำเนินการก่อนที่จะดื่มชาเขียวถือได้ว่าเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ
ถึงแม้ว่ามันจะเป็นเรื่องท้อใจที่จะได้ยินว่ายังไม่มีคำตอบที่ชัดเจนนัก แต่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าชาเขียวดูเหมือนจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณปานกลาง
ดื่มชาเขียวอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ รวมถึงลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคปริทันต์หากคุณกำลังพิจารณาที่จะดื่มเป็นประจำโปรดปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณก่อนเพื่อหารือเกี่ยวกับความเหมาะสมสำหรับคุณ ผู้ที่มีเงื่อนไขบางอย่างและผู้ที่ทานยาเช่น bortezomib อาจต้องหลีกเลี่ยง
เพื่อลดความเสี่ยงมะเร็งโดยรวมของคุณให้แน่ใจว่าได้รับการตรวจคัดกรองมะเร็งประจำติดตามอาหารที่สมดุลและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีผลไม้มากมายผักและอาหารอื่น ๆ จากแหล่งพืชรักษาน้ำหนักให้มีสุขภาพออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่