วิธีการสร้าง Healthy Crockpot Mac และ Cheese

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่มีประโยชน์มากที่สุดครัวออกมี พวกเขากำลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับชุดใหญ่ของซุปและสตูว์; เพียงแค่ตั้ง 'em และลืม' em แต่คุณรู้หรือยังว่าคุณยังสามารถใช้ Crock Pot ของคุณในการทำมักกะโรนีและชีสได้ด้วย?

ขั้นตอนในการทำ Healthy Crockpot Mac และ Cheese

นี่คือ Mac และเนยแข็งแบบช้าซึ่งจะไม่ทำให้คุณตกต่ำ

1. เลือกพาสต้าขวา

พาสต้าไปสู่ ​​Mac และชีสคือมะกะโรนีที่มีเส้นใยสูง คุณจะได้รับรูปร่างแบบคลาสสิกที่มีโบนัสเพิ่มจากการเติมเส้นใย หาแบรนด์ที่มีเส้นใย 2 กรัมหรือมากกว่าต่อหนึ่งหน่วย ดียิ่งขึ้นถ้ามันทำด้วยธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ

ห้าออนซ์ (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย) เป็นปริมาณที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่ทำจากหม้อหุงต้มช้าๆ 5 มื้อ ไม่ต้องกังวลถ้าไม่ได้ดูเหมือนพาสต้ามากพอสมควร … เราจะใส่จานนี้ลงในส่วนผสมอื่น ๆ !

2. ต้มมะกะโรนี (แต่เพียงครึ่งทาง)

เคล็ดลับในการปรุงอาหารช้า Mac 'และชีสอร่อยคือการทำให้พาสต้าลุกได้บางส่วน คุณต้องการมันมาก al dente ก่อนที่มันจะเข้าสู่หม้อหุงช้า ประมาณ 4 นาทีในหม้อน้ำเดือดจะทำเคล็ดลับ ล้างให้สะอาดอย่าให้น้ำซอสชีสลงไป

3. เลือก Supersizer ของคุณ

หนึ่งในเทคนิคชั้นยอดสำหรับการทำ Mac และชีตที่ปราศจากข้อผิดพลาดคือการแทนที่ส่วนที่มีผัก แต่ไม่ใช่ผักเท่านั้น! คุณต้องการคนที่ผสมผสานกับจานและไม่มีรส distracting ใด ๆ

สควอชบัตเตอร์เนต Cubed มีรสหวานเล็กน้อยและเนื้อนุ่มที่ทำงานได้ดีใน Mac และชีส แต่ผักที่ชื่นชอบในการใช้ใน Mac และชีสแน่นอนกะหล่ำดอก รสชาตินุ่มนวลและเนื้อสัมผัสคล้ายกับพาสต้า! โฟร์ถ้วยดอกกะหล่ำดอกขนาดเล็กเป็นจำนวนเงินที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้สมดุลออกจากมะกะโรนี

โดยวิธีการที่กะหล่ำดอกยังเป็น supersizer ที่ดีสำหรับมันฝรั่งบดและมันทำให้การแลกเปลี่ยนข้าวที่สมบูรณ์แบบ!

4. หัตถกรรมชีสซอสของคุณ

ตอนนี้เรามีส่วนดูแล mac ให้เราไปชีส! ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือชีสสวิสชีสแบบวัวหัวเราะ แคลอรี่ต่ำและเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับซอสชีสครีม ห้าชิ้นจะทำเคล็ดลับ ชีสดาร์ลดไขมัน (3 ชิ้น) และขูด Parmesan (เพียงช้อนโต๊ะหรือมากกว่านั้น) เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดี

จากนั้นเพิ่มนมเล็กน้อยประมาณ 1/2 ถ้วย ไปหาไขมันหางฟรีเพื่อให้แคลอรี่ต่ำ จากนั้นเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวครีมสำหรับ creaminess และบางรสสำหรับรส เราชอบที่จะให้มันง่ายด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมสับเล็กน้อย

ถ้าคุณไม่สามารถรับเนยแข็งได้เพียงพอให้ลองขนมเพื่อสุขภาพที่คนรักเนยแข็งจะพลิกกลับ

5. ทำอาหารช้า ๆ

เพิ่มพาสต้าอัล dente, supersizers ผักและซอสชีสลงในหม้อหุงช้าของคุณแล้วให้มันผัดเบา ๆ ครอบคลุมและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง หรือ ที่ต่ำสำหรับ 7 ถึง 8 ชั่วโมงจนกว่าผักจะอ่อนโยนและพาสต้าที่ปรุงสุกอย่างเต็มที่

ตอนนี้คุณมีสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Butternut Squash Mac & Cheese ทำจากกะหล่ำปลีและสควอชบัตเตอร์เน็ท

ไอเดียสูตรอื่น ๆ

ปรุงรสขึ้นถ้าคุณชอบเตะเล็ก ๆ เพิ่มพริกjalapeñoหั่นบาง ๆ (เมล็ดออก) กับ mac และชีสของคุณ

ทำให้ผักเป็นอาหารที่ดีนอกเหนือจากกะหล่ำปลีและ / หรือสควอชบัตเตอร์เน็ทแล้วย่างผักชนิดหนึ่งหรือกะหล่ำปลีเพื่อเพิ่ม Mac และชีสของคุณ มันจะ super supersized และผักคั่วจะเพิ่มรสชาติมากขึ้น!

ทำให้แม็คและชีสเบอร์เกอร์ เพิ่มเนื้อดินดิบหรือไก่ย่างดิบๆลงไปในหม้อหุงช้าก่อนปรุงอาหาร มันเหมือนกับการผสมผสานระหว่างแม็คกับเนยแข็งและเบอร์เกอร์ฉ่ำ!

_{สำหรับสูตรที่ปราศจากความผิดพลาดอาหารที่พบเคล็ดลับเคล็ดลับและอื่น ๆ ลงทะเบียนอีเมลฟรีทุกวันหรือไปที่ Hungry Girl!}