หัวใจของข้อมูลปาล์มโภชนาการ: แคลอรี่และประโยชน์ต่อสุขภาพ

หัวใจของฝ่ามืออ่อนโยนถังสีขาวที่มีรสอ่อนคล้ายกับอาร์ติโช้ค พวกเขามักจะพบในสลัด แต่ยังสามารถปรุงอาหารและทำหน้าที่เป็นจานด้าน หัวใจของปาล์มมีแคลอรี่ต่ำและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและหาได้ง่ายในร้านขายของชำและสามารถเพิ่มสุขภาพที่สมดุลได้

หัวใจของข้อเท็จจริงทางโภชนาการปาล์ม

หัวใจของข้อเท็จจริงทางโภชนาการปาล์ม
เสิร์ฟก้อนเนื้อเดียวขนาด 3 1/4 "ยาว
ต่อจำนวนบริโภค	มูลค่ารายวัน *
แคลอรี่ 44
แคลอรี่จากไขมัน 0
ไขมันรวม 0g
ไขมันอิ่มตัว 0g	0%
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0g
คอเลสเตอรอล 0mg	0%
โซเดียม 5mg	0%
โพแทสเซียม 686mg	15%
คาร์โบไฮเดรต 10g	8%
ใยอาหาร 1g	2%
น้ำตาลขนาด 7g
โปรตีน 1g
วิตามินเอ 0% ·วิตามินซี 3%
แคลเซียม 1% ·เหล็ก 4%
* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000

หัวใจของขนาดให้บริการปาล์มแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ แต่โดยเฉลี่ยแล้วหัวใจหนึ่งอันมีความยาว 3 1/4 นิ้วมีแคลอรี่น้อยกว่า 50 แคลอรี่ส่วนแคลอรี่ส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10 หรือ 11 กรัม นอกจากนี้ยังมีหนึ่งกรัมของโปรตีนและหนึ่งกรัมของเส้นใย ไม่มีไขมันและเป็นแหล่งโพแทสเซียมทองแดงวิตามินบี 6 และสังกะสีที่ดี หัวใจกระป๋องจะมีโซเดียมมากกว่าปาล์มดิบที่แทบไม่มีโซเดียม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจของปาล์ม

หัวใจของปาล์มมีแคลอรี่น้อยจึงทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อการลดน้ำหนัก หัวใจสดของปาล์มเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีไขมันต่ำไม่มีคอเลสเตอรอลและมีโซเดียมต่ำ

คำถามทั่วไปเกี่ยวกับ Hearts of Palm

หัวใจของฝ่ามือคืออะไร?

หัวใจของต้นปาล์มเป็นแกนหลักของต้นปาล์มบางชนิด ท็อปส์ของลำต้นจะถูกเก็บเกี่ยวและชั้นเส้นใยชั้นนอกถูกดึงออกไปจนกว่าแกนด้านในจะเหลืออยู่

พวกเขาเกี่ยวข้องกับหัวใจอาติโช๊คหรือไม่?

หัวใจอาร์ติโช้คและหัวใจของปาล์มมาจากพืชสองชนิดถึงแม้จะมักถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกันบางคนรู้สึกว่าหัวใจของปาล์มมีรสคล้ายกับอาร์ติโช้คและหัวใจหั่นฝอยมีขนาดเท่ากับหัวใจอาติโช๊คดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้สับสน

หัวใจของฝ่ามือมาจากไหน?

ในอดีตที่ผ่านมาหัวใจส่วนใหญ่ของปาล์มที่พบในสหรัฐอเมริกาถูกนำเข้าจากบราซิล แต่วันนี้ส่วนใหญ่มาจากคอสตาริก้า หัวใจของปาล์มยังเติบโตขึ้นในประเทศแถบละตินอเมริกาและบางส่วนของเอเชีย

หัวใจของปาล์มเป็นผลไม้หรือผัก?

ถือเป็นผักคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่ง

การเก็บและการจัดเก็บหัวใจของปาล์ม

หัวใจของปาล์มมักพบได้ตลอดทั้งปีในทางเดินผักของร้านขายของชำของคุณโดยปกติจะอยู่ในกระป๋องหรือกระป๋อง พวกเขาถูกตัดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือในรูปแบบก้านเหมือนอีกต่อไป คุณอาจจะสามารถหาหัวใจสดของปาล์มในส่วนการผลิตได้เช่นกัน มองหาหัวใจของปาล์มที่ไม่มีสีชมพูและนุ่มนวล แต่ก็ยังมั่นคงต่อการสัมผัส

หัวใจกระป๋องบรรจุกระป๋องสามารถเก็บไว้ในตู้หรือตู้เตรียมอาหารได้นานจนกว่าคุณจะพร้อมใช้ แต่เก็บของที่เหลือไว้ในตู้เย็น หัวใจสดของปาล์มควรแช่เย็นทันทีที่คุณกลับบ้านจากร้านขายของชำ พวกเขาจะเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์

สุขภาพวิธีการเตรียมหัวใจของปาล์ม

หัวใจดิบของปาล์มสามารถหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็กและเพิ่มลงในเตียงของผักสลัด ด้านบนมี vinaigrette ส้มอ่อนหรือน้ำมันและน้ำมะนาว

หัวใจของปาล์มยังสามารถอบหรือแม้แต่ผัดและทำหน้าที่เป็นอาหารด้านข้างหรือกินเป็นอาหารว่างที่ง่ายแคลอรี่ต่ำ

หัวใจของสูตรปาล์ม

สูตรเหล่านี้มีคุณลักษณะทั้งหมดของปาล์มและรวมถึงส่วนผสมที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

• หัวใจเมดิเตอร์เรเนียนของสลัดปาล์ม
• พาสต้าและไก่ด้วยหัวใจปาล์ม
• หัวใจอันสุกของปาล์ม

คำจาก DipHealth

การเพิ่มหัวใจของปาล์มไปสู่อาหารสมดุลของคุณเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดีโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่จำนวนมาก พวกเขากำลังอ่อนโยนมากพอที่จะรับประทานอาหารดิบเพื่อให้เหมาะสำหรับสลัด หัวใจสดของปาล์มอาจจะดีที่สุด แต่ถ้าคุณสามารถหาได้เฉพาะหัวใจกระป๋องให้แน่ใจว่าได้มองหาพันธุ์ที่มีโซเดียมน้อยลงหรือให้พวกเขาล้างที่ดีเพื่อลดปริมาณโซเดียม

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ? แหล่งที่มาของบทความ

• ผลิตเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นมูลนิธิ "หัวใจแห่งปาล์มโภชนาการการคัดสรรการจัดเก็บ"
• กรมวิชาการเกษตรกระทรวงเกษตรสหรัฐ "ฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหารของ USDA"
• กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกาและกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ "2015 - 2020 แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน" ฉบับที่ 8