คุณควรทานวิตามิน / แร่ธาตุหรือไม่?
LIVE: TOP 3 วิตามินที่คนเป็นมะเร็งต้องกิน (กันยายน 2024)
ไม่มีความลึกลับใด ๆ ที่อาหารอเมริกันทั่วไปน้อยกว่าที่สมบูรณ์แบบ แม้กระทั่งคนที่มีความตั้งใจที่ดีที่สุดและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาจขาดคุณสมบัติตรงตามความต้องการด้านโภชนาการ เป็นผลให้หลายคนถึงอาหารเสริมวิตามิน / แร่ธาตุ (MVM) เพื่อช่วยเติมช่องว่างทางโภชนาการ
คุณควรจะ? แน่ใจได้ว่าจะช่วย (แต่มีข้อแม้ไป)
ขาดแคลนอาหารอเมริกัน
การสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ (NHANES) ระบุว่าชาวอเมริกันต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของวิตามินเอ (ขาดสาร 45 เปอร์เซ็นต์) วิตามินซี (37 เปอร์เซ็นต์) วิตามินดี 93 เปอร์เซ็นต์แคลเซียม 49 เปอร์เซ็นต์และแมกนีเซียม 55 เปอร์เซ็นต์)
แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน (DGA) ระบุว่าร้อยละ 40 ของชาวอเมริกันไม่สามารถบรรลุความต้องการเฉลี่ยโดยประมาณ (EAR) ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยของปริมาณที่ประเมินไว้เพื่อตอบสนองความต้องการของครึ่งหนึ่งของบุคคลที่มีสุขภาพดีสำหรับสารอาหารที่มีธาตุอาหารหลายชนิด
แคลเซียมวิตามินดีและโพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่น่าห่วงใยในสาธารณสุขเนื่องจากชาวอเมริกันส่วนใหญ่รวมทั้งเด็กไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับสารอาหารเหล่านี้ วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่มีความกังวลเป็นพิเศษสำหรับคนที่มีอายุเกินกว่า 50 ปีเนื่องจากธาตุเหล็กสำหรับเด็กเล็กสตรีที่มีครรภ์และแม่มีครรภ์
ในระยะสั้นเรา ล้ม สั้น. และบางคนมีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารมากขึ้น ได้แก่:
- ผู้ที่หลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารจากกลุ่มอาหารใด ๆ
- ผู้ที่ทานอาหารแคลอรี่ต่ำ คนที่มีการดูดซึมลดลงของวิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E หรือ K
- คนที่ใช้ยาที่แทรกแซงการดูดซึมและ / หรือการเผาผลาญของ micronutrients บางอย่าง
- ผู้ที่หลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารจากกลุ่มอาหารใด ๆ เช่นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่อุดมด้วยและเสริม
- สตรีวัยเจริญพันธุ์
- บุคคลผู้สูงอายุ
- ผู้สูบบุหรี่
- ผู้ที่มีประวัติการผ่าตัดลดน้ำหนัก
วิตามิน: ต้นทุนต่ำประกันโภชนาการ
การนำนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพมาใช้ในอุดมคติ แต่สำหรับบางคนการเปลี่ยนแปลงไม่ใช่เรื่องง่าย ความเป็นจริงของการขาดสารอาหารของเวสเทิร์และข้อ จำกัด ของอาหารที่ดีที่สุดทำให้อาหารเสริมเป็นตัวเลือกที่สำคัญสำหรับสุขภาพในระยะยาว
ความไม่เพียงพอทางโภชนาการมีน้อยในหมู่ผู้ที่ใช้ MVMs และผู้ใช้มักจะใช้งานมากขึ้นและมีโอกาสน้อยที่จะสูบบุหรี่ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและวิถีชีวิตที่เป็นประโยชน์
การเสริมอาหาร MVM วันละครั้งเป็นความปลอดภัยเพื่อช่วยเติมช่องว่างทางโภชนาการและต่อต้านการขาดสารอาหาร มันง่ายที่จะจำไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ และวิธีการที่เหมาะสมที่จะให้ "การประกันทางโภชนาการ" MVMs อาจจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่มีแคลอรี่ต้องการลดลงพร้อมกับความอยากอาหารและการดูดซึม
อาหารแรก
ทั้งหมดที่กล่าวว่าในขณะที่ MVMs สามารถกรอกช่องว่างทางโภชนาการที่พวกเขาทำ ไม่ ใช้แทนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาเรียกว่า "อาหารเสริม" สำหรับเหตุผลที่ดี - บทบาทของพวกเขาเท่านั้น เสริม หนึ่งของอาหาร
อาหารเป็นวิธีที่เหมาะที่สุดในการรับสารอาหารของคุณและแน่นอนว่านี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำก่อนที่อาหารเสริมจะมาถึง ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและ DGA ล่าสุดยังคงแนะนำแนวทางแรกในการทำอาหาร อาหารไม่เพียง แต่จัดหาสารอาหารที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังมีเส้นใยและสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นสารพฤกษเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีปฏิสัมพันธ์กันในรูปแบบที่ส่วนผสมเสริมไม่สามารถทำได้
การปรับปรุงคุณภาพโภชนาการของอาหารสามารถส่งเสริมสุขภาพสุขภาพและอายุยืน DGA ประมาณการว่าครึ่งหนึ่งของผู้ใหญ่ (117 ล้านคน) มีโรคเรื้อรังที่สามารถป้องกันได้หนึ่งหรือหลายโรคที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพต่ำและการไม่ออกกำลังกาย
นอกจากนี้การศึกษาในปี 2017 คาดการณ์ว่าพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่แข็งแรงทำให้เสียชีวิต 300,000 รายจากโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคเบาหวานในสหรัฐอเมริกาในปีพ. ศ. 2555 คุณภาพอาหารที่แย่ ๆ แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มอัตราการตายของทุกสาเหตุรวมทั้งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง.
บรรทัดด้านล่าง
การรับประทานวิตามินและแร่ธาตุอย่างเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางอาหาร แต่อาจเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินและแร่ธาตุทุกวันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูแลรักษาสุขภาพและการป้องกันโรคเรื้อรังโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคหัวใจ
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดเมื่อคุณอยู่ในทางเดินอาหารเสริม:
- เลือกวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับอายุและเพศของคุณ (ฉลากสามารถช่วยแนะนำคุณได้)
- เปรียบเทียบป้ายกำกับเพื่อหาวิตามินที่มีสารอาหารมากที่สุด แต่ไม่มีส่วนเกินในค่ารายวัน โปรดจำไว้ว่าไม่มีมาตรฐานสำหรับวิตามินและมีสารอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากในปริมาณที่แตกต่างกัน
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีความสามารถในการเคี้ยวอาหารเสริมไม่สมบูรณ์เท่ายาเม็ดส่วนใหญ่ MVMs โดยทั่วไปแล้ว MVM ไม่ได้มี 100% ของมูลค่ารายวันหรือ RDA ของแคลเซียมแมกนีเซียมหรือโพแทสเซียมดังนั้นคุณอาจจำเป็นต้องเสริมสารอาหารเสริมเหล่านี้เพิ่มเติมเพียงอย่างเดียวทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณรับประทาน
และจำไว้ว่าการทาน MVM ไม่ได้เป็นเวทมนตร์ bullet คุณยังคงต้องกังวลเรื่องอาหารและสุขภาพ MVM เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่ใช่สิ่งทดแทน
คุณควรทานวิตามิน D2 หรือวิตามิน D3 หรือไม่
วิตามินดีสองรูปแบบใช้เป็นอาหารเสริม: cholecalciferol (D3) และ ergocalciferol (D2) ทั้งคู่มีประสิทธิภาพเหมือนเป็นอาหารเสริม เรียนรู้เพิ่มเติม.
คุณควรทานเสริมวิตามิน / แร่ธาตุหรือไม่?
แม้แต่คนที่กินดีอาจจะสั้นลงเมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการ รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับสาเหตุที่คุณควรพิจารณาอาหารเสริมทุกวัน