ไอศกรีม "สุขภาพ" มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรจริงๆ?
สารบัญ:
จะโดนด่าไหม? เมื่อคำสรรพนาม "พ่อ" ถูกแทนที่ด้วย "ตัวเอง" +พาชมเกษตรตัวอย่าง (กันยายน 2024)
ไอศกรีมที่ดีกว่าสำหรับไอศครีมรุ่นต่อ ๆ ไปจะนำแสดงโดยส่วนของตู้แช่แข็ง แต่เทพธิดาเหล่านี้สามารถทานอาหารแช่แข็งได้อย่างแท้จริงคำตอบของการสวดมนต์เพื่อสุขภาพของคุณทั้งหมดหรือไม่?
ไอศครีมคืออะไร?
ไม่น่าแปลกใจที่ไอศกรีมมักจะทำจากครีมที่มีรสหวานหนักมากพร้อมกับรสที่ต้องการหรือเพิ่ม - ไอศกรีมโฮมเมดบางรุ่นอาจรวมถึงไข่แดง
นอกเหนือจากส่วนผสมพื้นฐานเหล่านี้แล้วไอศครีมอาจรวมถึงชิปช็อกโกแลตชนิดต่างๆขนมหวานสุกหวานผลไม้และเครื่องปรุงอื่น ๆ ไอศกรีมที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ (เช่นผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งในร้านขายของชำ) ไม่ได้เป็นสารเติมแต่งและสารเพิ่มความข้น เพื่อช่วยให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นสารเติมแต่งเช่นเหงือก xantham, เหงือกกระทิง, เลซิตินจากถั่วเหลืองและเวย์โปรตีนอาจถูกเพิ่มเข้ามา โดยรวมคุณกำลังมองหาชุดของแคลอรี่สูงที่อุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมันที่ไม่แข็งแรง
ไอศกรีมวานิลลาแบบดั้งเดิมมีแคลอรี่ 1,000 แคลอรี่ 64 กรัมและโปรตีน 16 กรัมซึ่งมีปริมาณโปรตีนเท่ากันในเนื้อไก่ย่างหรือปลาย่าง 2.5 ออนซ์
น้ำตาลมีมากมายและเพิ่มขึ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวพร้อมกับไขมันและแคลอรี่เมื่อคุณเพิ่มลูกอมช็อคโกแลตและอื่น ๆ ที่จะนำมาผสม ในขณะที่มีน้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติบางส่วนจากนมและผลไม้ (ถ้ามี) ส่วนใหญ่น้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ที่เพิ่มขึ้น
ไอศกรีมเท่านั้น Healthier?
ไม่น่าแปลกใจว่า dieters จะดึงความคิดในการกินไพน์ทั้งหมดของบางอย่างที่มีแคลอรี่น้อยกว่าส่วนที่เป็นไอศครีมแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณกำลังล้อเล่นตัวเองโดยสิ้นเชิงคุณอาจต้องการตั้งคำถามว่าเป็นไปได้อย่างไร
หนึ่งในสี่ของ Halo Top ที่มีวานิลลามีรสอยู่ที่ 240 แคลอรี่ 8 กรัมไขมัน 24 กรัมและเส้นใย 20 กรัมซึ่งเป็น 80 เปอร์เซ็นต์ของเส้นใยของคุณที่ต้องการตลอดทั้งวัน ความคลาดเคลื่อนเกือบ 800 แคลอรี่ระหว่างไอศกรีมชนิดนี้กับไอศครีมแบบดั้งเดิมน่าจะทำให้คุณต้องถามว่ามีอะไรอยู่ที่นี่บ้าง?
รายชื่อส่วนผสมของชิปช็อกโกแลต Low Fat Mint ที่ได้รับการตรัสรู้พบว่าส่วนผสมหลัก ได้แก่ นมไขมันต่ำนมแยกโปรตีน erythritol และเส้นใยข้าวโพดที่ละลายน้ำได้ จากนั้นคุณจะได้พบกับครีมน้ำตาลนมนมสะระแหน่สารสกัดจากพระภิกษุสงฆ์ตลอดจนเลซิตินจากถั่วเหลืองและหมากฝรั่ง
Swell (ผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันอย่างเป็นทางการว่า ProYo) มีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเล็กน้อยกว่าเนื้อสกิมและนมทั้งตัวนมโปรตีนเข้มข้นไซลิทอลน้ำตาลอินนูลินและเครื่องปรุงรส ผงโปรตีนจำนวนมากทำให้แบรนด์นี้มีโปรตีน 35 กรัมต่อหนึ่งกระป๋อง!
ดังนั้นสิ่งที่คำเหล่านี้มีส่วนผสมที่ซับซ้อนจริงๆหมายความว่าอย่างไร พวกเขาทำไอศครีมเบาลงได้อย่างไร? นี่คือรายละเอียดของส่วนประกอบต่างๆ
น้ำตาลมีการใช้ในปริมาณน้อย ๆ แต่ไอศกรีม faux นี้เป็นที่ชื่นชอบมากสำหรับการเติม erythritol หรือ xylitol เรียกอีกอย่างว่าน้ำตาลแอลกอฮอล์ ในขณะที่ปริมาณเล็กน้อยของสารรสหวานเหล่านี้จะพบได้ในหมากฝรั่งและอาหารอื่น ๆ ดูเหมือนจะทำให้เกิดปัญหาที่น้อยที่สุดจำนวนมากได้รับการเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดและอารมณ์เสียกระเพาะอาหาร
ในขณะที่ความสอดคล้องของไอศกรีม "มีประโยชน์" ส่วนใหญ่จะสั้นกว่าครีมเพื่อให้เนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียวเส้นใยชนิดต่างๆจะถูกเพิ่มเข้าไปในพินเหล่านี้ ส่วนผสมเช่นเส้นใยข้าวโพดที่ละลายน้ำได้และอินนูลินจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้ผิว แต่สิ่งเหล่านี้ก็อาจทำให้เกิดความหายนะในการย่อยอาหารของคุณ การปรากฏตัวของเส้นใยเสริมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยให้มากที่สุดเท่าที่ฉลากระบุไว้ แต่ให้ผลเป็นสารที่ไม่สามารถย่อยได้แทนแหล่งที่มาของเส้นใยเช่นผักผลไม้และธัญพืชทั่วไป
สุดท้าย แต่อย่างน้อยก็คือปริมาณความทะเยอทะยานของโปรตีนที่พบในไอศครีมเหล่านี้และไม่มีอะไรที่ลึกลับ ผงโปรตีนรสหรือโปรตีนนมที่แยกได้ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อช่วยให้เนื้อสัมผัสดีขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มโปรตีนเสริมอีกด้วย
Bottom Line
คุณได้รับสิ่งที่แคลอรี่ของคุณจ่ายสำหรับเมื่อมันมาถึงไอศครีมจริงเพื่อให้ได้รับข้อมูลและทำการเปรียบเทียบส่วนผสมบางอย่าง อ่านฉลากอย่างใกล้ชิดและทำความเข้าใจกับสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่โปรดทราบว่าทั้งไอศครีมหรือเบากว่า "สุขภาพ" รุ่นทั้งสองสามารถนำคุณลงเส้นทางไปที่ปัญหาของท้องบางประเภท ไม่มีอะไรผิดพลาดกับการดื่มด่ำกับการรับประทานอาหารที่แช่เยือกแข็งเหล่านี้ในบางโอกาส แต่ควรหลีกเลี่ยงจากช้อนและไพน์กับทั้งสองอย่าง
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่? ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! อะไรคือข้อกังวลของคุณ?วิธีการทำ Homola Granola สุขภาพ
Granola อร่อยจริงจัง แต่บางครั้งก็หลอกลวงเช่นกัน เรียนรู้สิ่งที่จะเข้าสู่การเลือก granola ที่มีประโยชน์และหาคำแนะนำ DIY granola บางอย่าง
"คนออทิสติก?" กับ "คนที่เป็นออทิซึม"
รับข้อมูลเกี่ยวกับมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการใช้คำว่า "คนที่เป็นออทิซึม" กับ "คนที่เป็นออทิซึม"
วิธีทำ Crockpot สุขภาพ Mac และชีส
รับหม้อตุ๋น Mac และชีสที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าซึ่งอร่อยและเติมเต็ม