ช้อปปิ้งที่ร้านขายของชำสำหรับอาหารปลอดภัยและลวดเย็บ

อาหารหลักหลายอย่างสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร - แม้กระทั่งสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงหรือหลายครั้ง - ก็เหมือนกันสำหรับทุกคน: ผักผลไม้ธัญพืชเครื่องดื่มและเนื้อสัตว์ การค้นหาลวดเย็บกระดาษเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตามการหาอาหารที่เหมาะสมสำหรับโรคภูมิแพ้นั้นเป็นเรื่องยาก

ตัวเลือกของคุณสำหรับการซื้ออาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้จะแตกต่างกันไปตามสถานที่ตั้งของคุณ คุณมักจะพบตัวเลือกเพิ่มเติมใกล้เมืองใหญ่ แต่เมืองเล็ก ๆ บางแห่งมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

คำแนะนำทั่วไปที่ฉันให้ไว้ด้านล่างไม่สามารถแทนที่การเยี่ยมชมร้านค้าในพื้นที่ของคุณ แต่คุณสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการจู่โจมของคุณไปยังสถานที่ขายของชำ

1

ซื้อของที่ชมรมโกดัง

โดยทั่วไปสโมสรคลังสินค้ามักจะคุ้มค่า แต่ก็อาจไม่มีทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้ ข้อยกเว้นที่เป็นไปได้ ได้แก่ ไส้กรอกและออกุยรสที่เหมาะกับความต้องการในการเป็นโรคภูมิแพ้ทางเลือกนมที่ปราศจากนมและอาหารว่างที่ปราศจากถั่ว ระวังให้ดีแม้ว่าอาหารเหล่านั้นอาจรวมถึงสารก่อภูมิแพ้ Big Eight และ ตรวจสอบฉลากก่อนซื้อทุกครั้ง.

2

ช็อปปิ้งที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

ซูเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างกันไปในปริมาณของอาหารที่ปลอดภัยแพ้พวกเขาดำเนินการในเว็บไซต์ อาหารเหล่านี้มักจะถูกเก็บไว้ในส่วน "อาหารธรรมชาติ" หรือ "อาหารเพื่อสุขภาพ" ในร้านขายของชำขนาดใหญ่ถึงแม้ว่าคุณจะพบว่าพวกเขาผสมกับคู่แข่งที่ไม่เป็นมิตรกับผู้แพ้ในผู้อื่น (ตัวอย่างเช่นร้านค้าปลอดกลูเตน ผสมข้างผสมกลูเตนที่มีส่วนผสมของพวกเขา)

คุณจะสามารถหานมปราศจากนมได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลืองและน้ำนมข้าวที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแทบทุกแห่ง พื้นที่ที่มีประชากรจำนวนมากของเด็กนักเรียนมีแนวโน้มที่จะมีอาหารให้เลือกมากมายของข้าวสาลีและนมฟรี (โดยเฉพาะซีเรียลของขบเคี้ยวและพาสต้า) เพื่อรองรับเด็ก ๆ ในอาหารปลอดกลูเตน / เคซีนฟรีรวมถึงธัญพืชที่ปราศจากถั่ว แซนวิชและอาหารว่าง

ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดขนาดใหญ่และหรูหราในพื้นที่ที่พวกเขาแข่งขันกับผู้ค้าปลีกพิเศษ - นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของเบเกอรี่อาหารปลอดภัยสำหรับโรคภูมิแพ้แช่แข็งและสินค้าแห้งให้เลือกมากมาย

3

ช็อปปิ้งที่ Specialty Supermarket

ซุปเปอร์มาร์เก็ตพิเศษเช่น Whole Foods และ Trader Joe's สามารถเป็นทางเลือกในการช็อปปิ้งที่ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับอาหารที่มีข้อ จำกัด จำนวนหนึ่งและอาจเสนอแผ่นพับและวัสดุอื่น ๆ ที่มีรายละเอียดว่าสินค้าในร้านของพวกเขาปราศจากนมข้าวสาลีปราศจากถั่วและปราศจากสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปอื่น ๆ

ซูเปอร์มาร์เก็ตพิเศษมักเสนอแบรนด์ร้านค้าสำหรับทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้โดยเฉพาะเช่นพาสต้าข้าวและนมถั่วเหลืองทำให้พวกเขาประหยัดต้นทุนโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ บางคนขายขนมอบที่อาจตอบสนองต่อความต้องการภูมิแพ้ทั่วไป

4

ช้อปปิ้งที่ตลาดชาติพันธุ์

ตลาดชาติพันธุ์เป็นตัวเลือกที่มักถูกมองข้ามสำหรับการช็อปปิ้งที่ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้ พวกมันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการแพ้ข้าวผลไม้และผักเนื่องจากประเพณีอาหารของชาติต่าง ๆ อาจอาศัยธัญพืชและพืชที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในการทำอาหารแบบอเมริกัน

อย่างไรก็ตามตลาดชาติพันธุ์อาจมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน (ระมัดระวังมากหากพิจารณาบางอย่างในถังขยะจำนวนมาก) และอุปสรรคทางภาษาเป็นปัญหาที่อาจเกิดขึ้น มันไปโดยไม่บอกว่าคุณไม่ควรซื้ออาหารที่มีฉลากส่วนผสมที่คุณไม่เข้าใจหรือไม่ชัดเจน นี่อาจเป็นปัญหากับฉลากอาหารที่แปลมาจากภาษาต้นฉบับ

5

ช็อปปิ้งที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ

เป็นการยากที่จะสร้างภาพรวมทั่วไปเกี่ยวกับร้านอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากร้านเหล่านี้มีความหลากหลายในการเลือกความรู้ของพนักงานและราคา อย่างไรก็ตามในพื้นที่ใดก็ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพมีแนวโน้มที่จะมีอาหารให้เลือกมากมายจากผู้ค้าปลีกที่มีความปลอดภัยต่อการแพ้ขนาดเล็ก

โดยทั่วไปแล้วร้านอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการซื้อส่วนผสมในการอบเช่นแป้งที่ปราศจากข้าวโพดเครื่องทดแทนไข่หมากฝรั่ง xanthan และแป้งที่ปราศจากข้าวสาลี หลายคนขายตำราอาหารให้เลือกมากมาย อีกครั้งโปรดระวังความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนข้ามหากคุณเลือกซื้อจากถังขยะจำนวนมาก

6

ช้อปปิ้งออนไลน์

ผู้ค้าปลีกออนไลน์นั้นพร้อมให้บริการไม่ว่าสถานที่ตั้งของคุณจะเป็นอย่างไรและอาจเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดหากความต้องการในการแพ้ของคุณซับซ้อนหรือหากร้านขายของชำในท้องถิ่นของคุณมีจำนวน จำกัด ข้อเสียเปรียบหลักในการช็อปปิ้งออนไลน์คือค่าจัดส่งและความจำเป็นในการวางแผนล่วงหน้า (เนื่องจากคุณจะต้องสั่งอาหารล่วงหน้าเมื่อคุณต้องการ)

การซื้อของออนไลน์นั้นง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วและเป็นโรค celiac เนื่องจากมีร้านขายของชำออนไลน์พิเศษสำหรับเงื่อนไขเหล่านี้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถซื้ออาหารที่ปลอดภัยจากโรคภูมิแพ้ได้เกือบทุกออนไลน์ (แม้ว่าอาหารแช่แข็งหรืออาหารแช่แข็งจะมีราคาแพงและยุ่งยากในการจัดส่ง)