ภาพรวมของ Stilbenes ในพืช

Stilbenes เป็นสารธรรมชาติที่พบในพืชบางชนิด stilbenes บางอย่างอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ พวกเขาอยู่ในกลุ่มย่อยของ phytochemicals เรียกว่าโพลีฟีนอล

Stilbenes ไม่เหมือนกันกับโพลีฟีนอลอื่น ๆ คุณอาจอ่านเกี่ยวกับ flavonoids, lignans หรือกรดฟีนอลหลายชนิด แต่มีเพียงสอง stilbenes ของบันทึก: resveratrol และ pterostilbene พวกเขาพบเฉพาะในปริมาณเล็กน้อยในบางส่วนของอาหารที่คุณกิน

Resveratrol ในอาหารที่คุณกิน

Resveratrol เป็นที่รู้จักกันดี (หรือจะซื่อสัตย์ over-hyped) พบในสกินหนังองุ่นแดงไวน์ถั่วลิสงบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่และได้รับการศึกษาเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ การศึกษาเชิงสังเกตแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มไวน์แดงมักมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง แต่ก็ไม่เป็นที่ทราบว่าผลที่เกิดจาก resveratrol หรือถ้าคนที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจต่ำก็เกิดขึ้นกับการดื่มไวน์สักหน่อยมากกว่าบุคคลที่มีความเสี่ยงสูง

การศึกษาในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าสาร resveratrol ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบในสัตว์ทดลองบางชนิด แต่มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับการใช้งาน resveratrol ในมนุษย์หรือต้องการให้มีประโยชน์เท่าไรต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตามโอกาสที่ปริมาณที่ต้องการจะสูงเกินไปที่จะได้รับจากแหล่งอาหารเพียงอย่างเดียวดังนั้นความได้เปรียบใด ๆ จะมาจากอาหารเสริม แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้ควบคุมไว้สำหรับทุกอย่างที่มีประสิทธิภาพ และเราไม่ทราบว่าต้องใช้เวลาเท่าไรหรือจะทำอะไรก็ได้

Pterostilbene ในอาหาร

Pterostilbene พบได้ในบลูเบอร์รี่และองุ่น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญาในการรักษาและป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ (เช่น resveratrol) ได้รับการทดสอบในสัตว์ทดลองเท่านั้น ปัจจุบันไม่มีการศึกษาใด ๆ ในมนุษย์

บางส่วนของ stilbenes เหล่านี้จะขายเป็นอาหารเสริม แต่โปรดพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกประเภท