ตับไก่เพื่อสุขภาพและสูตรอาหารเด็กอโวคาโด
สารบัญ:
- ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
- ส่วนผสม
- การจัดเตรียม
- เมื่อไรที่จะแนะนำตับให้เป็นอาหารของลูกน้อย
- ให้คะแนนสูตรนี้
ไฮไลท์โภชนาการ (ต่อที่ให้บริการ)
แคลอรี่ 75 ไขมัน 6 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต 4 กรัมโปรตีน 3g แสดงฉลากโภชนาการซ่อนฉลากโภชนาการข้อมูลโภชนาการ | |
---|---|
เสิร์ฟ: 4 (1 ออนซ์ต่อ) | |
จำนวนต่อการแสดง | |
แคลอรี่ | 75 |
% มูลค่ารายวัน * | |
ไขมันรวม 6g | 8% |
ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม | 5% |
คอเลสเตอรอล 38mg | 13% |
โซเดียม 381mg | 17% |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 4g | 1% |
ใยอาหาร 2 กรัม | 7% |
น้ำตาลทั้งหมด 1 กรัม | |
รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา 0g | 0% |
โปรตีน 3g | |
วิตามินดี 0mcg | 0% |
แคลเซียม 11 มก | 1% |
เตารีด 1 มก | 6% |
โพแทสเซียม 214 มก | 5% |
*% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในการเสิร์ฟอาหารมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารรายวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป |
หลายครอบครัวกำลังเลือกที่จะทำอาหารทารก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเช่นตับไก่และอโวคาโดpuréeนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณอาจสงสัยว่าลูกน้อยของคุณจะกินตับไก่หรืออะโวคาโดไม่ให้อยู่คนเดียวในมื้อเดียวกัน มันมีประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นอาหารสำหรับลูกน้อย แต่ลูกของคุณจะชอบไหม? คุณมีแนวโน้มที่จะประหลาดใจ
นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่จะใช้ถ้าคุณเพิ่งซื้อไก่ย่างทั้งตัวสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวและคุณไม่รู้จะทำอย่างไรกับตับไก่ที่เหลือ ไม่จำเป็นต้องโยนออกหรือใช้เป็นอาหารกลางวันของ Fido ทำให้มื้อนี้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากสำหรับลูกน้อยของคุณ
ส่วนผสม
- ตับไก่ 1 ตัว
- สต็อคผัก 2 ถ้วย (โซเดียมต่ำ)
- 1 อะโวคาโด (สุกปอกเปลือกและหลุม)
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดตับไก่อย่างละเอียด ทิ้งไขมันผิวหนังหรือเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใด ๆ พักไว้
- เทน้ำสต๊อกโซเดียมต่ำ 2 ถ้วยหรือน้ำเปล่าลงในหม้อใบเล็กแล้วต้มต่อ เมื่อของเหลวถึงจุดเดือดลดความร้อนลง
- วางตับลงในหม้อแล้วเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 6 ถึง 7 นาที อย่าต้มมากเกินไป
- นำตับไก่ออกจากหม้อสำรองของเหลวและวางไว้ในชามขนาดเล็ก
- ใช้เครื่องบดอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อล้างตับไก่ปรุงสุกจนเนียน
- เพิ่มอะโวคาโดลงในตับไก่แล้วผสมให้เข้ากัน
- เพื่อให้ได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการให้เติมของเหลวที่สงวนไว้จำนวนเล็กน้อย แบ่งออกเป็น 3 หรือ 4 (1 ออนซ์) ขวดและตู้เย็น
คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นสดหรือแช่แข็งทันทีสำหรับการใช้ในอนาคตในภาชนะบรรจุภัณฑ อีกทางเลือกหนึ่งซีลสูญญากาศในแพ็คเกจเล็ก ๆ แล้วแช่แข็ง แม้ว่าอะโวคาโดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแช่เย็นหรือแช่แข็งลูกของคุณยังไม่ได้พัฒนาความเกลียดชังแบบเดียวกันกับการเปลี่ยนสีที่คุณมี ผสมกับตับ, puréeจะไม่เป็นสีเขียวในกรณีใด ๆ
เมื่อไรที่จะแนะนำตับให้เป็นอาหารของลูกน้อย
แม้ว่าอะโวคาโดเป็นอาหารตัวแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารก แต่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์บางคนอาจแนะนำให้ชะลอการแนะนำของตับจนกระทั่งอายุ 9 เดือน ตับไก่มีวิตามินเอเข้มข้นสูง
ด้วยเหตุนี้อย่าให้บริการตับมากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ วิตามินเอที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิด hypervitaminosis A. ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเวลาที่คุณสามารถแนะนำเนื้อสัตว์ให้ลูกน้อยของคุณ
เด็กบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะมีความสุขในการรับประทานสไตล์purée, hors d'oeuvres นี้ กระจายบนแครกเกอร์เล็กน้อยเพื่อเป็นอาหารว่างที่น่ายินดี
คุณอาจพบว่าคุณชอบสูตรนี้ด้วยตัวคุณเองเช่นกันอาจเพิ่มเกลือและเครื่องเทศบางอย่างสำหรับผู้ใหญ่